团购分析调查报告终稿.docVIP

 PAGE \* MERGEFORMAT 12 团购调查分析报告 目录： ●第一部分：九月份团购的结果分析 一.外部因素的影响 1.1同行业的相互竞争 1.2替代品的影响 1.3团购网站的因素 1.4消费目标人群分析 二.内部因素的影响 2.1价格设置是否合理 2.2菜品设置是否合理 2.3消费者的实地体验 ●第二部分：下次团购的对策和结果预测 一．确定合作的团购网站 二. 选择团购的上线日期 三．确定套餐菜品和价格的设置 四．对团购的结果预测和团购意义 分析前提：9.16我们在大众点评网（以下简称“大众网”）上上线了一份团购金额为29.9元的双人套餐。在为期七天的团购周期结束后，共售卖了1200份。截至到11.5号也就是团购使用的最后期限，到店消费了1192份，其中一店消费了382份，二店消费了270份，三店消费了207份，四点消费了142份，五店消费了190份。这个结果与最开始预测的5000份有较大差距，下面对这个结果做个系统的分析。 外部因素的影响 1.1 同行业的相互竞争 在大众点评网上和锅大侠同一期上线进行团购的火锅商家只有”云南石锅鱼”一家，时间都从9.16开始到9.22号结束。其中，我们的售卖量是1200份，“云南石锅鱼”的售卖量是672份；我们的套餐设置是29.9的双人套餐，它的套餐设置是团购价为66元的四人套餐。在这个时间段内并没有其他餐饮品牌 的上线团购。 下面在以“我和你欢乐火锅”做分析对比，同样是在大众点评网上“我和你欢乐火锅”和“云南石锅鱼”也是在同一时间上线的团购商家，从8.11号开始到8.17号结束。其中“我和你”的售卖量是1234份，“云南石锅鱼”的售卖量是651份；“我和你”的套餐设置是36元的双人套餐，“云南石锅鱼”的套餐设置是49元的双人套餐。通过数据的对比发现，这两次团购结果很接近，尽管八月份“云南石锅鱼”设置的也是双人套餐，但这两个时间段两次团购数量基本持平。 所以说明，不论是从火锅的经营种类来说还是从套餐针对的使用人数上来说，九月份“云南石锅鱼”和我们同时上线对各自的销量影响并不大。并且在9.16号到22号之间并没有其他的餐饮品牌在大众网上线，可以初步排除“云南石锅鱼”对我们造成的影响。 1.2 替代品的影响 虽然9.16到9.22号只有我们和“云南石锅鱼”两家在大众网上线，但消费者在这个时间段内可能去浏览其它的一些团购网站进行餐饮的团购，从而代替对我们的购买需求。下面以拉手网，美团网，两个比较知名的团购网站在这个时间段类和大众网做一个纵向比较： 类别 网站上线的商家数商家名称套餐价格下单数总的下单数火锅占的比重拉手网1傣妹双人套餐29881881100%美团网2凯威啤酒屋双人套餐3331481438.6%比比客橄榄油双人套餐49530大众网2云南石锅鱼四人套餐666721872100%锅大侠双人套餐29.91200说明： 在9.16到9.22同一个时间段内，拉手网上了一家，美团网上了两家。其中傣妹的双人套餐和凯威啤酒屋的双人套餐不论是在价位还是在菜品设置上还是在目标人群定位上与“锅大侠”差别不大，是锅大侠强有力的对手。 假设这两家的客户本来是属于“锅大侠”的，只是被这两个竞争对手分流了。那么“锅大侠”的总售卖量应为881+314+1200=2395份。 再来分析8.11到8.17“我和你欢乐”火锅对上面进行一个对比 类别 网站上线的商家数商家名称套餐价格下单数总的下单数火锅占的比重拉手网2迪欧咖啡双人套餐9850631870鼎极金牌自助332681美团网2小湘居双人套餐3921243050%一尊黄牛双人套餐78218大众网2云南石锅鱼双人套餐496511885100%我和你双人套餐361234 说明： 8月份在美团网上参团的商家很多，在数据的选择上剔除了和“我和你”开团时间重叠少，经营种类不同且贩卖量少的商家。比如“我和你”17号结束团购，而“芦苇花中西餐厅”16号开团，贩卖量不到100份，故剔除不在表格中显示。 虽然鼎极金牌自助烤肉的贩卖量大，但是它开团的时间为16号和“我和你欢快”火锅只重叠了一天，而且经营种类不同，相互影响也是有限的。同样以上面的假设那么“我和你欢乐”火锅的售卖量应为1234+651+218+212+（2681）=2315份 通过两次表格分析的结果发现，两次团购最理想化售卖量在2400份左右。说明我们当初预测的5000份售卖量不合理的，偏高。 但一两次团购结果并不能说明替代品对我