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不得不说的家庭自制红酒佳酿
不得不说的家庭自制红酒佳酿;葡萄酒的品种很多,因葡萄的栽培、葡萄酒生产;D7DNK 红酒 ;原料名称来分类的。葡萄酒[1](REVERDI):按照国际 葡萄酒组织的规定,葡萄酒只能是破碎或未破碎的新;D7DNK 红酒 ;的葡萄酒标准 GB15037-2006 规定,葡萄酒是以鲜葡萄 或葡萄汁为原料,经全部或部分发酵酿制而成的,酒;D7DNK 红酒 ;新鲜的葡萄;D7DNK 红酒 ;脱落的葡萄,只能整串浸泡,不可清洗,不可摘下来 泡);D7DNK 红酒 ;封口,千万不可密封。2、葡萄装瓶后到 2/3 处,不能 装太多,切记切记!第一次试验时我装到 4/5 处,结;D7DNK 红酒 ;准备过滤。在第 8 天其实已经可以过滤,因没时间, 只好拖到今天(第 10 天)进行。过滤工具我用的是大;D7DNK 红酒 ;方便。(2)将葡萄酒液徐徐倒入。;D7DNK 红酒 ;酒液有点浑浊,密封静置(大约一周时间)。;D7DNK 红酒 ;葡萄皮全浮上来不再产生气泡发酵结束为准)。以一周 为例,捏碎后的 24 小时后加入第一次糖(葡萄的重量;D7DNK 红酒 ;各搅拌一次,将浮起来的葡萄皮再搅入汁液中,以使 发酵充分。第 2 次加糖(第 4 天)后的次日(第 5 天);D7DNK 红酒
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