2019版高考生物创新一轮复习备考中图版讲义：第二单元+细胞的自我保障+补上一课1+Word版含答案.docVIP

整合一　归纳七类物质鉴定与提取，全取教材五大基础实验 第一步实验归纳整合——试剂、颜色、材料、条件一目了然 1.教材规定实验中的“染色剂”归纳 试剂 被染成分 呈现颜色 班氏试剂 还原性糖 砖红色沉淀 苏丹Ⅲ(或苏丹Ⅳ)染液 脂肪 橘黄色(或红色) 双缩脲试剂 蛋白质 紫色 甲基绿染液 DNA 绿色 派洛宁染液 RNA 红色 健那绿染液 线粒体 蓝绿色 龙胆紫溶液 染色体 紫色 醋酸洋红溶液 红色 改良苯酚品红染液 红色 2.七类物质鉴定和提取类实验总结 实验名称 试剂 颜色 生物材料 备注 淀粉的 鉴定 碘液 蓝 脱色的叶片 还原性 糖的鉴定 班氏试剂 砖红色沉淀 苹果或梨匀浆等 水浴加热 脂肪的 鉴定 苏丹Ⅲ(或 苏丹Ⅳ)染液 橘黄(或红)色 花生种子切片 需用高倍镜观察 蛋白质 的鉴定 双缩脲 试剂 紫色 豆浆、稀蛋清等 先加A液，后加B液 绿叶中色 素的提取 和分离　 提取液：无水乙醇； 分离液：层析液 ①胡萝卜素：橙黄色 ②叶黄素：黄色 a：蓝绿色 ④叶绿素b：黄绿色 新鲜的绿叶(如菠菜叶) 加入二氧化硅是为了研磨得更充分；加入碳酸钙可防止在研磨中色素被破坏 酒精 的鉴定 重铬酸钾溶液 灰绿色 无氧环境中的酵母菌 酸性条件 鉴定CO2 Ca(OH)2(或溴麝香草酚蓝水溶液) 变浑浊(或由蓝变绿再变黄) 有氧或无氧环境中的酵母菌 第二步真题试 【高考例证】 (2017·天津卷，5)叶绿体中的色素为脂溶性，液泡中紫红色的花青苷为水溶性。以月季成熟的紫红色叶片为材料，下列实验无法达到目的的是(　　) A.用无水乙醇提取叶绿体中的色素 B.用水做层析液观察花青苷的色素带 C.用质壁分离和复原实验探究细胞的失水与吸水 D.用光学显微 解析　叶绿体中的色素是脂溶性有机物，易溶于无水乙醇等有机溶剂中，A正确；液泡中紫红色的花青苷为水溶性，用水做层析液观察花青苷的色素带，B正确；月季成熟的紫红色叶片含有大的中央液泡，而且具有色素，可用于质壁分离和复原实验探究细胞的失水与吸水，C正确；表皮细胞属于高度分化的细胞，不能再增殖，则不能形成染色体，用光学显微镜无法观察表皮细胞染色体的形态和数目，D错误。 答案　D 【对点小练】 1.(2017·广东汕头一模，3)下列对有关实验的分析，正确的是(　　) 选项 材料和试剂 实验现象 结论 A 萝卜汁＋双缩脲试剂 溶液不呈紫色 萝卜汁中不含蛋白质 B 人口腔上皮细胞＋甲基绿 细胞核和细胞质都呈绿色 细胞核和细胞质中都分布有较多的DNA C 酵母菌培养液滤液＋重 溶液呈灰绿色 酵母菌呼吸作用产生了酒精 D 橘子汁＋苏丹Ⅲ 溶液呈橘黄色 橘子汁中含有较多脂肪 解析　萝卜汁＋双缩脲试剂，溶液不呈紫色的原因有可能是实验操作不当，如硫酸铜溶液滴加过多，不能说明萝卜汁中不含蛋白质，A错误；人口腔上皮细胞的DNA主要存在于细胞核中，B错误；酵母菌无氧呼吸产生的酒精在酸性条件下能与橙色的重铬酸钾溶液反应变成灰绿色，C正确；橘子汁D错误。 答案　C 2.(2017·江西上高二中第三次月考，1)在生物实验中经常涉及酒精，下列相关实验中关于酒精的描述，错误的是(　　) A.在脂肪鉴定实验中，用50%的酒精溶液可以洗去浮色 B.在观察根尖细胞有丝分裂实验中，用75%的酒精溶液对解离后的根尖进行漂洗 C.无水酒精在绿叶中色素的提取和分离实验中起到提取色素的作用 D.探究酵母 解析　在鉴定脂肪时需要用体积分数为50%的酒精洗去浮色，A正确；观察根尖细胞有丝分裂实验中，用体积分数为95%的酒精和质量分数为15%的盐酸的混合液进行解离，之后用清水漂洗，B错误；因为叶绿体色素易溶于有机溶剂，所以可用无水乙醇提取绿叶中的色素，C正确；在酸性条件下用重铬酸钾溶液检验酒精会变成灰绿色，D正确。 答案　B 整合二　归纳九类观察实验，规范熟练操作流程，重建镜检实验“文件夹” 第一步实验归纳整合——选材、操作、结果分析—揽清 1.显微观察的两种方式 (1)原色观察：即观察材料不用染色，直接用显微镜观察即可。相关实验有：使用高倍显微镜观察几种细胞、用高倍显微镜观察叶绿体、观察植物细胞的吸水和失水等。 (2)染色观察：即观察材料要经染色剂染色后才可用显微镜观察。相关实验有：观察DNA和RNA在细胞中的分布、用高倍显微镜观察线粒体、观察细胞的有丝分裂或减数分裂等。 2.显微观察类实验的染色剂与材料选择 实验名称 细胞状态 装片制作 生物材料 观察DNA、RNA在细胞中的分布 死细胞 用甲基绿吡罗红染 人的口腔上皮细胞 观察线粒体 活细胞 用健那绿染色 观察叶绿体 直接制片 藓类叶片或菠菜叶稍带些叶肉的下表皮 观察植物细胞的质壁分离和复原 直接制片 洋葱表皮细胞 低温诱导植物染