必修 第2章 第2节().pptVIP

第二节　细胞中的生物大分子(一) 一、糖类的种类和功能 1.组成元素：________ 2.分类及功能 C、H、O 半乳糖 提供能量 果糖 主要的_________ 葡萄糖 六碳糖 _____________的组成成分 脱氧核糖 _________ 核糖核酸的组成成分 核糖 五碳糖 单 糖 功　能 举例 特　点 主要糖类 类别 脱氧核糖核酸 能源物质 不能水解 _________和调节血糖 糖原 _______的主要成分 纤维素 水解后能够生成许多单糖(自然界含量最多的糖) 储存能量的物质 淀粉 多糖 乳糖 蔗糖 能水解生成两分子_____ 提供能量 麦芽糖 二糖 功　能 举例 特　点 主要糖类 类别 单糖 细胞壁 储存能量 二、脂质的种类和功能 1.组成元素：主要为________ 2.脂质的种类和功能(连线) C、H、O 1.糖原主要分布于人和动物的肝脏和肌肉，是人和动物细胞的 储能物质。( ) 【分析】糖原是动物特有的多糖，主要分布于肝脏和肌肉中， 是细胞的储能物质。 2.所有细胞的组成成分都含有磷脂。( ) 【分析】所有细胞都有细胞膜，其主要成分是磷脂。 3.所有糖类都是生物体内的能源物质。( ) 【分析】核糖和脱氧核糖分别是RNA和DNA的组成成分之一；纤 维素构成植物细胞的细胞壁，属于结构物质。 √ √ × 4.(2010上海T9B)脂肪酸和磷脂含有的元素相同。( ) 【分析】脂肪酸含有C、H、O三种元素，磷脂含有C、H、O、 N、P五种元素。 5.淀粉和脂肪水解的终产物是二氧化碳和水。( ) 【分析】淀粉水解的终产物是葡萄糖，脂肪水解的终产物是甘 油和脂肪酸。淀粉和脂肪彻底氧化分解的终产物都是二氧化碳 和水。 × × 考点 糖类、脂质的种类和作用? 1.糖类的不同分类标准 (1)按是否具有还原性分： (2)按功能分： ①参与构成细胞的　重要组成成分 ②细胞生命活动的主要能源物质：葡萄糖。 ③细胞的储能物质：淀粉、糖原。 2.糖类和脂质 (1)比较： 主要是内质网 淀粉：叶绿体 纤维素：高尔基体 糖原：主要是肝脏、肌肉 合成部位 脂肪、磷脂、固醇 单糖、二糖、多糖 种类 C、H、O(N、P) C、H、O 元素组成 区 别 脂　质 糖　类 比较项目 糖类 脂肪 联系 ①生物体的储能物质，如脂肪 ②构成生物膜的重要 成分，如磷脂 ③调节新陈代谢和生 殖，如性激素 ①主要的能源物质 ②构成细胞结构，如糖被、细胞壁 ③核酸的组成成分，如核糖、脱氧核糖 生理 作用 区别 脂　质 糖　类 比较项目 (2)糖类、脂质的分类： 【高考警示】 糖类和脂质的理解误区 (1)并非所有的糖都是能源物质，如核糖、纤维素不提供能量。 (2)并非所有的糖都可以用斐林试剂鉴定，如蔗糖、淀粉均为非还原性糖。 (3)脂肪是主要的储能物质，但不构成膜结构，磷脂和胆固醇均参与膜结构的组成。 【典例】(2013·盐城模拟)若“淀粉-麦芽糖-葡萄糖-糖原”表示某生物体内糖类的某些转化过程，则下列说法正确的是 (　　) A.此生物一定是植物，因为它含有淀粉和麦芽糖 B.上述关于糖的转化可能发生在同一细胞内 C.此生物是动物，因为能将淀粉转化为糖原 D.上述糖类中的还原性糖只有葡萄糖 【解析】选C。题干中含有糖原，是动物所特有的，A错；上述过程是一个复杂的变化过程，不可能发生在同一个细胞中，B错；题干中的还原性糖除了葡萄糖还有麦芽糖，D错；题干中表示的是生物体内糖类的转化过程，最后变成了糖原，只能是在动物体内完成的。 【变式训练】如图是油菜种子在萌发过程中，糖类和脂肪的变化曲线。下列分析正确的是(　　) A.干重相等的可溶性糖和脂肪，所储存的能量大致相同 B.种子萌发时，由于可溶性糖更多地转变为脂肪，种子需要的N增加 C.种子萌发时，脂肪酶的活性很高 D.种子萌发时，生命活动的直接能源物质是可溶性糖 【解析】选C。干重相等的可溶性糖和脂肪，脂肪储存的能量较多。种子萌发时，脂肪酶的活性很高，可以将脂肪转变为可溶性糖，可氧化供能。种子萌发时，生命活动的直接能源物质是ATP。 常见有机物组成元素的分析与推测方法 【典例】下列物质或结构在元素组成上最相似的一组是(　　) A.ATP、DNA、细胞膜 B.甲状腺激素、生长激素、性激素 C.核糖、核糖核酸、核糖体 D.淀粉、淀粉酶、控制淀粉酶合成的基因 【解析】选A。本题考查构成生物体的常见化合物、结构的元素组成和识记能力，难度较小。ATP与DNA的元素组成是C、H、O、N、P，细胞膜的主要成分是磷脂与蛋白质，其元素组成也是C、H、O、N、P。甲状腺激素属于氨基酸衍生物，生长激素属于蛋白质，主