2、店铺货品管理.ppt

标准储备店长课程课件 踢踢腿 货品防损 外部损耗 内部损耗 第四章?店铺货品库存与销售分析 每周销售货品畅销款与滞销款的分析 4 对于店铺每周服装和鞋的销售前10名和后10名的单款货品要进行分析原因。 主要从 等方面进行分析。(分公司产品专员会提供销售排名数据) 款式、面料、颜色和价位 第四章?店铺货品库存与销售分析 每周销售货品畅销款与滞销款的分析 4 (1) 畅销品的处理 A、找到畅销品; B、找出畅销理由，分析总结; C、增加备货量与补货量，并做重点陈列。 ? 第四章?店铺货品库存与销售分析 每周销售货品畅销款与滞销款的分析 4 (2) 滞销品的处理 A、找到滞销品，查找原因; B、先进行重点陈列,店员加强推广; C、更换展示位置。 ? 第四章?店铺货品库存与销售分析 新品上市的销售分析与反馈 5 针对每月上市的新品在店铺的销售情况进行分析：是否畅销？畅销的货品要及时补货？滞销的货品要及时的向分公司产品专员反映。 课程回顾 1、货品管理的重要性 2、店铺货品日常管理流程 3、店铺货品管理应注意的问题 4、店铺货品库存与销售分析 谢谢大家！ * * 店铺的货品管理 关闭手机 积极参与 心态归零 遵守时间 请大家： 教学目标 　　 通过学习，使大家了解货品管理的重要性,掌握基础货品进销存管理流程和方式及新品上市的流程和操作方式，能够对货品结构做好基本的分析和及时地调配；提高货品管理效率，促进店铺销售。 课程大纲 1、货品管理的重要性 2、店铺货品日常管理流程 3、店铺货品管理应注意的问题 4、店铺货品库存与销售分析 第一章?货品管理的重要性 货品是店铺销售的基础,没有货品,店铺就不可能有销售,没有好的货品管理,店铺不可能有很好的销售! 第二章?店铺货品日常管理流程 店铺新品进货流程 1 一般提前半年时间将下一季要售卖的货品进行预订,在正式上市时预订单发货。 过去 现在 未来 在新品上市后跟进其销售情况进行补货。 期货： 现货: 第二章?店铺货品日常管理流程 店铺日常补货流程 2 公司 店铺 仓库 第二章?店铺货品日常管理流程 店铺货品互调流程 3 货品调拨的种类： 定期调拨 临时调拨 第二章?店铺货品日常管理流程 店铺日常退货流程 4 退货情况种类： 季节退货 调拨退货 脏残退货 第二章?店铺货品日常管理流程 店铺日常退货流程 4 请注意 1、必须保证货品干净、包装完整； 2、在退货单和录人系统时一定要注明所调货品的去向； 3、只有分公司指定的人员才能在店铺调货。 第二章?店铺货品日常管理流程 POS系统日常操作 5 第二章?店铺货品日常管理流程 POS系统日常操作 5 说 明 必须在营业结束后将当日的销售数据上传,上传后并与公司值班人员确认销售是否上传成功。 第二章?店铺货品日常管理流程 店铺盘存流程 6 第二章?店铺货品日常管理流程 货品管理表格、单据 7 进货单 退货单 调拨单 第三章?店铺货品管理应注意的问题 如何进行补货 1 如何做好店铺存货的管理 2 货品防损 3 第三章?店铺货品管理应注意的问题 如何进行补货 1 A 对门店的货品库存必须准确把握 B 随时了解商品的销售动态 C 熟悉店铺商品管理，包含陈列位置、出样量 D 把握季节变化、节假日、促销活动对货品销 售的影响 E 补货量按畅销品、滞销品的补充不同的数量 如何做好店铺存货的管理 2 A 库存商品要进行定位管理 B 所保管的商品要分门别类，整齐码放， 不要随意堆积 C 快销的货品应放在小仓最方便取到的地方 D 必须保管好残次品，残次品与正品必须分开 放置，每月对残次品进行盘点核实 E 仓库整理的频率为: F 如何处理货品堆积问题 一天一次 货品防损—内部防损 3 当店员发生下列情况时，店长应提高警觉，观察店员是否有损耗动机： A 店员没有请假就擅自离开门店 B 店员无证据却怀疑他人不诚实 C 店员的工作态度异常 D 报表与现金收支核对不起来 E 大量丢货 货品防损—内部防损 3 店员造成内部损耗时，有几种表现： A 店员监守自盗 B 开门和关门时偷窃商品 C 下班或轮休时，偷窃商品 货品防损—外部防损 3 商品被顾客偷窃的损耗 A 顾客带大型的包进店 B 顾客携带物品离店，没有付钱 C 顾客数人一起进店购物，掩护偷窃 D 营业高峰期要大声提醒及店员之间互相配合 货品防损—外部防损 3 (