嫁接辣椒抗疫病效果分析-analysis on the anti-epidemic effect of grafted capsicum annuum l..docxVIP

第 1 章 引言近年来，随着种植业结构的调整，蔬菜种植面积得到了迅猛的增长，由于人们过 度地追求产量和效益，使得蔬菜连作现象十分普遍。嫁接栽培是解决作物连作障碍， 达到抗病增产一种有效的方法，在蔬菜优质高产高效生产中具有广阔的应用前景。选 择抗病砧木进行嫁接栽培可以有效防治作物土传病害，克服连作障碍，增强植株的生 长势，提高植株抗逆性和抗病性，提高产量并改进品质，从而解决传统防治措施的不 足。辣椒（Capsicum annuum L．）为茄科（Solanaceae）辣椒属(Capsicum)，一年生 或多年生草本植物，原产于中南美洲热带地区。辣椒果实的营养价值很高，尤其是维 生素 C 的含量突出，每 100 g 鲜椒的含量可达 73～342 mg。辛辣气味是因含有辣椒素（C16H27NO3），主要存在于胎座附近隔膜及表皮细胞中。辣椒是我国重要的栽培蔬菜， 也是保护地蔬菜的主栽品种之一。由于受土地资源和设施条件的限制，辣椒连作增多， 土传病害逐年加重，尤其是疫病、枯萎病、根腐病等对辣椒的产量和生产效益构成严 重的影响[1]。辣椒疫病是由辣椒疫霉菌（Phytophthora capsici Leon）所引起的一种毁灭性病害， 最早由美国学者Leonian于1922年分离，属于鞭毛菌亚门卵菌纲霜霉目疫霉属[2]。菌丝 无隔，发达，多分枝，有的种菌丝局部膨大，顶生或间生，宽3.75～6.25 μm，孢子囊 顶生，近球形、卵圆形、梨形、长椭圆形或不规则形，同宗或异宗配合[3]；厚垣孢子 球形，黄色，单胞，壁厚平滑，卵孢子球形，直径约30 μm，雄器有时见不到[4]。Hwang B.K.用电镜观察不同抗性辣椒被疫霉菌侵染后的组织学病变和耐毒性 [5-7]。疫病孢子可经土壤、雨水、气流等多种途径传播，可造成叶片枯萎、茎杆出现 坏死斑、果实腐烂和整株萎蔫以及大面积死秧等多种症状[8]。自1918年美国新墨西哥 州首次报道辣椒疫病发病之后，在南起拉丁美洲的阿根廷、北至北美洲广大地区以及 欧洲、亚洲，均有辣椒疫病的发生[9]。近年来，我国于20世纪50年代在江苏发现辣椒 疫病以来，至今已在新疆[10]、黑龙江[11]、贵州[12]、广州[13]、甘肃[14]、云南[15]、陕西 [16]、上海[17]等省市发生过辣椒疫病，损失严重，给辣椒生产带来了很大的影响，表现 出逐年加重的趋势。辣椒抗疫病育种是防治该病害最有效的方法之一[18]。嫁接可以克服连作障碍并能实现抗病增产[19]，在蔬菜优质高产高效生产中具有广 阔的应用前景[20]。国内外很多科研工作者对蔬菜嫁接抗病增产的机理进行了大量的研 究试验。嫁接技术已在黄瓜、番茄、茄子等蔬菜作物上推广应用，取得了显著的防病 增产效果。已成功地应用于黄瓜枯萎病和西瓜枯萎病的防治[21，22]，利用抗病砧木嫁 接是防治作物土传病害的有效方法，可以克服连作障碍、增强植株长势、提高植株抗 逆性、获得高产，以改进传统防治措施的缺点，同时也是当前无公害生产过程中采用 的有效措施[23]。大量的辣椒嫁接生产实践表明，辣椒嫁接栽培能有效地预防和降低辣 椒虫病和疫病的危害，还对减轻辣椒病毒病和一些生理病害也有较好的效果。嫁接栽 培在一定程度上可以延长生产期、提高单果重量、增加产量，一般增产 30 %以上，这使发病严重的地也可以正常的进行连作生产。程子林[24]研究筛选出 3 个对有较强抗 辣椒疫病的品种作为砧木，采用靠接和劈接嫁接辣椒，成活率为 90 %～98.7 %，防效 达 95.3 %～96 %，增产 23 %～25 %，辣椒的果实外观没有明显变化。1.1 辣椒疫病抗性鉴定方法的研究1.1.1 病原及接种量研究表明，辣椒疫病的再侵染源是辣椒疫霉菌的孢子囊，为了顺利完成辣椒疫病 人工接种抗病性的鉴定，工作重点在于短期内繁殖大量的辣椒疫霉孢子囊，因此，掌 握辣椒疫霉的孢子囊产生最佳条件是进行辣椒疫病菌研究的先决条件[25]。不同的疫霉 菌分离物或菌株致病力不同，不同研究者所使用的抗性资源、病原菌菌株、抗性鉴定 方法及抗性判定标准等有关[26]。因此接种用的病原分离物必须有一定的代表性或较强 的致病力。“八五”国家攻关项目课题组制定了标准，简述如下：选择本地区致病力中等偏 上、来源于青椒上的辣椒疫霉用于接种鉴定。接种体的制备，使用CA培养基或V8汁 液体培养基、25～28 ℃条件下，前者光照培养7～10 d，后者先暗培养3～4 d后，再 培养3～4 d。采用培养钵灌根法，接种浓度为每株3000个游动孢子（3 ml×103 CFU/ml)， 苗龄为6 片真叶展开，接种于根部。接种至发病期保持土壤湿度近饱和，光照10～12 h，保持气温在25 ℃。在发病期间，进行 3 次病情调查，第一次调查在接种后 48 h，为了解不