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瓶装淡化海水价值营销组合策略 　　[摘要] 水中含有的丰富天然物质,使其淡化海水具有很高的不可替代的饮用和营养价值,本文针对这一特性,根据我国地区性存在微量元素缺乏的情况,认为应该有针对性地开发不同微量元素含量的产品,并为瓶装水这一新品种提出瓶装淡化海水的营销组合策略。 　　[关键词] 淡化海水瓶装价值营销组合 　　 　　近10多年来,国内外瓶装水市场发展迅速。全球瓶装水市场的平均增长率达6.14%,美国上世纪90年代瓶装水年增长达9.17%,日本的瓶装水近10年的平均年增长率已超过10%。我国的瓶装水从1990年的18万吨发展到2008年的1000万吨, 相当于美国消费量的60%,成为世界瓶装水消费的第三大国。有数据显示,中国瓶装水市场每年都以近30%的速度递增。目前,市场销售的瓶装水种有纯净水、矿泉水、矿物质水,只有天津市场见到少量瓶装淡化海水。瓶装淡化海水进入市场是在全球淡水资源短缺的情况下必然发展的趋势,为此企业应积极开发、生产、销售瓶装淡化海水,这一产业的形成是经济和社会生活发展的需要,也是资源有效利用的需要。 　　一、海水的价值 　　全球71%的水域为海洋,海水体积共约13.86亿立方千米,约占地球总水量的96.5%。陆地上的水约为0.48亿立方米,约占总水量的3.5%。大气圈的水约为1.29万立方千米,仅占0.001%。在陆地水储量中,其中73%为淡水,占全球水储量的2.53%。在这些淡水中,只有30.4%分布在湖泊、河流、土壤和地下600米内浅地含水层中,便于人类利用。目前,地球上已发现存在着109种化学元素,在海水中已找到80多种,而且它们在海水中蕴藏的总量大得惊人。 　　海水中含有丰富的钙、镁、氯、钠等物质能够促进血液循环和新陈代谢。据悉, 我国市场上近年推出的矿物质水即将出台国家标准。目前正由中国饮料工业协会组织行业相关人员与专家起草。另外,在《食品添加剂使用卫生标准》目录里规定了矿物质的添加要求, 并要求在添加食品中也要向卫生部申报、审查。由于矿物质水里必须含常量需要的矿物质钾、钙、镁、锌,因此标准要求至少含有一种规定的矿物质成份, 而且还规定一定的含量。 　　二、瓶装淡化海水的价值开发 　　每一种产品在市场中销售能够得到消费者的认可,都是因为产品本身具有的价值是消费者所需要的。从现有市场上销售的瓶装水来看,推出瓶装淡化海水将会成为市场上的新品种。为此挖掘瓶装淡化海水的价值,吸引消费者购买将影响瓶装淡化海水的市场前景。 　　1.具有丰富的天然物质 　　海水本身就具有极为丰富的天然物质,其丰富的天然物质要比矿泉水多得多,又无须像矿物质水那样进行人工添加微量元素。我国管辖的海域近300万平方千米,相应的海水体积约为258万立方千米,其主要化学元素的含量为:氧2111万亿吨,氢252万亿吨,氯45万亿吨,钠25万亿吨,镁3万亿吨,硫2万亿吨,钙0.6万亿吨,钾0.3万亿吨等。 　　2.具有天然物质的宽阔选择范围 　　海水中含有的丰富天然物质为生产瓶装淡化海水进行物质增减提供了宽阔的选择范围。因此,生产企业可以针对市场的需求特点,在海水淡化过程中进行物质的筛选,达到有效满足细分市场的需求。如,我国有很多内陆地区饮用水中,或饮食习惯等原因存在体内缺少一些微量元素,如碘、铁、锌等物质。这些物质都可以从淡化海水中获得。 　　3.具有未受污染的纯净水源 　　夏威夷大学退休教授汉斯?克罗克表示,深海水源不含荷尔蒙、污染物、病菌以及其他化合物。越是远离陆地的海水,越不受现代社会中各种杂质和污染的影响。在高端技术的支持下,经过淡化处理的海水已经完全没有了海水的苦、咸、涩,口感与普通纯净水无异。 　　三、瓶装淡化海水的价值营销组合策略 　　研究瓶装淡化海水的营销组合策略不能局限于传统的市场营销4P组合策略,而是要挖掘瓶装淡化海水的核心价值,通过营销其核心价值,实现开发市场的目的。 　　1.实现有效的市场细分 　　由于我国地缘辽阔,各地区自然物质存在的差异性较大,有的地区出现人体中缺乏某种微量元素而影响人的生长和身体健康,因此需要人为补充缺少的微量元素。目前补充的途径主要有食盐添加物质、医生处方、其他食物少量补充等途径,无论哪一种途径都没有淡化海水所含有的天然物质丰富。所以,在生产淡化海水过程中,通过调整其物质含量开发多种瓶装淡化海水能满足各个细分市场的特殊需求。 　　2.进行灵活的产品线选择 　　由于海水中含有丰富的化学元素和天然物质,这就为确定淡化海水中应当含有什么成分提供了灵活的选择。因此在淡化海水的生产过程中,企业可以根据细分市场的需求特点进行淡化海水成份种类和含量的组合,通过这种不同物质成份和含量的组合,形成瓶装淡化海水的产品线深度,为消费者提供尽可能多的品种选择,提高在目标