GB 19503-2004原产地域产品　沁州黄小米.pdf

ICS67.060 B 22 中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准 GB 19503-2004 原产地域产 品 沁州黄小米 Productofdesignationsoforiginorgeographicalindication- Qinzhouhuangfoxtail-millet 2004-05-09发布 2004-07-01实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中 国 国家 标 准 化 管 理 委 员会 发 布 GB 19503-2004 前 言 本标准为全文强制性标准。 本标准根据原国家质量技术监督局颁布的原《产地域产品保护规定》及GB17924-1999《原产地域 产品通用要求》而制定。 本标准的附录A、附录B为规范性附录。 本标准由国家标准化管理委员会提出。 本标准由全国原产地域产品标准化工作组归口。 本标准主要起草单位:山西省长治市质量技术监督局、山西省农科院谷子所、山西省沁县质量技术 监督局、山西沁州黄小米(集团)有限公司。 本标准主要起草人:牛育才、王敏、简毅、张喜文、魏广瑞、耿聚萍。 GB 19503-2004 原产地域产 品 沁州黄小米 范围 本标准规定了沁州黄小米的原产地域范围、术语和定义、要求、检验方法、检验规则及标志、标签、 包装、运输、贮存。 本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据 原《产地域产品保护规定》批准保护的沁州 黄小米 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的必威体育精装版版本。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本适用于本标准。 GB2715 粮食卫生标准 GB3095环境空气质量标准 GB/丁5009.36 粮食卫生标准的分析方法 GB5491粮食、油料检验 扦样、分样法 GB/T5492 粮食、油料检验 色泽、气味、口味鉴定法 GB/T5494 粮食、油料检验 杂质、不完善粒检验法 GB/T5497 粮食、油料检验 水分测定法 GB/T5503粮食、油料检验 碎米检验法 GB/T5511粮食、油料检验 粗蛋白质测定法 GB/T5512 粮食、油料检验 粗脂肪测定法 GB/T7628 谷物维生素B,测定法 GB7718食品标签通用标准 GB/T11766-1989 小米 GB17924 原产地域产品通用要求 NY/丁55 水稻、玉米、谷子籽粒直链淀粉测定法(原GB7648-1987) NY/T83 米质测定方法(原NY147-1988) 3 原产地域范围 沁州黄小米的原产地域范围限于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据 《原产地域产品保护规 定》批准的范围，见附录A。即沁县的牛寺、段柳、松村、次村、南里、南泉、杨安乡、潭源、定昌、新店、 册村、郭村、故县镇;武乡县的涌泉乡、故城、丰洲镇;襄垣县的虎亭、王村镇以及屯留县的吾元镇。 4 术语和定义 GB/T11766确立的以及下列术语和定义适用于本标准。 GB 19503- 2004 4.1 沁州黄小米 Qinzhouhuangfoxtail-millet 源于古沁州，即现今山西省长治市所辖沁县、武乡、襄垣及屯留县境内特定的小米产区，选用沁州黄 等优质品种，按照特定生产技术规程种植的谷子加工而成的粳性小米。 5 要求 5.1 自然环境 5.1.1 地理环境 地势高燥、基本平坦，海拔900m^-