北京周边BBQ烧烤地.docVIP

北京周边BBQ烧烤地”完全功略 烧烤可能是人类最原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物 （多为肉类）烹调至可食用，因此台湾亦有称此为烤肉；现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。烧烤本 身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。烧烤的六种方法素烧：食物无需调味，直接在火上烧烤。盐烧：以盐抹遍食物全身再烧烤即可，适于烧烤鱼类及海鲜。味精烧：一面烧烤一面涂上盐与酱油，再涂上味精来增添风味，其中用以烤鱼、豆腐和白萝卜等更能保存其原汁原味。蒲烧：在烧烤长条形鱼类时，把鱼腹剖开后，以竹条横穿过鱼片，因乍看之下很像蒲叶而得名。照烧：一面烤一面刷涂浓调味汁，反复进行至食物熟透，较常用于脂肪较厚的鱼、肉类。云丹烧：将蛋黄与海胆酱拌匀，边烤边将酱汁均匀地涂抹于鲍鱼、虾类等海产类食物上，如此烤出的食物色泽亮丽、味道鲜美。户外烧烤TIPS烧烤炉一定要挑个带盖的。野餐地垫非常有用，放东西或者休息都好。鸡翅一般要提前腌制，超市里有现成的烤鸡肉酱。烤熟菜一定买超市里的烧烤熟菜酱。饮料选择小纸盒包装的饮料配吸管，方便又干净。塑料袋和饮料瓶要收拾好，免得风一吹满天飞舞。烧烤点往往树多草多，因此，首先要注意防火安全。等烧烤完毕后，炉中的炭若没有烧完，要将其熄灭。? ? 烤点1　上庄水库自钓自烤其乐无穷上庄水库被称为野钓天堂，大多数人都喜欢亲水烧烤，上庄水库是个绝佳的选择。南岸开阔平坦的河滩似乎是特别为烧烤准备的，烤自己亲手钓上的鱼别有一番滋 味。在这儿钓鱼一般不会空手而归，如果运气好，很快就会有鱼儿咬钩。就着青草的芳香，听着潺潺的流水，吃着自钓的美味，这种完全自助的烧烤享受回味无穷。水库很静，静到可以清楚地听到鱼儿在水中翻腾的声音，此起彼伏。虽然这里的鱼没有垂钓园的容易上钩，但显然垂钓园里找不到这样的情趣。钓鱼：水库禁止钓花、白莲鱼，靠近水闸处禁止钓鱼；周围大大小小的垂钓园全日开放，基本都是每周六放鱼。烧烤：烧烤工具自备，周围没有提供烧烤的场所。公交路线：颐和园北宫门303路直达，西苑512路直达。自驾路线：从八达岭高速路北安河出口出，沿北清路向西，见到上庄的指示牌右转前行即可。温馨提示：1．有些垂钓园租鱼竿但不提供鱼食，如果想钓鱼，最好自备一些；2．如果是烧烤南岸比较好，一是不必直面骄阳，另外南岸的坡度比较平缓，支烤炉、摆食品都很方便。3、如果图方便这里还有提供自助烧烤的小院与设备/bbs/thread-52175-1-1.html 烤点2　十三陵水库一次快乐的户外烧烤，选择一个好地方最重要。不同的景色，会带来不同的快乐心情。十三陵水库有着优美的湖光山色、人水和谐的自然景观，更是春日烧烤的好去处。春天来这里的人踏青和放风筝很多。而亲自动手享受烧烤美味，可以找个靠近水潭的干堤上烧烤，边美餐解馋，边览群山映水的美景。放烤架、备餐、生火，在这一系列的准备之后，伴着炊烟滚滚，香味四溢，尽情享受烧烤大餐。餐后，沿堤在水边走走，各种式样、各种花色的风筝在天空中飞舞着，煞是好看。不过，靠岸的水里满是淤泥和水草，想要过钓鱼瘾的话，就要用长长的海竿才可以钓到鱼，或者去专门开辟的垂钓园。干堤的对面就是水库的大坝，从上往下望着微波粼粼的水面，虽是远观，但依旧很美。钓鱼：用海竿远钓大鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、鳙鱼，近钓草洞也可，这里也是最有可能钓到开河鱼的地方。烧烤：自带烤炉等工具，在岸边的空地上即可。公交路线：德胜门乘345路快车到昌平朝凤庵村，换乘昌56路即到，或乘地铁五号线到天通苑北站，换乘643路车到水库。自驾路线：从八达岭公路向北行驶，在昌平西关环岛出口出，向北进入陵区后见到高尔夫俱乐部的路标右转即到。温馨提示：岸边的蚊子多，最好涂上防蚊水驱蚊。 烤点3　怀柔百合水库怀柔百合水库两岸坡陡岩峭，人几乎没有立锥之处，峰回路转，在水库的中段，有一大回转式滩涂，可驻扎于此，遮阳篷、烤炉都已就位。取出自己的渔具，钓到的是一份心静如水，收竿回望，烤炉上自带的香肠面包已经冒香等候。野餐的妙处，不在吃到了什么，而在满眼的春山飘逸、春桃争艳；在水印山树、鸟歌婉转；更在亲情绵长、友爱融融上，酒足饭饱，一路上的颠簸曲折，都成了享受美好的暖场曲。钓鱼：据说有鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、草鱼等种类繁多。烧烤：此地较偏僻，烧烤、食材工具一定要带足。自驾路线：安慧桥向北经枯柳树环岛再向北，到兴寿西口向九渡河方向前进，至下庄村向大杨山国家森林公园方向10公里左右见水库即到。温馨提示：周围林木丰美，要注意防火