黄栀子丰产栽培与产业开发标准化项目示范技术.pdfVIP

江西林业科技 2007年第5期 黄栀子丰产栽培与产业开发标准化项 目示范技术 饶 国才，张国圣，黄晓芬 (抚州市林业局，江西抚州 344000) 摘 要：通过建立项 目示范生产基地，总结出黄栀子的选地与整地、类型与品种选择、苗木繁育、造林技术、抚育 管理、栀子采收与加工和黄栀子干果质量地方技术标准等7项技术。通过选择优 良品种、因地制宜、科学集约经营和 规范黄栀子生产的各项技术环节，制订出黄栀子丰产栽培与产业开发地方标准化技术 ，并推广应用于全市黄栀子的 生产与产业开发，为国内外市场提供大量符合 国家规定的黄栀子药材和符合绿色食品原料的黄栀子食用色素。 关键词：黄栀子丰产栽培；产业开发；标准化：示范技术；干果质量；地方技术标准 分类号：$567，19 文献标识码：B 文章编号：1006-2505(2007)05-0025-04 黄栀子又称栀子 ，茜草科常绿灌木。为我国传统中药材。 节 ，按照国家中药材质量规范管理(GAP)和国家对绿色食品 是生产 “安宫牛黄丸”、“龙胆泻肝丸”、“清热解毒颗粒”等几 相关技术标准，结合本地实际，制定了黄栀子丰产栽培与产 十种中成药的重要原料。栀果含有大量色素，主要为黄色素 业开发标准化示范技术，规范了黄栀子各项生产技术，使黄 和栀子兰色素，它们是提取食用色素的天然优质原料，其色 栀子生产不仅达到优质、高产、高效。而且还符合国家规定的 素色泽鲜艳 ，无副作用，且营养物质含量高。一些发达国家已 食品绿色标准。 明令禁止使用合成色素，从而从中国进口大量天然色素。如 栀子具有适应性强，易栽易管，加工储藏方便，经济效益高， 日本每年需从中国进口20余t栀子色素，美国、欧洲国家、韩 一 般造林3—5年后，每年鲜果产量可达3750—5250kgh／m2，集 国等国家也使用栀子色素。因此，栀子在国内外市场销量大 ， 约经营的可达9O00kg／hm 以上。现将该项 目有关规范化标准 发展前景广阔。 技术总结如下。 为适应 国内外市场对绿色黄栀子药材和黄栀子天然色 1 自然概况 素质和量的需求 ，从2003年起 ，抚州市把发展黄栀子生产作 项 目地处东经 116~27’一117。41’，北纬27。41’一28~6’。属 为调整林业产业结构的一个新兴产业来发展。先后引进江西 亚热带湿润季风气候 ，四季分明，春季温暖多雨，夏季炎热湿 天顺农业生态有限公司，江西恒信绿色产业发展责任公 润，秋季凉爽少雨，冬季寒冷干燥；平均气温 17．9~C，极端最高 司——两家集栀子种植、研究、加工销售为一体的外向型企 温度40．8~C，极端最低温一11．1℃；年 日照时数 1704．9h，年 业。他们采取 自办基地，和 “公司+农户”等形式发展黄栀子种 降雨量 1800mm；无霜期 275天。该项 目建设20Ohm2,示范基 植业生产，到2007年，全市已种植黄栀子面积达 13333hm~其 地建在金溪县琅琚镇城上村和浒湾镇洛城村 ，其生产用地处 中金溪县面积6666．7hm2。不仅绿化、美化了荒山，改善了当 于该县的丘陵、岗地、和平原红壤、黄红壤地，成土母岩有花岗 地生态环境 ，而且为农民开辟了一条 “短、平 、快”的林业致富 岩和第四纪红粘土，土层深厚，呈酸性。 项 目，取得了较好的生态、经济、社会效益。2006年 ，江西抚州 2 选地与整地 天顺农业有限公司加工黄栀子鲜果 1．8t，提练色素 100t，出口 2．1 园地选择 创汇250多万美元。使黄栀子由18000元 ／llm2提升为45000 立地环境：选择海拔600m，相对高度 200m，坡度 元 h／m。2004年和2006年金溪县分别获江西省技术监督局 15。，年平均气温 17℃左右，年降雨量 1000—