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关于构建动物科学专业实践教学新体系思考 　　摘要 在高等教育从精英型向大众型教育转变的过程中，社会对畜牧业人才的需求日趋个性化，当前，很多本科院校动物科学专业实践教学模式已难以适应现代畜牧教育体系创新和发展的需要。本文在分析动物科学专业实践教学现状和存在问题的同时，重点在为构建动物科学专业实践教学新体系献言献策，旨在为完善实践教学体系，突出实践教学内容的创新性，完善实践教学管理制度。 　　关键词 动物科学专业 教学改革 实践教学 　　动物科学在我国高等学校的学科门类划分中属一级学科。实践教学是巩固理论知识的有效途径，是培养具有创新意识的高素质人才的重要环节，是理论联系实际、培养学生掌握科学方法和提高动手能力的重要平台。要提高教学研究型大学动物科学专业人才培养的质量，必须不断探索适应当今社会发展需要的新的教育及教学模式，进一步推进实践教学的改革。 　　一、动物科学专业实践教学体系现状分析1.专业课程实验教学动物科学专业的实验教学在学生能力培养和综合素质提高方面起着一般课堂教学无法替代的作用，而实验课程体系的合理与否以及培养模式的改革将直接关系到畜牧业人才培养的质量。在当前现有的条件下，如何转变观念，改革实验课教学内容及教学方法，紧密结合本校及附近研究所科研课题，立足地方特色构建实践教学环节，是动物科学专业在教学中应该研究和解决的问题。一些高校对原有实验课程体系进行了整合、优化和模块化构建，形成了多层次、多模式和多元化考核的实践教学体系。一些专业教师采用双向互动式的实验教学方法，在实验教学中，改变原有的“教师传授、学生识记、验证实验”的单向、枯燥的实验教学方法，采用师生双向、交流互动式的实验教学方法。建立以学生为中心的“四元化”实验教学模式，即实验课堂形式多元化、实验教学方法多元化、实验教学项目多元化和学生实验能力培养的多元化。因此，对动物科学专业大学生实验课程进行改革与创新，建立科学合理的课程体系成为农业类高等院校求生存、求发展、求质量的核心问题之一。2.实习教学动物科学专业实习教学分为课程教学实习、生产实习和毕业实习三类。课程教学实习是对学生的一次综合能力的训练和培养。以湖南农业大学动物科学专业为例，猪生产学、家禽生产学、草食动物生产学、家畜环境卫生与牧场规划、动物繁殖学等专业主干课程都配有教学实习；生产实习是深入生产第一线使学生巩固所学理论知识，直接向技术人员或管理人员学习有关的实践知识，增强学生劳动观念和事业心及责任感，培养学生分析和解决实际问题能力的实习；毕业实习的质量如何，将直接关系到学生毕业后的工作能力、创新能力和综合素质，也关系到社会对高等学校的评价。切实提高教学质量，培养出适应社会发展要求的动物科学人才，是目前高等农业院校面临的主要问题。3.实践教学体系目前，国内绝大多数院校均采用“7+1”的培养模式，即7个学期的理论教学和课程实习加上1个学期的毕业实习。该培养模式是基于培养“研究型”精英人才而形成的，其主要缺陷是实践教学时间较少，影响了学生技能水平、创新意识及综合能力的培养。青岛农业大学曾提出以课程体系、教学内容与教学方法、实习基地建设、实习监控及评价机制等方面改革为重点的“3+1”人才培养模式。河南农业大学陈玉霞等构建了“三层次、三三制、双目标”的培养模式。王晓庆等提出了“两定制”人才培养模式实践教学体系思路。 　　二、动物科学专业实践教学体系存在的问题1.课程设置有待改进传统的必修课程偏多，专业基础和专业主干课程集中在大三，非专业选修课大多安排在大二，学生为了早完成选修课学分腾出时间复习考研，往往到在大四前已选满了选修课学分，而像分子生物学、动物基因工程学、分子免疫学等重要的课程都列为专业选修课，且大多安排在第7学期，使得专业选修课到课率低，专业选修课老师上课很被动，选修课中实验教学经费和实验条件得不到重视，通常为跑马观花。传统的动物科学实验课程大多按理论课设置，同一学科中各门实验课的教学内容各自独立，自成体系，相互之间经常发生实验课程内容和方法相似或相同的低水平同层次重复，实验内容连惯性差，明显存在脱节现象。这种教学模式不利于交叉学科的内容引入，更不利于学生分析和解决问题的综合能力的提高。2.实践教学内容、方法陈旧，实践教学管理方法不尽合理实践教学内容陈旧，没有进行科学整合，内容重叠及脱节现象较突出。不少实验课开设学时减少，大多只10学时，学生无法进行一个完整的实践教学内容，从而使学生很难掌握从事本专业领域实际工作的基本技能。另外，实践教学方法过于单一，仍沿袭“预习-讲解-实验-报告”模式，没有充分调动学生的想象力和创新能力，忽视了学生在实验、实践教学中的主体作用，忽视了对学生思维能力和科研能力、创新能力的培养。实践教学评价体系不健全，考核管理模式还需进一步改进。实验、实践教学没有严格的考试、考核制度，