【运营管理】第一章 生产运作与管理.pptVIP

生产运作管理 宋 克 勤 上海财经大学国际工商管理学院 第一章 生产运作与管理 生产运作的基本概念 生产运作类型 生产运作管理 生产运作管理的演进 生产运作的基本概念 生产运作的内涵 生产——运作(运营) production—operation 生产运作是一切社会组织将它的输入转换为输出的过程。 典型社会组织的输入、转换和输出 生产运作的基本概念 两类生产运作的区别 制造业和服务业的区别 制造性生产和服务性运作的区别 生产运作的基本概念 生产运作系统的构成 ?生产运作系统的硬件要素 ?生产运作系统的软件要素 ?生产运作系统中两类要素的关系 生产运作的基本概念 生产运作职能的地位 ? 生产运作职能是组织的三大基本职能之一 ? 生产运作职能是组织创造价值的主要环节 ? 生产运作职能是组织竞争力的源泉 所有组织都需具备的三种基本职能 生产运作类型 制造性生产的类型 流程型生产与加工装配型生产 流程型生产与加工装配型生产的比较 生产运作类型 制造性生产的类型 存货型生产与订货型生产 生产运作类型 制造性生产的类型 存货型生产与订货型生产 生产运作类型 制造性生产的类型 存货型生产与订货型生产 存货型生产与订货型生产的主要区别 生产运作类型 制造性生产的类型 大量生产、成批生产和单件生产 三种生产类型的主要区别 生产运作类型 服务性运作的类型 纯服务型运作和一般服务型运作 高接触型运作、混合型运作和准制造型运作 技术密集型运作和人员密集型运作 生产运作管理 生产运作管理的概念 生产运作管理的内容 ? 产品开发管理 ? 生产运作系统的构建管理 ? 生产运作系统的运行管理 生产运作管理的范畴与内容 生产运作管理 生产运作管理的基本问题 美国制造战略的变化 生产运作管理的演进 生产运作管理的发展历史 科学管理 装配流水线 霍桑实验 管理科学 计算机与MRP的引入 日本制造商的贡献 全面质量管理和质量认证 生产运作管理的演进 20世纪90年代生产运作管理的新发展 生产运作战略 企业流程再造 全球化 供应链管理 * 产 品 销地的物资 修复的机器 恢复健康的人 高级专门人才 建议、办法、方案 加工制造 位 移 修 理 诊断与治疗 教 学 咨 询 原材料 产地的物资 损坏的机器 病 人 高中毕业生 情况、问题 工 厂 运输公司 修理站 医 院 大 学 咨询站 主 要 输 出 转 换 主要输入 社会组织 制造业 服务业 产品是无形的、不耐久的 产出不可储存 劳动密集型 顾客与生产系统接触度高 响应速度快 辐射范围小 设施规模小 绩效难测量 产品是有形的、耐久的 产出可储存 资本密集型 顾客与生产系统不接触或少接触 响应速度慢 辐射范围广 设施规模大 绩效易测量 服务性运作 制造性生产 收取捐献 掌握使用情况 支付抵押贷款与其他帐单 主持婚礼、 葬礼与礼拜 吸收新教友 教会/教堂 向供应商付款 支付员工工资 做出预算 支付股息 出售股票 设计汽车 制造零部件 装配汽车 发展供应商 电视广告 报纸广告等 赞助汽车赛 汽车制造商 向教职工支付工资 收学费 探索真理 传播真理 邮寄招生目录 在中学宣传 大 学 向供应商付款 收取现金 支付员工工资 支付银行贷款利息 做汉堡包、薯条 保养设备 设计新店面 电视广告 分发宣传品 赞助儿童组织 快餐店 财 务 会 计 生产运作 市场营销 组织名称 流 程 型 加工装配型 较 多 较 多 有较多用户要求的产品 依靠产品的特点 劳力、材料密集 较 低 批量或流水生产 较 高 模糊的 较 短 较 低 多数为局部修理 较 多 较 低 较 高 较 少 较 少 较 少 有较多标准产品 依靠产品的价格与可获性 资本密集 较 高 流水式生产 较 低 可明确规定 较 长 高 停产检修 较 少 较 高 较 低 较 多 用户数量 产品品种数 产品差别 营销特点 资本/劳力/材料密集 自动化程度