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世界大宗淡水鱼产业发展现状及特点 　　作为提高渔业产量、保障食物供给的重要途径，大宗淡水鱼产业的发展受到各主产国的重视。近半个世纪以来，世界大宗淡水鱼产业发展迅速，表现在产量显著增长、产值不断提高，并且在结构和模式上发生明显变化。在当前人口增长、消费升级、技术设备不断改进、环保要求更加强烈的背景下，世界大宗淡水鱼产业的发展呈现一系列的新特点和新动向。 　　我国是世界第一大大宗淡水鱼生产国和消费国，相关情况需要我们认真研究和把握。本文概述世界大宗淡水鱼产业发展现状，总结产业发展的特点和趋势，为我国大宗淡水鱼产业的科学发展提供参考。 　　产量由快速增长转为稳定增长 　　上世纪50年代起至今，世界淡水鱼的产量显著增长。联合国粮农组织(FAO)的数据显示，世界淡水鱼总产量”由1950年的万吨增至2016年的万吨，增长了倍，年均增长％。其中，大宗淡水鱼产量由1950年的万吨增至2016年的万吨，增长了倍，年均增长率为％。相对于淡水鱼整体，大宗淡水鱼的增产速度更快。 　　世界大宗淡水鱼产业的发展经历了四今发展阶段。第一个发展阶段是1950年至1957年，这个时期的特点是产量连年大幅增产，由万吨增至万吨，增长了倍，年均增长％。第二个发展阶段是195g年到1979年，该时期世界大宗淡水鱼产量变化以调整波动为主，虽然总体保持增长势头，但增速放缓、波动加大，一些年份还出现负增长，在此期间，大宗淡水鱼产量由万吨增至万吨，增长了％，年均增长率为％。第三个发展阶段是从1980年到1996年，该时期大宗淡水鱼产量增长再度加快，由万吨增至万吨，增长了倍，年均增长％。第四个发展阶段是1997年至2016年，在此期间，大宗淡水鱼产量增速趋稳，由万吨增至万吨，增长了％，年均增长率为％。可以说，当前世界大宗淡水鱼产量由快速增长逐渐转为稳定增长。 　　同时，淡水鱼产业在世界渔业的份额也有所增加，1950年世界淡水鱼产量占世界渔业总产量的比例为％，到2016年该比例跃升至％，说明在世界渔业格局中淡水鱼产业的重要性增强。总体而言，大宗淡水鱼产业的重要性不断增强，在世界淡水渔业格局中占有重要地位。 　　随着淡水鱼产量的扩大，其产值也不断攀升，并且增长速度略快于产量增速。1984年～2016年，世界养殖淡水鱼总产值由亿美元增长到亿美元，增长了倍，年均增长率为％。而养殖淡水鱼产量则由1984年的万吨增至万吨，增长了倍，年均增长率为％。值得一提的是，1984年以来，养殖大宗淡水鱼产值占世界养殖淡水鱼的比例呈明显下降趋势，产值份额由1984年的％降至2016年的％。大宗淡水鱼产量份额呈先升后降趋势，而产值份额持续减少，这与其他养殖品种的快速崛起和大宗淡水鱼继续增产增值的难度加大等因素紧密相关。今后一个时期内，大宗淡水鱼产量变化将趋于稳定。 　　养殖为主导捕捞比重下降 　　淡水鱼的获取方式包括养殖和捕捞两种，世界淡水鱼在历史上以捕捞为主。但由于自然环境不断遭到破坏，淡水渔业资源也随之退化，世界捕捞淡水鱼产量加速减少。于是，世界淡水鱼产业必然地走上了依靠养殖的道路，养殖产量的增长对淡水鱼产业发展贡献巨大。 　　世界淡水鱼获取方式由捕捞为主转向以养殖为主。1950年，世界淡水鱼的捕捞产量为万吨，占世界淡水鱼总产的比例为％；养殖淡水鱼产量为万吨，占世界产量的份额是％。到1986年，养殖产量的比重超过捕捞，淡水鱼主要依靠捕捞的传统格局不复存在。到2016年，捕捞淡水鱼产量为万吨，比1950年增长了倍，年均增长率为％，占淡水鱼总产量的份额降至2016年的％；2016年养殖淡水鱼产量为万吨，比1950年增长了倍，年均增长％，养殖淡水鱼产量占淡水鱼总产的份额跃升至％。整体而言，养殖方式在淡水鱼产业中占有主导地位，但各国情况不同，其淡水鱼获取结构也就存在差异，一些国家淡水鱼获取方式仍以捕捞为主。例如，亚洲的缅甸和柬埔寨，非洲的尼日利亚、坦桑尼亚、刚果金、肯尼亚、乌干达和马里，欧洲的俄罗斯以及北美洲的墨西哥等国的捕捞淡水鱼产量超过养殖产量。近年来，上述国家中俄罗斯、缅甸、柬埔寨、尼日利亚的养殖淡水鱼产量增长较快，特别是俄罗斯、缅甸和尼日利亚的养殖与捕捞份额差距加速缩小，其他国家的养殖淡水鱼产量仍处于低水平。 　　大宗淡水鱼以养殖为主的结构在1950年便已经确立，此后捕捞产量的比例持续减少。1950年大宗淡水鱼捕捞产量由万吨增至2016年的万吨，增长倍，年均增长％，占大宗淡水鱼总产量的比例由％降至％；同时，养殖大宗淡水鱼产量由1950年的万吨增至2016年的万吨，增长倍，年均增长％，养殖产量占大宗淡水鱼总产的比例由％增至％，养殖方式在大宗淡水鱼获取结构中占绝对优势地位。少数国家的大宗淡水鱼产量获取主要依靠捕捞获得，如墨西哥、土耳其、泰国、哈萨克斯坦、韩国和斯洛伐克等。其中，韩国、哈萨克斯坦、泰国、斯洛