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被芝士统治王牌比萨 　　 百好乐比萨店很小，小到只有5张桌子，百好乐比萨很偏，地处一个非常不起眼的胡同里。但就是这样一家小店，今年5月迎来了它的第11年，在竞争如此激烈的京城餐饮业，这不能不算是个值得感叹的小店奇迹。 　　在头6年里，百好乐只做外卖，2007年开始提供堂食。堂食的场地原地挖掘，就是原来的后厨改造而来，像如今的酒柜，如果你稍加注意就会发现，它其实就是原先烤比萨的大火炉。虽是后来改而有之，但环境也颇为可人，格子桌布和砖墙看似随意的星星和飞船营造出的是家庭餐厅的感觉，分外温馨。 　　菜单再简单不过，比萨必然是当打招牌。百好乐的比萨跟常人印象中的比萨造型不太一样，薄薄的饼皮上铺满厚厚的一层芝士，厚到几乎看不到内中的配料。这种做法中国客人见了好奇，可却颇得外国食客的大加赞赏。又黏又厚的芝士，送进嘴里带着浓浓的醇香，那感觉别提多棒！此外，百好乐一直坚持尊重食客的口味，客人可以自选比萨馅料、自主决定饼皮的厚度以及烘烤时间，这样，从很大程度上满足了不同客人尤其是习惯比萨饮食的外国客人的口味需求。也正因这样长久的坚持，百好乐赢得了不断的赞誉和口碑相传，经常会有好吃的食客远道而来，比如望京、比如亚运村、比如五道口，甚至还有一拨外国客人会定期包车从顺义赶来，为的就是这一口每天惦念的比萨。 　　 　　百好乐比萨 　　地址：北京市朝阳区工体西路7号 　　电话：010 　　营业时间：10:30-00:00 　　人均：yen;70 　　 　　百好乐比萨 yen;85/份 　　百好乐比萨最大的特点就是，整个一块饼皮完全被芝士統治，到了几乎看不到内中配料的程度。 　　 　　千层面 yen;38/份 　　肉酱、宽面、奶酪汇合 　　“千层”，送进嘴里别提多过瘾！ 　　 　　由后厨改造而来的堂食场地颇为可人，格子桌布、砖墙和墙上看似随意的星星和飞船营造出的是家庭餐厅的感觉，分外温馨。 　　 　　编辑评点 　　 　　最亮点：11年的老店坚持意大利最传統的比萨口味，芝士是最大亮点，厚厚的一层盖满整个饼皮，厚到几乎看不到内中的配料，浓郁的芝香吊足人的口水。至于比萨的厚度、烘烤时间还有馅料，客人都可以自主决定，很大程度地满足了不同客人的不同需求。 　　环境：地中海风情的意大利小屋倍显温馨，让人很有自家饭堂的感觉。 　　服务：家庭式的餐厅，家庭式的服务，服务员的服务也像家人一样得体贴。 　　 　　台湾人都知道 岗山月新羊肉火锅 　　 　　 在台湾羊肉做得最出名的地方就是高雄岗山，岗山羊肉炉是台湾铁打的牌子，曾几何时让无数来大陆工作、生活的台湾人梦里都想念。直到台湾阿妈在北京开起了这家岗山月新羊肉火锅，才总算解了他们相思病一般的馋瘾。 　　这位阿妈当年嫁入几辈都做岗山羊肉炉的世家，于是也跟着做了40多年的羊肉火锅。原来的店就在台北到高雄的高速公路边上，在台湾非常出名。自从儿子娶了北京媳妇，阿妈就跟着到了大陆，开起了这家小小的店面，祖传的手艺加精挑细选的内蒙羊肉，再一次征服了食客。不光台湾人爱吃，在北京的美食圈中也成为流行的话题。 　　岗山羊肉火锅，台湾人称它为羊肉炉，一大锅满满的都是料，打底的有圆白菜，上面有玉米、香茹、金针菇、冻豆腐等等。主角羊肉是事先以数十种中药材炖煮的“带皮羊肉”，阿妈介绍说，正宗的岗山羊肉炉必须带皮，这也是非常大的特点之一。这里的羊肉有淡淡的中药香，选择的内蒙羊肉非常软嫩，肉皮更薄更Q，据说比台湾岗山羊的还要好吃，只是中药味没有台湾的重，想来是为了照顾到北京的食客。另外一个重点介绍的是这里特别的蘸料，一种台湾的豆酱，整颗的豆子，口感介于豆瓣与豆腐乳之间，口味咸鲜，极其提味。用它来蘸肉或蘸菜，一点点就能满口生香，口味特别，却让人瞬间就爱上。 　　除了羊肉火锅，这里的台湾特色菜也值得尝尝，凉拌羊肚，羊肚是卤好的，简单拌一拌就很清爽好吃。别错过这里的沙茶哦！恐怕只有这里才能吃到这么正宗不腻口的沙茶，炒一碟青菜羊肉，看似简单，却口口留香，不知不觉就搞定一大盘。 　　除了菜肴，小店还供应台湾特色饮料和酒，纪念版的金门高粱酒可不是哪里都喝得到哦！赶紧来围炉小酌一番吧！ 　　岗山月新羊肉火锅 　　地址: 朝阳区东大桥路8号SOHO尚都北塔2楼2201号(近世贸天阶) 　　电话: 010 　　营业时间：10:00-22:00 　　人均消费：yen;60 　　 　　羊肉火锅 　　yen;90（小）yen;160（大） 　　非常大的特点之一，这里的羊肉有淡淡的中药香，选择的内蒙羊肉非常软嫩，肉皮更薄更Q，据说比台湾岗山羊的还要好吃。还有排骨锅可以选。 　　 　　沙茶 　　yen;28（小）yen;35（大） 　　正宗台湾沙茶酱，随便