第一节 人体解剖生理基础6-7PPT.ppt

三、消化系统与营养;2、消化系统结构与功能;人体解剖学 Human Anatomy;绪 论;定义：人体解剖学是研究正常人体各器官形态、结构、位置、毗邻关系及其发生发展规律的科学，属于生物学科中形态学的范畴。;三、人体结构概述;运动系统 locomotor system：骨、关节、肌肉 消化系统 alimentary system 呼吸系统 respiratory system 泌尿系统 urinary system 生殖系统 genital system 脉管系统：circulatory system 心血管系统、淋巴系统 感觉器 sensory organs 神经系统：nervous system中枢、周围神经系统 内分泌系统 endocrine system;四、 胃;入口：; 分部：;胃底;胃钡餐X线片; 胃的位置：;五、小肠; 形态：; （一）、概述：;Murphy征： ; 二、 胰; 消化与吸收;主要内容;　　　　 第一节　概 述 消化 ：食物在消化道内的加工、分解的过程。 机械性消化：通过消化管的运动，将食物粉碎、搅拌和推进的过程。(形变) 化学性消化：通过消化腺分泌的消化酶将食物大分子分解成小分子的过程。(质变) 吸收 ：消化后的食物透过消化道粘膜进入血液或淋巴液的过程 ;消化过程示意总汇; ; 蠕动：是空腔器官平滑肌前面舒张、后面收缩，向前推进的波形运动。 是消化道运动的基本形式。 是一种由神经介导的反射活动：; 第三节　胃 内 消 化 一、胃的化学消化 (一)胃液的性质、成分和作用 性 质：无色，pH0.9～1.5， 是体内pH最低的液体。 分泌量：1.5～2.5L/日。 成 分：盐酸、胃蛋白酶原、粘液、内因子 和HCO3- 等无机物。; 1.盐酸 ⑴来源：壁细胞主动分泌的。 ⑵形式：游离酸:110～135mmol/L 结合酸：15～ 30mmol/L 总 酸:125～165mmol/L ⑶分泌量：基础排酸量：空腹时，正常人0～5mmol/h。 最大排酸量：20～25mmol/h（组胺试验）。 ;盐酸的作用： ①激活胃蛋白酶原，提供胃蛋白酶适宜环境； ②使蛋白质变性，利于蛋白质的水解； ③促进胰液、胆汁和小肠液的分泌； ④有助于小肠对铁和钙的吸收； ⑤抑制和杀死细菌。 　; 2.胃蛋白酶原 ⑴来源 主细胞分泌（主要） ⑵作用 ⑶特点 ; 3.内因子 ⑴来源：壁细胞分泌 ⑵成分：糖蛋白（有2个亚单位） 亚单位A＋Ｂ12→复合物:防Ｂ12被水解酶破坏 亚单位B＋结合特异受体:吸收Ｂ12 ⑶作用：促进回肠末端维生素Ｂ12的吸收。 ⑷临床：当壁细胞受损或减少时，可发生巨幼红细胞性贫血。 　⑸特点:分泌能力和刺激因素与胃酸相当。 ; 4.粘液和HCO3- 作用:形成胃粘液-HCO3-屏障，保护胃粘膜。;(二)胃的自身保护作用 1.胃粘液-HCO3-屏障 2.胃粘膜屏障 3.胃壁细胞的保护作用： ;一、小肠的化学消化 (一)胰液 1.胰液的成分和作用 胰液为无色透明的碱性液体，pH7.8～8.4，渗透压≈血浆。 胰液呈间歇性分泌,分泌量约为1～2L/每日。 胰液是消化液中最重要的一种消化液。 (1)水和碳酸氢盐:由小导管管壁细胞分泌，主要作用为中和胃酸，保护肠粘膜不受胃酸的侵蚀；为小肠内多种消化酶活动的提供最适pH环境。 (2)碳水化合物水解酶：胰淀粉酶水解淀粉为麦芽糖和葡萄糖，对生熟淀粉都能水解，效率高、速度快。; (4)蛋白质水解酶：主要有胰蛋白酶和糜蛋白酶，腺细胞分泌，刚分泌出来是无活性的酶原。　;第六节　吸 收;小肠吸收的有利条件： ①面积保证：长5～6米＋皱褶＋绒毛＋微绒毛→200m2； ②设备保证：酶多＋转运工具＋运输途径； ③时间保证：停留时间长，约3～8h； ④动力保证：绒毛伸缩具有唧筒样作用。