生物化学与分子生物学学习课件：第03章酶-2014.pptVIP

例2： 5．异构酶类（isomerase） 催化异构化反应 例： 6．连接酶类（ligases, 也称synthetases合成酶类） 将两个小分子合成一个大分子，通常需要ATP供能。 例： 二、每一种酶均有其系统名称和推荐名称 系统名称 (systematic name) 推荐名称 (recommended name) 酶的分类 催化的化学反应举例 系统名称 EC编号 推荐名称 氧化还原酶类 乙醛 + NADH + H+ 乙醇：NAD+ 氧化还原酶 EC 1.1.1.1 乙醇脱氢酶 转移酶类 草酰乙酸 +L-谷氨酸 L-天冬氨酸：?-酮戊二酸 氨基转移酶 EC 2.6.1.1 天冬氨酸转氨酶 水解酶类 D-葡萄糖 + H3PO4 D-葡糖-6-磷酸水解酶 EC 3.1.3.9 葡糖6-磷酸酶 裂解酶类 磷酸二羟丙酮 + 醛 酮糖-1-磷酸裂解酶 EC 4.1.2.7 醛缩酶 异构酶类 D-果糖-6-磷酸 D-葡糖-6-磷酸 酮-醇异构酶 EC 5.3.1.9 磷酸果糖异构酶 连接酶类 L-谷氨酰胺 + ADP + 磷酸 L-谷氨酸：氨连接酶 EC 6.3.1.2 谷氨酰胺合成酶 一些酶的分类与命名 第六节酶与医学的关系The Relation of Enzyme and Medicine 一、酶和疾病密切相关 （一）酶的质、量与活性的异常均可引起某些疾病 有些疾病的发病机理直接或间接和酶的异常或酶活性受到抑制相关。 许多疾病也可引起酶的异常，这种异常又使病情加重。 激素代谢障碍或维生素缺乏可引起某些酶的异常。 酶活性受到抑制多见于中毒性疾病。 （二）酶的测定有助于对许多疾病的诊断 1．酶活性测定和酶活性单位是定量酶的基础 酶的活性是指酶催化化学反应的能力，其衡量的标准是酶促反应速率。 酶促反应速率可在适宜的反应条件下，用单位时间内底物的消耗或产物的生成量来表示。 酶的活性单位是衡量酶活力大小的尺度，它反映在规定条件下，酶促反应在单位时间（s、min或h）内生成一定量（mg、μg、μmol等）的产物或消耗一定数量的底物所需的酶量。 在特定的条件下，每分钟催化1μmol底物转化为产物所需的酶量为一个国际单位。 １催量(kat)是指在特定条件下，每秒钟使１mol底物转化为产物所需的酶量。 kat与IU的换算： 1 IU=16.67×10-9 kat 国际单位(IU) 催量单位(katal) 2．血清酶对某些疾病的诊断具有更重要的价值 血清酶 酶水平的改变 病毒性肝炎 胆管阻塞 肌营养不良 急性心肌梗死 急性胰腺炎 肿瘤转移到 其他 肝 骨 胆碱酶酯 ?? ?或? ? ? ? ?? ? 有机磷化合物中毒 丙氨酸转氨酶 ??? ? ?或? ?或? ? ? ? 天冬氨酸转氨酶 ??? ? ? ?? ? ?? ? 碱性磷酸酶 ? ??? ? ? ? ?? ??? 骨疾病，骨折 酸性磷酸酶 ? ? ? ? ? ? ?或? 前列腺癌 乳酸脱氢酶 ? ? ?? ?? ? ??? ?或? 巨幼红细胞性贫血 肌酸激酶 ? ? ??? ?? ? ? ? 脂酶 ? ? ? ? ??? ? ? 小肠穿孔小肠穿孔 淀粉酶 ? ? ? ? ??? ? ? ?-谷氨酰转移酶 ? ??? ? ? ? ?? ? （三）酶和某些疾病的治疗关系密切 许多药物可通过抑制生物体内的某些酶来达到治疗目的。 通过阻断相应的酶活性，以达到遏制肿瘤生长的目的。 酶还可以直接用于治疗目的。 二、酶在医学上的应用领域广泛 （一）酶作为试剂用于临床检验和科学研究 酶法分析即酶偶联测定法(enzyme coupled assays)，是利用酶作为分析试剂，对一些酶的活性、底物浓度、激活剂、抑制剂等进行定量分析的一种方法。 1．酶法分析是以酶作为工具对化合物和酶活性进行定量分析的一种方法 2．酶标记测定法是酶学与免疫学相结合的一种测定方法 酶标记测定法是利用酶检测的敏感性对无催化活性的蛋白质进行检测的一种方法。酶可以代替同位素与某些物质相结合，从而使该物质被酶所标记。通过测定酶的活性来判断被其定量结合的物质的存在和含量。 当前应用最多的是酶联免疫测定法（enzyme-linked immunosorbent assay, ELISA）。 3