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腾达提子果汁饮料厂 可行性研究报告 (代项目建议书) 编制单位：张掖市经济技术咨询站 编制时间：二○一一年十一月 项 目 名 称：腾达提子果汁 饮料 厂 建 设 地 点：张掖市老寺庙 建 设 规 模：占地面积20000平方米 建筑面积6063平方米 年产量20000吨 销 售 收 入：15785.71万元 利 润：1501.12万元 税 金：933.18万元 投 资 总 额：4492.07万元(其中建设投资2683.07万元 流动资金1612.23万元、建设期利息196.16万元) 自 筹 资 金：1592.07万元 银 行 贷 款：2000万元 申请国家投入：900万元 第一章 总论 第一节 项目背景 一、项目名称 腾达提子果汁饮料厂 二、项目承办单位 张掖市扶贫开发办公室 三、基本情况 ㈠老寺庙概况 1、自然地理状况 场址地形平坦，土地开阔。厂址耕作层厚0.4~0.7米，耕作层以下是砾土，地基承载能力＞400kN/m。属大陆性气候，气候特点是干燥少雨，年平均气温6℃，一月份最冷，7月份最热属大陆性气候，气候特点是干燥少雨，年平均气温6℃，一月份最冷，7月份最热老寺庙位于火车站，30国道，312国道三者之间，交通条件便利，距离市区近区内交通通讯便利，兰新铁路及国道312、227线贯通，县（市）乡公路四通八达； 四、初步可行性研究报告编制依据 ■果汁饮料标准 ■GB12695-90 饮料厂卫生规范 ■GB1917　食品添加剂　液体二氧化碳 ■GB2759　冷饮食品卫生标准 ■GB5749　生活饮用水卫生标准 ■ 本可行性研究报告以项目承办单位提供的基本情况和县乡统计数据为基础，参照《投资项目可行性研究指南》之《一般工业项目可行性研究报告编制大纲》编写。 五、项目提出的理由及过程 果汁饮料是21世纪全世界观注重视的高级珍品。随着大众生活水平的不断提高以及消费品位的多元化，味美可口、营养丰富的果汁饮料越来越受到消费者的青睐，预测我国果汁市场将进入高速成长阶段，果汁饮料作为一种天然、低糖的新型健康饮料，越来越被消费者所接受。 浓缩汁采用高新技术、先进设备浓缩加工而成，不仅保留了提子原始的风味和营养成份，而且具备各自的特色，深受人们的喜爱，市场前景十分广阔。随着市场经济的迅猛发展，果汁饮料行业逐步成为一个朝气蓬勃的产业，已发展成一个利润较为可观的行业。 我国水果资源丰富，其中，苹果产量世界第一，柑桔产量世界第三，梨、桃等产量居世界前列。虽然我国水果产量很高，然而与此形成鲜明对比的是，我国虽人口众多，果汁饮料的消费量却较低，人均年消费量还不到1公斤，是世界平均水平的1/10，发达国家平均水平1/40。世界人均消费量已达7公斤（德国46公斤、美国40公斤、日本16公斤、新加坡19公斤），按世界平均消费量计算，我国果汁饮料的市场容量应为910万吨，果汁饮料在我国有着巨大的发展空间。 虽然我国水果产量很高，但大都是只适合鲜食而不适合加工成果汁。根据国际行情，酸度越高越好销，价格也越高；一般酸度每增加0.5度价格就提高1000元/吨国外浓缩果汁酸度一般为3.5—7度，我国仅仅1.2—1.7度。 而提子的食疗价值又是相当的可观富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。 　　适宜人群：适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花，皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。适宜气血虚弱、肺虚咳嗽、浮肿、水肿、小便不利等患者。 食疗:1.提高免疫力：铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。2.补血益气：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。3.强筋：强筋、通络，恢复疲劳和调理腰膝酸软。4.安神除烦：可调节新陈代谢，起到镇静安神的作用。5.生津止渴：润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。6.利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。可治疗全身水肿，小便不利等。7.化痰止咳：适宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症状。对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。 张掖市境内提子资源丰富 ， 这些果子洁净无污染，营养丰富，风味独特，是最难得的果汁原料。然而有史以来，宝贵的天然资源从未得到充分的开发利用未经过加工就低价出售。提子是一种营养价值极高的水果，由于提子含有一些人体不可缺少的重要物质，对保持人体健康，防病治病具有重要的作用。 用新鲜果品加工食品和饮料，既能迎合现代人返朴归真