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赤霉素和蔗糖对唐菖蒲切花保鲜效应 　　摘要：试验探讨了含赤霉素（GA3）的预处理液和含蔗糖的瓶插液配合使用对唐菖蒲“粉秀”切花的保鲜效应。结果表明，５０ ｍｇ／Ｌ 的ＧＡ３预处理液配合３％的蔗糖瓶插液能有效延长切花的瓶插寿命，提高观赏品质，改善切花的水分平衡，提高其体内的ＰＯＤ活性和ＳＯＤ活性，并可明显延缓花瓣中可溶性蛋白质含量的下降。 　　关键词：唐菖蒲；切花保鲜；赤霉素；蔗糖 　　中图分类号：Ｓ６８２．２＋４；Ｑ９４５文献标识码：Ａ文章编号：0439－８114（２０11）13－2685-04 　　 　　Ｅｆｆｅｃｔ ｏｆ ＧＡ３ Ｐｒｅｔｒｅａｔｍｅｎｔ ｏｎ Ｆｒｅｓｈ Ｐｒｅｓｅｒｖａｔｉｏｎ ｏｆ Ｃｕｔ Ｆｌｏｗｅｒｓ ｏｆ Ｇｌａｄｉｏｌｕｓ ｈｙｂｒｉｄｕｓ 　　 　　ＤＵ Ｙｕ－ｔｉｎｇ，ＨＵＡＮＧ Ｍｕ－ｄａｎ，ＣＨＥＮＧ Ｃｏｎｇ，GAO Ting-ting，ＬＵＯ Ｈｏｎｇ－ｙｉ 　　（Ｃｏｌｌｅｇｅ ｏｆ Ｌｉｆｅ Ｓｃｉｅｎｃｅ， Ｈｕａｚｈｏｎｇ Ｎｏｒｍａｌ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ， Ｗｕｈａｎ ４３００７９， Ｃｈｉｎａ） 　　 　　Ａｂｓｔｒａｃｔ： The fresh preservation effect on Gladiolus hybridus of GA3 pretreating combined with 3% sucrose solution were evaluated. The results showed that the vase holding life of cut-flowers could be extended by 50 mg/L GA3 pretreatment combined with 3% sucrose solution. At the same time, the ornamental value, moisture balance and the activity of POD, SOD in cut-flowers were all improved, and the degradation of protein was delayed. 　　Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ： Ｇｌａｄｉｏｌｕｓ ｈｙｂｒｉｄｕｓ； ｆｒｅｓｈ Ｐｒｅｓｅｒｖａｔｉｏｎ； ＧＡ３； ｓｕｃｒｏｓｅ 　　 　　唐菖蒲（Ｇｌａｄｉｏｌｕｓ ｈｙｂｒｉｄｕｓ Ｈｏｒｔ）与月季、香石竹和菊花一起被誉为“世界四大切花”，具有良好的发展前景，但目前对唐菖蒲切花的保鲜报道很少［１－4］。赤霉素（ＧＡ３）是一种应用广泛的植物激素，有研究表明，含ＧＡ３的预处理液能有效地延缓香石竹、百合等切花的衰老进程，提高切花瓶插期间的各种生理生化指标的活性［5，6］，但将ＧＡ３应用到唐菖蒲切花保鲜中的例子鲜???报道。试验探讨了含ＧＡ３的预处理液结合含蔗糖的瓶插液对唐菖蒲切花的保鲜效果，为配制更有效的唐菖蒲切花保鲜剂提供参考，并为唐菖蒲切花保鲜技术的应用提供理论依据。 　　１材料与方法 　　１．１材料及处理 　　唐菖蒲供试品种为“粉秀”，瓶插当日购于武汉市花卉开发中心。选取茎秆粗壮、含苞待放、生长状态均一的新鲜花枝，在水中于基部斜切至长度约６５ ｃｍ，立即插入盛有３５０ ｍＬ不同预处理液的锥形瓶（５００ ｍＬ）中，预处理２０ ｈ后再瓶插于盛有３５０ ｍＬ不同瓶插液的锥形瓶（５００ ｍＬ）中。瓶口用塑料薄膜封口，防止水分散失。每瓶插切花一枝，９次重复。试验处理设置见表１，各处理置于室内散射光下，瓶插期间温度控制为１５～２２ ℃，相对湿度控制为５５％～６５％。 　　１．２测定项目及方法 　　从瓶插当日起，每天采用称重法测定花枝的水分平衡值［7］；花枝以瓶插当日的鲜重为１００，计算瓶插期间的花枝鲜重变化率［8］，鲜重变化率=（当天花枝鲜重-瓶插前花枝鲜重）/瓶插第一天的花枝鲜重。每日对切花的观赏品质进行测定和计算：小花花瓣超出苞片１ ｃｍ时，计１分；花瓣张开，可见花蕊但未翻卷，计２分；花瓣外翻盛开，计３分。以花瓣干枯皱缩，观赏值低于４分或者花枝折断作为瓶插终止的标志。瓶插终止后，统计开放的小花数和花枝发育完整的花苞数，计算花枝的开花率［9］。 　　瓶插期间，隔日测定花瓣中超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）活性、过氧化物酶（ＰＯＤ）活性、可溶性蛋白质含量。ＳＯＤ活性采用氮蓝四唑（ＮＢＴ）光化还原法，测定样品５６０ ｎｍ处的吸光值，以抑制ＮＢＴ光化还原的５０％为一个酶活性单位［10，１1］；ＰＯＤ活性测定采用愈创木酚法，以每分钟Ａ４７０ nm变化０．０１为一个ＰＯＤ活性单位［１2］；可溶性蛋白质含量测定采用考马斯亮蓝法［１3］。以上吸光值由Ｃａｒｙ １００／３００型紫外／可见分光光度计