中泉狼抱水小学学生营养餐供应工作汇报.docVIP

中泉狼抱水小学学生营养餐供应工作汇报 中泉狼抱水小学地处中泉乡西北部川旱交接出，景白公路和中龙公路交汇处，辖区五个自然村，人口约1300余人，服务半径10公里。学校现有学生39人，1---6年级22人，学前班17人。供应营养餐的学生22人，由于学校走读学生11人，中午不能回家吃饭，为了解决这部分学生的吃饭问题，学校研究决定将学生的营养餐由原来的课间供餐改为中午供餐。 为了使学生的营养餐落到实处，学校制定了详细的营养餐食谱，严格按照食谱尽心配餐，学校校长每天跟学生一起配餐，。但是，由于各种原因，营养餐的供应好存在好多的问题。 存在问题 1、由于经费下拨迟缓，学校营养餐大部分餐具盒灶具是临时拼凑的，不符合规定的要求。 2、学校食品留样量不足，没有达到规定的数量和时间。 3、餐具的摆放和消毒不规范，不到位。 4、没有对从业人员进行晨检。 5、由于经费没有按时到位，学校购买的蔬菜，米面都是赊欠来的，暂时没办法付账，拿不到正规发票，所以，学校食品购进的台账不规范。 6、由于缺少食品摆放的货架，因此食品摆放不规范。 7、部分记录表册不规范、不健全。 8、消毒器具、药品不齐全。 存在困难 1、由于经费没能按时下拨，学校购置食品、蔬菜、米面困难较大。 2、灶具、餐具配备不齐全，不正规，是营养餐的供应过程出现了好多的问题。 3、由于地处偏远，购买食品、蔬菜、米面的困难较大。学校经费少，没办法开支交通费用。 大师傅的工资没有得到落实。 由于学校人员紧张，没办法安排专人购买食品、蔬菜、米面 缺少学生营养餐的餐桌。 中泉学区狼抱水小学 2013.4.16