小麦和水稻决定中国历史.docVIP

小麦和水稻决定中国历史 华夏文明发源于黄河流域,但 是在秦统一中国之后,历代王朝却 出现了不断向长江流域倾斜的趋 势.到了明清时期,整个国家的经 济几乎完全依赖于长江以南地区 的钱粮赋税. 为什么会出现这种情况?很多 历史学家说.这是因为北方频繁出 现战乱,经济遭到了破坏,所以历 代政权不得不把经济重心逐步南 移.可是这个说法不是很圆满:北 方出现战乱.那么南方为什么没 有}他们对中国古代的农业经济进 行了认真思考之后,提出了一个猜 想:也许这两千年从北向南的变 迁,不过是小麦和水稻这两种农作 物的一次接力赛而已. 小麦与农民起义 如果我们一手拿着《简明中同 通史》,～手拿着农业区域经济地 图对照,会发现一个很有趣的现 象,小麦种植业与古代社会动乱之 间似乎存在着某种因果关系. 农民起义的爆发地几乎伞部 集中在河南,山东,陕西等地.而这 些地区恰好是处于黄河中下游流 域,是中国小麦种植历史最悠久的 地区.中国的小麦种植主要集中在 黄河流域.在这些地区种植的其他 新知趣闻? 决 审 /人 出l 国 历 史 主要粮食作物小米,高粱等也部属 于麦类,都是旱地种植作物这 作物都足大量消耗土地肥力的作 物,不宜在同…块地卜连续种植, 通常种一季就得休耕一两年.这就 意味着在这些地区每年大约只有 到的土地能够收获粮食丛】 此自秦朝统一以来,立足于黄河流 域的王朝承受着巨大的粮食供给 压力. 更糟的是,黄河流域气候于 燥,降雨不足,农业生J垃主要依靠 灌溉.干燥的环境使水分蒸发得=IF 常快,碱性的黄土失去水分之后容 易产生板结,造成土地盐碱化,一 年比一年贫嵴.以致于不能耕利I. 原本产量就不高的耕地不断 减少.土地兼并的矛盾越来越尖 锐.最终导致了激烈的社会政治冲 突——农民起义.在经过多年的战 火狼烟之后,土地经过休息得到了 恢复,社会才再次安定下来,开始 新一轮消耗地力的循环.但是总体 卜.土地的肥力还是在逐步下降. 古文明{白E麦田中衰亡 人类最的农业史明卉埃及, 古巴比伦,1t亍印度和中都大flI『 流域附近诞生.其中古埃及,古巴 比伦的人们像我们的祖先一样, 50 孕育自己文明的母亲河流域内广 种小麦..可以说,这些辉煌的古代 文明就是建筑在麦田之中的.可 惜,它们郜没能逃过小麦农业衰落 的命运. 在今天埃及的尼罗河两岸,只 蛰看一看那些曾经繁荣的地区普 遍沙漠化的景象,你就知道这里早 已失去r埃及文明存在的条件. 所在伊拉克的美索不达米亚平原 』,昔I{孕育了辉煌的两河文明的 f里沃野现今已变成一片寸草难 , 板结得硬邦邦的盐碱地.它们 衰落的原因很大程度上在于在自 然环境的限制下,当地的人们别无 选择地采取r灌溉方法种植小麦. 中的黄河文明也在小麦农 业中饱受煎熬. 侄秦统一六围之前的两千年 星,中罔的农业开发程度不高,规 模也不太大.当时黄河流域的生态 情况良好.随着统一国家的产生, 黄ifl』流域农业生产的大规模开发 随即展开,于是小麦种植导致的土 地贫瘠问题开始成为一个又一个 朝的心腹之患.人地矛盾演化成 严重的社会政治矛盾,一个个显赫 的_f朝颓然倒下.经过一番动乱, 新的朝住恢复肥效的土地上重 新崛起.到了唐朝,黄河流域的农 业生产终于走到了衰竭的一天. 肖时,唐王朝制定出非常出色 的土地政策和赋税制度,使黄河流 域的土地开发规模达到了空前的 水平,迎来了梦幻般的盛唐气 象.然而黄河中下游地区在唐朝 的大规模开发下,终于达到了地力 的极限.唐朝中期以后,帝国再次 陷人激烈的持续动荡,农民起义和 藩镇割据成了唐帝国下半生的主 题..最终,中进入了5O余年的五 代f大分裂时期. 看起来,黄河文明似乎已经危 小麦和水稻俣名 机重重.但是,为什么中罔的文=明 没有像古埃及和古巴比伦那样彻 底衰亡,而是薪尽火传,一直延续 至今呢?因为我们还有另一条大 河——长江,在它的怀抱里有另一 种粮食作物——水稻正等待我们 的祖先. 水稻挽救7中华文明 水稻种植,在中同作为一…种犬 规模的农业,大约在北宋的时候兴 起.自从宋朝从越南引进优喷品种 的占城稻之后,水稻真担当起了 承载中华文明的重任.水稻产量非 常高,农民撒下去的种子通常可以 收获20倍左右的稻谷.这小麦4 倍于利I子的产量相比然是{}常 可观的.再加卜长江流域以南地Ⅸ 气候温暖湿润,一年可以种植闪季 甚至蔓季,这意味着同样面积的土 地,可以种植的水稻要比小麦多… 好几倍.更重要的是,种植水稻的 土地不需要休耕,只需要每年适当 补充养料就町以持续不断地耕利1 _冉加j:水稻常年浸泡在儿…t旭米 深的水中生长.避免了麦田反复灌 溉使水分大量蒸发造成的盐碱化 卜 一 ? 新知趣闻? 问题. 从北宋Jf始.中古代王朝的 经济重心便正式从黄河流域转移 到J,长江流域,麦农业…问衰