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中药鉴定学--第二篇各论
1 龙胆:主产于东北,又称“关龙胆”或“东胆草”,产量大,品质优,销全国。2 坚龙胆:主产于云南、四川、贵州等地。多自产自销。 * 第二篇 各论 第八章 根及根茎类中药(3) 第1节 概述 第2节 代表中药材 人 参 龙 胆 苍 术 人 参 本品始载于《神农本草经》,列为上品。原名“人葠”。李时珍谓:“人参因根如人形而得名。” 有大补元气,补脾益肺之功。 不宜与茶同服。反藜芦。 2005年版药典将人参叶、红参单列。 Radix Ginseng(拉) Ginseng(英) 科:五加科(Araliaceae) 植物 种:人参Panax ginseng C. A. Mey. 药用部位:根。 野生者为“山参”,栽培者为“园参”。 来 源 产 地 采收加工 化学成分 性状鉴别 显微鉴别 理化鉴别 附 注 来 源 产 地 采收加工 化学成分 性状鉴别 显微鉴别 理化鉴别 附 注 根茎(芦头),野生者长,栽培者短,具明显的茎痕。 主根由上部开始二分歧者通称横体(灵体),几乎不分歧或仅在下部梢分歧者为顺体(笨体)。 掌状复叶1~6枚轮生于茎顶,轮生叶的数目依生长年限而不同,一般: 1年生的(播种第二年)具1枚三出复叶(三花子)。 2年生的生一片掌状五出复叶(巴掌或五叶子)。 3年生的2枚掌状复叶(二甲子),以后每年递增1叶 4年生3枚掌状复叶(灯台子) 5年生4枚掌状复叶(四批叶、四品叶) 6年生5枚掌状复叶(五批叶、五品叶)直至6枚掌状复叶(六批叶、六品叶);叶片不再增加。 来 源 产 地 采收加工 化学成分 性状鉴别 显微鉴别 理化鉴别 附 注 来 源 产 地 采收加工 化学成分 性状鉴别 显微鉴别 理化鉴别 附 注 1 “园参水子”: 园参栽种5~6年后。 2 生晒参:取洗净的鲜参,除去支根,晒干。 全须生晒参:鲜参不除去支根晒干 3 红参:鲜参,除去不定根和支根,蒸3h左右,取出晒干或烘干。鲜参的支根及须根用此法加工,即得红直须。 4 白参:鲜参,置沸水中浸烫3~7min,用特制的竹针沿参体平行与垂直方向刺小孔,再浸入浓糖液中2~3次,每次10~12h,取出晒干或烘干;主要产品有白参、白糖参、糖参须。 来 源 产 地 采收加工 化学成分 性状鉴别 显微鉴别 理化鉴别 附 注 园参 山参 采收时应注意拨开泥土挖取,避免支根或须根受损伤。山参只加工成生晒参。 1 人参皂苷:各种人参中总皂苷的含量通常2%~12%,支根和须根中总皂苷的含量高于主根;其中主要为达马烷型四环三萜皂苷,如人参皂苷Ra1、Ra2等 2 挥发成分:有β-榄香烯、γ-榄香烯、人参炔醇等。 3 糖类成分:有多糖、葡萄糖、果糖等。 4 其它成分:尚有多种氨基酸、无机元素等成分。 来 源 产 地 采收加工 化学成分 性状鉴别 显微鉴别 理化鉴别 附 注 1 主根(参体)短粗,与根茎(芦头)等长或较短,多具2个支根(参腿),形似人体,上端有细而深的螺旋纹。 2 根茎细长,上部茎痕(芦碗)密生,具不定根,下部较光滑。 3 须根稀疏,长约为主根的1~2倍,柔韧不易折断,有明显的疣状突起(珍珠疙瘩)。 4 全体淡黄白色,皮细,光润。 来 源 产 地 采收加工 化学成分 性状鉴别 显微鉴别 理化鉴别 附 注 山参 芦长碗密枣核艼;紧皮细纹珍珠须 山参一般以芦、艼、纹、体、须五形俱全和武形体者为最佳. 1 主根呈纺锤形或圆柱形,表面灰黄色。 2 上部或全体有疏浅断续横纹,下部有侧根2~3条,并着生多数细长的须根,须根上偶有不明显的细小疣状突起(珍珠疙瘩少)。 3 根茎长1~4cm,多弯曲,具不定根和稀疏的凹窝状茎痕(芦碗)。 4 质较硬,断面淡黄白色,粉性,形成层环纹棕黄色。 来 源 产 地 采收加工 化学成分 性状鉴别 显微鉴别 理化鉴别 附 注 园参 表面半透明,红棕色,偶有不透明的暗褐色斑块,俗称“黄马褂”。质硬脆,断面角质样,有光泽,显菊花纹。 性状鉴别 显微鉴别 理化鉴别 附 注 来 源 产 地 采收加工 化学成分 红参 白参 表面淡黄白色,全体可见加工时针刺的点状针痕,断面白色,味较甜。 性状鉴别 显微鉴别 理
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