大中微量元素配施对陇薯5号养分吸收及品质影响.docVIP

大中微量元素配施对陇薯5号养分吸收及品质影响 　　摘 要：在陇中高寒阴湿区研究大中微量元素配施对马铃薯陇薯5号NPK吸收规律的影响。研究结果表明，生育阶段不同养分在陇薯5号各器官中的分配比例不同，生育期单株氮磷钾养分吸收速率呈单峰曲线。生育前期吸收的养分主要分配在茎叶中；块茎膨大期，养分在茎叶和块茎中的分配约为8∶2；成熟期，块茎中氮磷钾的比例分别约为50%，65%，60%。出苗后45 d，65~75 d分别是马铃薯陇薯5号P、NK需求关键期。此外，NPK+微量元素配施可以提高马铃薯块茎干物质、粗淀粉、VC、粗蛋白含量，提高马铃薯产量，说明均衡施肥可实现马铃薯稳产优质。 　　关键词：马铃薯；陇薯5号；大中微量元素；氮磷钾；养分吸收；品质 　　 马铃薯是一种抗逆性强，适应范围广的高产粮食作物，也可用作蔬菜、饲料和工业原料，用途十分广泛，且营养价值和经济效益很高[1]。氮素是影响马铃薯生长发育的三大要素之一。马铃薯的叶片数、叶片大小以及叶绿素含量，均随施氮量的增加而增加，单位叶面积的含氮量与叶片的光合功能呈线性关系，良好的氮素营养可延缓叶片的衰老。随着产量水平的提高，作物对氮素的吸收量增加[2~4]。收获期马铃薯块茎产量，植株干物质和氮素积累量与氮素供应息息相关。马铃薯精细栽培要求精确供应氮素才能获得较高的块茎产量和较好的块茎品质[5~7]。陇薯5号是甘肃省农科院马铃薯研究所育成的高淀粉型马铃薯新品种，高抗晚疫病，对花叶、卷叶病毒病有较好的田间抗性，但针对其开展的施肥研究较少。为弥补甘肃陇中旱作雨养农业区对马铃薯栽培营养、需肥规律研究的不足，研究了旱作栽培条件下马铃薯陇薯5号在整个生育期对氮素的吸收、积累、分配和转移，为指导旱作马铃薯的高产优质栽培提供科学依据。 　　1 材料与方法 　　1.1 试验地点 　　 试验地设在甘肃省渭源县会川镇哈地窝村生卜滩社旱作雨养川地，海拔2 359 m，土壤pH值7.30，土壤为黑麻土，试验前茬为马铃薯。 　　1.2 试验方法 　　 试验材料为陇薯5号常规种。试验设置2个处理，分别为T1：NP，每667 m2施N 10 kg，P 8 kg； 　　T2：NP+K+Fe+Mn+Cu+Zn+Mg+S，每667 m2施N 10 kg，P 8 kg??K 5 kg，Fe 2.5 kg，Mn 0.3 kg，Cu 1.7 kg，Zn 0.5 kg，Mg 1 kg，S 2 kg。每个处理3次重复，随机排列，共6个小区，周围设保护行。小区面积20 m2，长6.67 m，每小区种5行，行距60 cm，株距33.3 cm，每行种20株。2009年4月18日播种，其中1/4的氮肥作为追肥在现蕾期结合培土追施，其他全部作为基肥施入。田间管理同当地，现蕾期用25%虱雷防治蚜虫，58%的甲霜?锰锌防治晚疫病，每7天喷施1次，视田间情况一般喷施3～4次。 　　1.3 测定项目 　　 ①植株养分含量测定：在马铃薯各生育期取鲜样分别测定根、茎、叶、块茎、整株的养分含量。 　　 ②产量测定：收获前分小区选择生长正常的植株30株，挖出薯块称质量，求平均值，折算小区以及667 m2产量。 　　 ③品质测定：成熟后按区收获马铃薯鲜样，测定块茎干物质、淀粉、粗蛋白、VC、还原糖含量等。 　　2 结果与分析 　　2.1 不同处理下马铃薯各器官N含量的变化规律 　　 随着生育进程的推移，氮素在马铃薯各器官内的分配随着生长中心的转移而发生变化。整个生育期不同处理下，马铃薯陇薯5号单株N吸收量均表现为慢-快-慢的“S”型变化规律（图1）。叶片对N的吸收量呈抛物线的变化规律，吸收最大值出现在块茎快速增长期（出苗后63 d左右），之后逐渐减少。块茎吸收N量呈线性上升的变化规律，在出苗后63 d左右即块茎快速增长期与茎叶吸收氮素曲线相交，因而块茎快速增长期是氮素积累以茎叶为主向以块茎为主的转移时期，也是马铃薯氮素养分需求的关键时期。 　　 马铃薯对氮素的吸收速率在整个生育期呈单峰曲线变化，峰值出现在块茎快速增长期（出苗后41~54 d）。马铃薯出苗后，由于各器官建成及生长发育对氮的需求量不断增加，氮的吸收速率逐渐加快，特别是块茎形成和块茎增长期间，由于旺盛的细胞分裂和块茎的迅速建成，氮的吸收速率增加，并达到峰值，而此后由于块茎增长趋慢，转入淀粉积累期，对氮的需求量逐渐减少，氮的吸收速率随之逐渐下降。由此可见，马铃薯对氮的吸收与营养生长和块茎的增长密切相关，而植株发生早衰，主要由于生长后期氮素营养不足所致。 　　 N在茎叶中的分配率以苗期为最高， 主要用于光合系统的迅速建成，此后随着生育过程的推移，氮素在叶片中的分配不断下降。块茎形成后，N在块茎的分配率一直呈上升趋势，大量的N转移到块茎中，用于块茎的建成和贮存。在淀粉积