- 1、本文档共13页,可阅读全部内容。
- 2、有哪些信誉好的足球投注网站(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
- 6、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
茶文化阅读——潮汕茶文化1
茶叶知识
茶文化阅读——潮汕茶文化
0128 10:45:47
中秋节的感觉是什么?是团滦的圆月,是团聚的喜气,是月饼的味道……还有悠远的茶香。中秋,圆月,月饼,茶香,关于潮汕人来说更有着内在的联络,就是他们内里的亲情温馨。
茶香和月饼的关系甚为密切,直接的有二:潮汕的月饼由于高油高糖,俗称“朥饼”,甜甜的腻腻的滑滑的香香的,吃上一块,假如能喝上一杯浓酽的工夫茶,整个人立马清新起来;再者也许更为合理些吧,品工夫茶的人都是老茶客或像我这样的茶水客,有时会品不同的茶,没有来几泡是不能过足茶瘾的,可是“肌肠辘辘”、“凉风习习”的“玉川境界”随之而来,这时,月饼之类的“物食”上场,不愧为“及时雨”、“锦上花”。久而久之,这些“物食”就成了佐茶的食品,成了茶界的“茶食”。
中国喝茶历史可谓悠久,而佐茶“茶食”的历史也相当长远了。潮汕工夫茶以精巧、俗气闻名,潮汕的茶食也玲珑小巧、精致讲究。潮汕地区地处亚热带气候区,既阳光充足又雨量丰沛,大自然给这里特殊的赐予,百果丰茂,盛产蔗糖。“茶配”也因而而产生,它们次要集中在饼食和凉果两大类上,其原料正是地产的糖、米、麦、豆、麻以及各式水果。
中秋的感觉是苦涩的,茶的香,“茶配”的甜。“茶配”虽是配角,可你看看潮汕人的茶几上,它却是不可或缺的一部分,怪不得有些地方已不叫它“茶配”,而称它为“甜茶”……呵呵,在这样的月夜,和亲人一同,品香茗,食甜茶,其乐融融。
潮汕 月饼 茶食 圆月 文化
品一杯禅茶,参一种禅机武夷茶的诗词欣赏
花若幽怜,暗香尽,谁染冰馨,抚瑶琴?
茶友会上共话龙井春茶
心清可茶,茶可清心
酒满敬人,茶满欺人
人生如茶,清茶洗心,无心处处皆好茶
茶的禅意
茶道与佛教文化的大兴,差不多是同时。在中国历史上最繁盛的朝代唐代,昌盛的经济、强盛的国力、开放的眼界为各种文化提供了发展的机遇,而佛、茶之道更是在此时得到滋养,并互相融合。茶道借佛教赋予茶事过程严肃庄严的典礼感,这使得之前做为解渴除腻之饮料的茶饮提升了形而上意义的层面。清心寡欲而又博古通今的僧人,也是茶道文化生活发展的最好土壤,从僧院推行开来的茶道得到那时皇家的认可。
关于僧人来说,茶也是必不可少的。寺院里仪规严苛的“吃茶”、“煎点”典礼,也为僧人的日常生活增添了严谨、专注的气息。在贫苦而漫长的修行历程中,茶可以清神思,可以解疲乏,在冷寂的冬夜,一碗幽香暖和的热茶,不仅滋养了禅者的瑟身,关于人心,也是一种慰藉。
总而言之,茶道中,不可不说佛道,茶亦不离佛道。在茶文化的成形、推行过程中,僧人这个群体功不可没。年代长远,大部分茶僧的生平已做传奇说,但其中亦有弥足珍贵的历史痕迹,让我们逐个结识它们。
公元前53年,普通山民吴理真在拾柴时偶尔发现野生茶叶清神解毒的功能,于是在蒙顶山上首辟茶园,种下七株茶树。清代《名山县志》记载,这七株茶树“二千年不枯不长,其茶叶细而长,味甘而清,色黄而碧酌杯中香云蒙覆其上,凝结不散。”《四川通志》卷四十记:“汉时名山县十五里蒙山甘露寺祖师吴理真,修活民之行,种茶蒙顶。”
茶道与佛教文化的大兴,差不多是同时。在中国历史上最繁盛的朝代唐代,昌盛的经济、强盛的国力、开放的眼界为各种文化提供了发展的机遇,而佛、茶之道更是在此时得到滋养,并互相融合。茶道借佛教赋予茶事过程严肃庄严的典礼感,这使得之前做为解渴除腻之饮料的茶饮提升了形而上意义的层面。清心寡欲而又博古通今的僧人,也是茶道文化生活发展的最好土壤,从僧院推行开来的茶道得到那时皇家的认可。
关于僧人来说,茶也是必不可少的。寺院里仪规严苛的“吃茶”、“煎点”典礼,也为僧人的日常生活增添了严谨、专注的气息。在贫苦而漫长的修行历程中,茶可以清神思,可以解疲乏,在冷寂的冬夜,一碗幽香暖和的热茶,不仅滋养了禅者的瑟身,关于人心,也是一种慰藉。
总而言之,茶道中,不可不说佛道,茶亦不离佛道。在茶文化的成形、推行过程中,僧人这个群体功不可没。年代长远,大部分茶僧的生平已做传奇说,但其中亦有弥足珍贵的历史痕迹,让我们逐个结识它们。
公元前53年,普通山民吴理真在拾柴时偶尔发现野生茶叶清神解毒的功能,于是在蒙顶山上首辟茶园,种下七株茶树。清代《名山县志》记载,这七株茶树“二千年不枯不长,其茶叶细而长,味甘而清,色黄而碧酌杯中香云蒙覆其上,凝结不散。”《四川通志》卷四十记:“汉时名山县十五里蒙山甘露寺祖师吴理真,修活民之行,种茶蒙顶。”
More: 英德茶叶网 More:das2asd
茶道与佛教文化的大兴,差不多是同时。在中国历史上最繁盛的朝代唐代,昌盛的经济、强盛的国力、开放的眼界为各种文化提供了发展的机遇,而佛、茶之道更是在此时得到滋养,并互相融合。茶道借佛教赋予茶事过程严肃庄严的典礼感,
文档评论(0)