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饮食文化调查问卷 关于中西方饮食文化差异的问卷调查 关于中西方饮食文化差异的问卷调查 1.您更喜欢中餐还是西餐？ A.中餐 B.西餐 2.你认为哪一种饮食更为健康？ A.中餐 B.西餐 3.你喜欢尝试外国料理吗？ A.非常喜欢 B.偶尔尝试 C.从不尝试 4.你认为中西方饮食文化有那些方面的差异？(可多选) A.风格 B.饮食内容（菜色） C.餐桌礼仪 D.用餐习惯 E.其他（可补充） 5.处理好中西饮食文化差异是非常必要的（可多选） A.非常必要 B.看个人情况而定 C.根本没有必要 6. 你认为处理好中西饮食文化差异有何好处 A.到外国用餐，可以避免不懂当地餐桌礼仪而产生种种尴尬 B.了解更多关于中西饮食文化差异的知识，扩大知识面 C.了解更多丰富的中西美食 D.促进中外文化交流 E.其他（可补充 项目名称：中式快餐与西式快餐的比较调查 调查对象：湖州师范学院在校大学生 班级：090125班 组长：董业华 团队成员：董业华、李小玲、叶小欣、丁媛、楼倩倩、任亚晨、吴应山 二、实施步骤 1、全体成员进行小组讨论，确定调研主题、项目名称以及实施计划； 2、根据确定的主题，讨论出问卷的整体布局； 3、每个成员分别构思出10个左右的问题，再将问题集合起来，通过小组讨论从中选取10个问题并合理地安排题目的顺序，最终制作成一份完整的调查问卷； 4、每个成员负责不同的学院，进行问卷发放；另外一部分成员通过电话或面对面的方式随机选择一些同学和老师进行访谈； 5、每个成员对自己负责的问卷分别进行精确的数据统计，然后将各个数据集合交给组内的一名成员进行整理，最终制作成图表；负责访谈的成员对访谈结果进行总结 6、对问卷数据进行分析，总结学生的想法和建议，最终写成调查报告 7、通过小组讨论，由部分成员列出项目实施中出现的问题以及解决的方法，进行经验总结 三、小组合作与分工 1、小组全体成员多次一起讨论确定调研主题和项目名称，分别构思问题，集体讨论出问卷，各个成员负责不同学院进行问卷发放并将收回的问卷进行数据统计 2、由丁媛将集合的数据进行整理并最终制作成图表 3、由李小玲和叶小欣列出项目实施过程中出现的问题以及解决的方法，再进行经验总结 4、楼倩倩、任亚晨和吴应山负责人物访谈，真实记录下访谈内容 5、由董业华对问卷数据和大学生提出的建议进行分析和总结，最终写成调查报告 四、问题、解决方法和经验总结 发放问卷之前出现的问题： 问题一：在第一次讨论确定调查主题时，大家想法很多，思绪万千，提出的主题非常多，无法确定具体的调查课题 解决方法：头脑风暴法进行讨论，先将个人观点列举出来并进行分类，在从中挑选可行、最有意义以及具有一定挑战性的课题 问题二：原本为了使课题更加具有挑战性，我们决定走出校园进行调研，但是发现不太具有可行性，因为时间太短，而且很难选择目标人群作为调研对象来反应湖州市人民的真实想法 解决方法：将调研对象锁定为在校大学生，对调研目标和意义进行一定地修改 问题三：在设计调查问卷时，意见不一。一部分成员认为应该设计两份问卷，一份关于中式快餐，另一份为西式快餐，；另一部分成员认为应该只出一份问卷，进行对比和穿插。经过多次的讨论，我们才发现之所以我们的意见一直无法统一，是因为对于这个课题，我们没有明确研究的意义和最终目的。随后我们对课题进行了明确，并做了一定的更改。 经验总结：在讨论问卷的设计之前一定要有一个非常明确的主题和研究目的 发放问卷之后出现的问题： 问题一：问卷回收率不是很高 经验总结：发放问卷时应该当场发放，当场回收。 问题二：没有调查各个学院的人数、年级的人数按不同比例进行发放问卷导致调查的真实性降低 经验总结：制作问卷时一定要考虑到男女，学院和年级人数，年龄等因素 我的感想 对于这次思想道德修养与法律基础布置的作业，我既兴奋又紧张。因为这是自己第一次和班里同学组成团队进行一次比较大的调查，而且自己还是我们这组的组长。原本我们组的组长是周伟翰，但由于某些原因他加入了其他组，令我比较感动的是虽然他已经不是我们组的成员了，但是从课题的确认到问卷的设计的过程中，他都和我们一起讨论，帮助我们。这次集体的合作让我再一次感受到“没有完美的个人，只有完美的团队”这句话的含义，大家都很 努力也很认真，尽管活动过程中也出现了很多的问题，但是总体来说还比较满意。这次活动大家合作得很愉快，也让我们彼此更加了解对方，形成了深刻的友谊！ 董业华 中式快餐与西式快餐的比较调查报告 在当今“快节奏”的年代，大学生对餐饮的消费倾向逐渐趋向于企求方便和快捷。因此，光顾快餐店便成为许多大学生生活中不可缺少的一部分。在快餐消费上，大学生开始讲究食物的口味、营养价值以及就餐环境等。随着全国各大高校每年扩招人数的增加，大学生快餐市场成为餐饮市场不可或缺的一部分。然而