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孢子印与酵母菌的观察
孢子印與酵母菌的觀察 劉玉山 孢子印的觀察 目的—觀察孢子印的形狀 材料—培養皿(1個 ) 濾紙( 2張 ) 洋菇或香菇蕈傘尚未完全開放者( ) 步驟— 1 ．選取一新鮮洋菇或香菇，用解剖刀將蕈傘從 蕈柄上取下 2 ．培養皿下蓋內面放置一張乾燥白紙或色紙， 蕈褶朝下平放在紙上，蓋上培養皿上蓋，以 免散落的孢子被風吹散 3 ．四小時以上或靜置一晚，拿開上蓋和蕈傘， 可看到紙上與蕈褶排列一致的輻射狀孢子印 4 ．孢子印是由蕈褶上散落下來的孢子組成的 用放大鏡觀察孢子的大小和顏色 孢子印的製作 A C 切下蕈柄 蕈褶露出 B 處理中的洋菇蕈傘 培養皿加蓋並以膠帶固定 將蕈傘置於培養皿上 孢子印的觀察 香菇的孢子印 黑褐色( ) 洋菇的孢子印白色( ) 酵母菌的培養 酵母菌培養液 配置 5 %蔗糖溶液 酵母菌的觀察 正在進行出芽生殖的酵母菌 酵母菌的生長曲線
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