第2章 组成细胞的分子（课件）.docVIP

第2章 组成细胞的分子 区别三种氨基酸的R基分别是____________、____________、____________。 3. 下表表示细胞中4种有机物的组成，依据主要功能分析回答。 基本单位 A B C D 有机物分子 E F G H 主要功能 能源物质 储能物质 结构物质 遗传物质 (1)A是指__________；E在动物体内是指__________，在植物体内是指__________。 (2)F是指____________；它是由B（脂肪酸和甘油）形成的，除此之外，脂质还包括____________和____________。 (3)C是指____________；C形成G的反应叫做____________。 (4)D是指____________；D聚合形成____________。 4. 刚收获的新鲜小麦在阳光下晒干，重量减轻，这个过程减少的水主要是____________，这样的种子在条件适宜时，仍能萌发成幼苗。把晒干后的种子放入一些洁净的试管中加热，试管壁上有水滴出现，这些水主要是____________，这样的种子将不能萌发。代谢旺盛的细胞内____________的相对含量高些。 5. 请根据表回答下列问题。 肽类化 合物名称 ① ② ③ ④ ⑤ ⑥ 催产素 牛加血 压素 血管舒 张素 平滑肌 舒张素 猪促黑色素细胞激素 人促黑色素细胞激素 氨基酸 数目 9个 9个 9个 10个 13个 22个 (1)表中①②③的氨基酸数目虽然相同，但其生理作用彼此不同，这是因为它们的____________不同。 (2)在不知道血管舒张素的具体结构的情况下，推知该肽类化合物至少有__________个氨基和__________个羧基，它们位于该肽类化合物的位置是____________。 (3)假设构成这六类化合物的每一种氨基酸的平均分子量为m，则⑥的分子量比④的分子量多出的数值是____________。 参考答案 一、选择题 1. C 解析：大量元素C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等微量元素Fe、Mn、、B、Mo等解析：体积分数50 % 的酒精. D 解析：做脂肪鉴定实验，应该选择富含脂肪的种子，以花生为最好，而梨、苹果的果肉含糖高，颜色近于白色，宜做还原糖鉴定实验；卵白含大量蛋白质，可作为蛋白质鉴定实验的材料。 4. A 解析：连接两个氨基酸分子的化学键叫做肽键。 5. A 解析：氨基酸相互连接成多肽缩合。多个氨基酸分子缩合而成的，含有多个肽键化合物叫做多肽。根本原因是遗传物质核酸的多样性，碱基对排列多样，蛋质是在遗传物质指导下蔗糖不是还原糖。A项用于的林试剂是为0.1 g/NaOH溶和质量浓度为0.05 g CuSO4溶液配成的试剂而蛋白质鉴定的双缩试剂A是质量浓度为0.1 g/L NaOH溶液、B为质量浓度为0.01 g/的CuSO4溶液，浓度不同，故不能混用。C项，鉴定可溶还原时，必须将斐林试剂甲液和乙混合均匀后使用，切勿分别加入生物组织样液中进行检测。 D项用于鉴定蛋白质的双缩试剂，要先加ANaOH)溶液，再加BCuSO4)溶液，而不是混合后加入。 12. AR基中还含有氨基或羧基，例如谷氨酸含有两个羧基。 13. C 解析：形成一个肽键生成一个水分子，308 个肽键生成308个水分子。 14. C 解析：分子符合C (H2O)m为碳水化合物，一般来说很可能是糖，而C1 864H3 012O576N486S21 是高分子化合物，而含S，不是核酸，而是蛋白质。 15. A 解析：蛋白质相对分子质量 = 组成它的氨基酸相对分子质量 - 脱去的H2O的质量。 = 130×160 - 159×18 = 17 938 二、非选择题 (1)斐林砖红 双缩脲试剂紫色 苏丹III染橘黄色 2. H－CH3－HO－CH2－ 3.1)葡萄糖糖原淀粉 脂肪固醇磷脂 氨基酸缩合反应 核苷酸核酸 4. 自由水结合水自由水 细胞中一部水与细胞内的他物质相结合，结合水，绝大部分水形式存在，可以自流动，水结合水失去后，会引起蛋质结构的改变，变性，这样种不能萌。 5.1)氨基酸种类和排列顺序以及肽类化合物的空间结构 1 1 肽链的两端 12 m - 18×12 优秀教师必备！！优秀学生必做！！ 欢迎下载！！