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只有青菜才“过水”，白菜、包菜都不洗，木耳之类的也从不清洗；
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??? 卤水烧开后，我看见一个黑色东西浮上来，用勺子捞出来，才发现是老鼠，爪子通红；
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?? 老板专门购买过期泡面和过期火腿，有时候过期一年的东西都买回来，因为价格很低；
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??? 白切鸡很容易变质，7天左右就会散发异味。这时，厨师就会利用爆炒、糖醋等手段将臭味掩盖；
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??? 今天说出这些，是对以前的弥补，希望大家能重视自己的身体。
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??? ———小陈
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??? (因食物中毒事件离开从事6年的餐饮业 )
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??? 他15岁步入餐饮行业，6年后毅然放弃稳定的厨师工作；他曾因菜没有炒熟致使20多人食物中毒；他，终于
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