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型号命名规则 命名代码对照 A.企业产品代号： MY－美的电压力锅产品 B.形状标志代号： 圆 形：C (英文：Circle 第一个字母) 方 形：S（英文：Square 第一个字母） 连 体：L C.功能特征号：(具体字母含义如下) J——经济型 H——单旋钮机械定时控制 N——双旋钮机械定时调压力控制 D——电脑控制LED指示灯显示 S——电脑控制数码管显示 C——电脑控制LCD显示无时钟 Z——电脑控制LCD显示有时钟 V——电脑控制VFD显示 D.规格代号：规格代号用两位数字表示容积.如30表示3.0L。 货号命名规则 十重安全保护 开合盖保护：当锅内有压力时阻止用户开盖，避免出现误操作等危险。 压力自控：保持锅内压力恒定在150KPa-180KPa，让营养更有效释放。 限压保护：压力超出相对110kPa时，限压阀排气，避免压力过高。 超压自泄：压力异常超高时，内锅会向下移动与密封圈之间产生间隙，释放多余压力 限温保护：锅内一旦出现空烧状态，限温装置会切断电源，自动停止加热。 超温保护：锅内温度过高时，保险丝熔断保护，自动停止加热。 防堵保护：上盖采用新式防堵罩，阻止异物进入，堵塞排气阀 超流保护：锅内电流达到一定强度时，会自动切断电源，防止产品被烧坏。 无盖保护：自动监测锅盖是否合上，盖合到位才能起压。 无锅保护：自动检测内锅是否与加热盘良好接触，正常接触才会启动。 * 杭州电压力锅培训大纲 位移控制： 底部、上盖、侧面位移控压。国内电压力锅大多使用该方式。 特点： 将难检测的温度转化为易检测的位移，精确可靠。 压力 控制方式 温度控制： 温度传感器测温控压、 如韩式高压煲。 特点： 温度检测不准确，易出 现烹饪故障甚至安全事 故。 PK 电压力锅控制方式 我司采用位移控制压力 ，独有核心双专利：“匚式结构”+“平板专利”！ 美的电压力锅产品基础知识 排气阀 浮子 集水盒 锅盖提手 锅盖 密封圈 内锅 外壳罩 外锅 指示灯 控制盒 定时器 电热盘 膜片 压力开关 底座 美的电压力锅产品基础知识----产品结构 美的机械锅体结构 锅盖提手 锅盖 密封圈支架 外壳罩 控制板 控制盒 电热盘 膜片 电源板 底座 排气阀 浮子 密封圈 集水盒 内锅 外锅 主温控器 压力开关 美的电压力锅产品基础知识----产品结构 美的电脑锅体结构 美的电压力锅采用位移式控压 工作原理 开始 通电加热 温度下降 膜片回弹 弹性膜片 受力变形 压力开关 动作断电 产生压力 压力开关 闭合通电 保压 时间 1.0Pa 1.8Pa 1.5Pa 压强 压力温度对应曲线 高沸点 高温 高压 产品 利益点 通电加热 压力自控 烹饪完成 自动保温 沸腾起压 时间 常温 100‘C 118’C 115‘C 温度 压强 1.0Pa 1.5Pa 1.8Pa 加热起压 压力自控 通电 通电 通电 断电 断电 通电 压力开关 工作过程中的压力开关 压力（温度） 时间 高沸点 高温 高压 全密封 无沸腾 压力越大，水的沸点越高 高压力使锅内产生高温度 但实际沸点超过煮食温度 煮食时间短，快捷 节能省电 营养无流失更健康 无沸腾蒸煮 无沸腾的物理意义是没有沸腾现象发生，即没有液体的“立体汽化” 这一重要的物理现象。蒸发－－－表面汽化、沸腾－－－立体汽化。 高压无沸腾状态煮食原理 美的电压力锅煮食原理 常规沸点 沸腾 常压 常压沸腾 常规压力，水的沸点为正常沸点 过程中会有蒸汽排出 过程中会产生常压沸腾 沸腾状态入味快 煮食味道浓郁 常压沸腾煮食是具备了沸腾－－－立体汽化这一过程的。其功能优点在于 煮食味道浓郁，汤体更香浓。 常压沸腾状态煮食原理 美的电压力锅煮食原理 口感选择 众口可调不再难 特设口感选择， 众口可调不再难！满足更多 口感需求，消费者根据不同 喜好选择不同口味。 味道清香，保持原味 口感适中，老少咸宜 味道浓郁，口齿留香 美的电压力锅 口 感 选 择 详 解 创新烹饪曲线，高压无沸腾烹饪与常压排汽沸腾相结合，真正实现美味如您所想 焖熟 入味 保温 加热 无沸腾区 间歇排汽区 口感选择，众口可调不再难 美的电压力锅 口 感 选 择 详 解 美的电压力锅正是完美的结合了高压高温无沸腾煮食与常压沸腾煮食功能，才能调和出不同口感的煮食选择 更多选择 更多美味！ 美的电压力锅煮食原理 MY C A 50 S a.企业产品代号