干枣滚杠分级机理与机构研究-农业机械化工程专业论文.docxVIP

Dried jujube roll bar classification mechanism and institutional research A Dissertation Submitted to Shihezi University In Partial Fulfillment of the Requirements for the Degree of Master of Engineering By Zhang Jing Agricultural Mechanization Engineering Dissertation Supervisor: Prof. Jia Shouxing June , 2012 石河子大学学位论文独创性声明及使用授权声明 学位论文独创性声明 本人所呈交的学位论文是在我导师的指导下进行的研究工作及取得的研究成果。 据我所知，除文中已经注明引用的内容外 ，本论文不包含其他个人已经发表或撰写过 的研究成果。对本文的研究做出重要贡献的个人和集体，均已在文中作了明确的说明 并表示谢意。 研究生签名： 时间： 年 月 日 使用授权声明 本人完全了解石河子大学有关保留、使用学位论文的规定，学校有权保留学位论 文并向国家主管部门或指定机构送交论文的电子版和纸质版。有权将学位论文在学校 图书馆保存并允许被查阅。有权自行或许可他人将学位论文编入有关数据库提供检索 服务。有权将学位论文的标题和摘要汇编出版。必威体育官网网址的学位论文在解密后适用本规定。 研究生签名： 时间： 年 月 日 导师签名： 时间： 年 月 日 I I 摘 要 在红枣加工和商品化处理过程中，红枣的分级是一个非常重要的关键环节，无论是鲜枣收购、 贮藏保鲜，还是加工制干、定量包装等环节，作为红枣商品化加工处理的第一步，就是对红枣进 行分级分选。通过分级处理一是利于后续加工，保证加工质量的一致性；二是可满足红枣加工企 业和种植户按质论价、分级收购和销售的迫切需求；三是可显著提高红枣产品的商品价值，利于 实施品牌战略。本研究中针对新疆红枣制干企业如何提高滚杠式干枣分级设备分级精度的问题， 选取了外形尺寸变化大、形状较不规整的新疆和田骏枣为试验对象，开展了干枣物料特性，进行 了红枣分级过程的运动分析，搭建了试验平台，采用理论分析与试验研究相结合的方法，开展了 干枣滚杠分级机理研究，研究确定了滚杠式干枣分级机构的最优实现结构和参数。 通过试验结果数据分析，得出各参数的最优组合水平依次为：三星级滚杠直径 26mm，链条 行进速度 0.3m/s；四星级滚杠直径 26mm，链条行进速度 0.3m/s；五星级滚杠直径 26mm，链条行 进速度 0.3m/s；六星级滚杠直径 29mm，链条行进速度 0.4m/s。 研究结果表明：(1)直径为 26mm 的滚杠对于各等级干枣能达到较好的分级效果；(2) 链条运 行速度为 0.3m/s 时各等级干枣的分级效果较好；速度低于 0.3m/s 时各等级的分级精度未有显著提 高，且生产率明显降低；速度高于 0.4m/s 时生产率有所提高，但分级精度骤然降低。通过一次线 性回归分析，得出各尺寸等级的红枣在分级时选取滚杠直径的依据：当红枣直径小于 27mm 时， 选取直径为 26mm 的滚杠；当红枣直径在 27mm-33mm 范围时，选取直径为 27mm 的滚杠；当红 枣直径大于 33mm 时，选取直径为 32mm 的滚杠。 关键词：滚杠分级，干枣，效果，直径，转速，优化 II II Abstract The grading of jujube is a very important key link of jujube processing and commercialization process, whether it is the acquisition of fresh jujube, storage and preservation or processing dried, quantitative packaging and other aspects of processing, as jujube commercialization first step on the red jujube to grade separation. First, by grading processing conducive to the subsequent processing to ensure the consistency of the quality of processing; Second, to meet the jujube processing enterprises and farmers, according