第4节---细胞中糖类与脂质jhj.docVIP

试卷第 =page 2 2页，总 =sectionpages 3 3页试卷第 =page 4 4页，总 =sectionpages 7 7页第4节 细胞中的糖类和脂质【学习目标】1、概述糖类的种类和作用。2、举例说出脂质的种类和作用。3、说明生物大分子以碳链为骨架。【基础知识梳理】一、细胞中的糖类：糖类组成元素是 。1.单糖 （1）特点：不能__________，可被细胞直接吸收糖。（2）实例：“生命的燃料”指_________，分子式为_________；常见的单糖还有_________、_________、核糖和_________ 等。 （3）分类：六碳糖包括 ， ， ；五碳糖包括 ， 2.二糖（1）蔗糖：由一分子_______和一分子_______组成，分布在植物细胞中。（2）麦芽糖：由两分子_______组成，分布在植物细胞中。（3）乳糖：由一分子_______和一分子_______组成，分布在人和动物乳汁中。3.多糖：指由许多__________脱水缩合而成的糖。（1）实例：常见的多糖有植物细胞中的__________和__________，以及人和动物细胞中的__________。（2）功能：_________和__________是储能物质，__________ 是构成细胞壁的成分。（3）特点：二糖和多糖必须分解成单糖才能被细胞吸收利用。思考1.人在患急性肠胃炎时，往往采取静脉输液治疗，输液中含葡萄糖，为什么？（尽可能自己做出来）二、细胞中的脂质1.组成元素：主要有________，有的还含有P和N。2.种类及功能：（1）脂肪：①细胞内良好的______________。②是一种很好的绝热体，皮下的脂肪层起到______________作用。③分布在内脏周围的脂肪具有______________作用，保护内脏器官。（2）磷脂：构成细胞膜的重要成分，也是构成多种 的重要成分。（3）固醇：①胆固醇：构成________的重要成分，在人体内参与血液中_________的运输。②性激素：促进____ _______发育及生殖细胞的形成。③维生素D：促进人和动物肠道对______________的吸收。三、生物大分子的骨架1.单体：多糖、蛋白质、核酸等都是生物大分子，都是由许多基本的组成单位连接而成的，这些基本的组成单位称为______________。2.多聚体：每个单体都是以若干个相连的____________构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成______________。单体葡萄糖氨基酸核苷酸多聚体多糖蛋白质核酸【重难点突破】1.脂质元素组成元素主要是_________________。与糖类相比，H的含量更________，O的含量更________。 2.脂肪与多糖――淀粉、糖原等储能物质相比，有什么不同特点？（仔细看答案）3.理解“生物大分子以碳链为骨架”“碳是生命的核心元素”“没有碳，就没有生命”。种类繁多的生物大分子通常是由许多单体连接成的多聚体，而每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，因此，“生物大分子以碳链为骨架”“碳是生命的核心元素”“没有碳，就没有生命”。 碳为什么能构成生物大分子的骨架？适当地利用所掌握的化学知识来理解生物学知识会使你的思维更缜密、视野更宽阔。就像人类社会的“能者多劳”一样，碳原子因为它独特的化学性质而成为构建生命的最基本元素。【跟踪训练】1．某动物消化道内可以完成下列反应式（其中◇、〇代表不同的单糖)，其中◇—○代表的二糖可能是◇—○+水→酶A. 麦芽糖 B. 乳糖 C. 蔗糖 D. B或C2．下图表示糖类的化学组成和种类，相关叙述正确的是A. ①、②、③依次代表单糖、二糖、多糖，它们均可继续水解B. ①、②均属于还原糖，在加热条件下与斐林试剂发生反应将产生砖红色沉淀C. ④、⑤分别为纤维素、肌糖原、二者均贮存能量，可作为贮能物质D. ④是植物细胞壁的主要成分，使用纤维素酶可将其破坏3．下列关于多糖、油脂、蛋白质和核酸4种大分子的叙述，错误的是A. 油脂比相同质量的多糖彻底氧化产能多B. 蛋白质分子中不同肽链之间通过肽键连接C. 核酸分子是以核苷酸为基本单位构成的长链D. 相应的结构单元分别形成这4种生物大分子时都有水产生4．如图是由3个圆构成的类别关系，其中Ⅰ为大圆，Ⅱ和Ⅲ分别为大圆之内的小圆。符合这种类别关系的是（ ）A. Ⅰ二糖、Ⅱ乳糖、Ⅲ糖原 B. Ⅰ固醇、Ⅱ胆固醇、Ⅲ维生素DC. Ⅰ固醇、Ⅱ脂肪、Ⅲ磷脂 D. Ⅰ脱氧核糖核酸、Ⅱ核糖核酸、