中职旅游专业校本微课程的开发与应用策略.docx - 信息技术工程学校.docx

PAGE \* MERGEFORMAT1 中职旅游专业校本微课程的开发与应用策略 嘉善信息技术工程学校 冯洁燕 [摘要]中职学校编写并使用校本教材是一种趋势，但大多数中职校本教材并不适应时代发展要求，脱离课改与学生的需求。本文提出利用微课程开发来充实中职旅游专业校本课程资源，规范了微课程开发流程，梳理了开发的主要内容和微课程的构成；构建了“精耕”课前、“翻转”课中、“延展”课后的校本微课程教学模型，并结合教学实例论述了它的可行性，展示了由此达成的学习自主化、教学信息化、评价多元化、翻转课堂常态化等实践成果，为推进中职旅游专业校本微课程开发和中职教育课程改革提供了一个可供参考的范例。 [关键词]中职旅游；核心课；校本教材；微课程 日前，浙江省中职学校使用的旅游专业课程主要是根据浙江省中等职业教育专业课程改革新思路，按核心课+教学项目的专业课程新模式所编写的省编教材。而今，新一轮浙江省中职课改已经全面实施，新《浙江省中等职业教育课程改革方案》中明确指出：“紧紧围绕增加教育选择性，以打造多样化的选择性课程体系为切入点，深入探索建设“模块化课程”的选择机制……”。因此，开发能满足新一轮课改需要的选择性课程资源迫在眉睫。就全省来看，编写并使用校本教材的学校较多，但能真正开发适应课改和学生需要的校本课程资源明显较少。 一、当前中职旅游专业教学存在的问题 （一）校本教材脱离课改和学生的需要 现有的中职旅游专业校本教材建设看似繁荣，实则编的多写的少，剪辑性成果多研究性成果少，理论的多操作性的少，继承的多创新的少，校本教材微课程内容更是匮乏，从而造成教材内容与形式相对传统化，加之不少教师又习惯于封闭式的课堂教学模式，致使主动进行以信息技术为依托进行课堂教学改革的教师为数不多，我们对本校 2015 级旅游专业学生调查发现，仅有23.6%的学生对新课程感到满意。枯燥的教材，僵化的教学，大大削弱了学生职业技能训练的强度和效度，造成了教学内容与行业需求严重脱节，脱离了当前中职专业课课改和学生的实际需要。 （二）校本课程教学实施方式守旧 当前绝大多数中职旅游专业教学依然是学生被动学习多，主动学习少。课堂中学生被动接受教师传授的知识，学生主体性地位没有得到体现。课堂教学以“老师讲、学生听”为主，课堂教学气氛沉闷，主动投入学习的学生比率不高。 在教学方法上没有充分利用现信息技术手段，教师“满堂言”现象极为严重。这样的教学模式，难免会让学生觉得无趣，也忽略了学生在课堂上的主体地位，不能发挥学生自己的学习主动性。 （三）校本课程微课学习资源不足 目前多数教师开发微课时都以网络有哪些信誉好的足球投注网站资源为主，而在网上有哪些信誉好的足球投注网站到的相关学科的微课不多，有个别老师想自行开发却又面临人手不足、技术设备不足的困境。仅有的一些“单一”微课资源也分散在几篇教材中，没有形成系统化“专题”微课资源。 综上所述，我们认为，如能在中职旅游专业的教育教学过程中真正开发一系列微课程并加以利用，将对浙江省中职教育的课程改革起到推动作用。 二、中职旅游专业校本微课程的含义 中职旅游专业的核心课主要是《旅行社服务与管理》、《旅游文化》、《饭店与服务管理》和《服务礼仪》等四门课程。本篇文章重点以旅行社服务与管理和服务礼仪两门核心课为例展开阐述。 所谓微课程是指教师针对某个典型知识点（重点、难点、疑点、考点等）而精心设计开发的在线网络课程资源。以时长5-10分钟的微视频为主要教学资源，同时还须包含与该教学视频内容相对应的教学设计（微设计）、素材课件（微课件）、练习测试（微练习）、用户反馈（微反馈）、教学反思（微反思）等辅助性教与学在线资源。 所谓校本教材，一般是指以学校的校长和教师为主体，为了有效地实现校本课程目标，达到教育学生的目的，对教学内容进行研究，并共同开发和制定一些基本的教与学素材，作为校本课程实施的媒介，这些素材构成了校本教材。 而中职旅游专业校本微课程，主要是指对旅游专业校本教材内容及知识点进行深度挖掘和加工，以科学直观的视、音图、文等实现其数字化，交互功能的智能化，多角度多维度地在网络上共享并呈现旅游专业校本教材内容，方便学生理解和掌握教材知识。它提倡多层次多维度的教学策略，突出思维参与，注重学生主动寻找信息综合分析材料能力的培养，让学生更加深入学习专业基础知识，培养学生精湛的专业技能，有利于培养学生的创新精神、实践能力和良好的职业道德感。 三、中职旅游专业校本微课程的开发策略 （一）规范微课程开发流程 微课的设计开发有其自身的规范化流程，笔者在本校教师开发微课的过程和总结反思的基础上，对其微课设计与开发流程进行了增删和修改，形成了下面的完整的微课开发流程。 确定教学目标、选择教学内容 确定教学目标、选择教学内容 细分知识点 细分知识点 学情分析 学情分析 微练习设计微教案设计微教案设计 微练习设