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一、马来西亚禽畜业综述 马来西亚人口2500万，主要由马来人、华人、印度人三大民族组成。马来人喜食牛肉，华人喜食猪肉、鸡肉，印度人喜食清真羊肉，三大民族的饮食喜好造就了马来西亚禽畜业的基本构成。 马来西亚禽畜业主要包括鸡、蛋、猪、牛、羊以及乳品加工，在国民生产总值（GDP）的比重平均为0.7%，占农业总产值的比重平均为8%。近年来，马来西亚对肉蛋奶的年均需求量为246万吨，其中，猪肉、鸡肉、鸡蛋自给率超过百分之百，绝大部分牛羊肉、牛奶及奶制品需要从国外进口。 1、养鸡业： 养鸡业是马来西亚禽畜业的主流，占禽畜生产总量的55.7%。全国共有3000多家养鸡场和屠宰场，90
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