神鹏国际商务酒店管理规范完整版 (NXPowerLite).doc

神鹏国际商务酒店 管理规范 SHENPENG INTERNATIONAL BUSINESS HOTEL 2008年5月  目 录 第一章 神鹏国际商务酒店简介 1 第一节 神鹏国际商务酒店组织机构图 2 第二节 总经理室岗位职责 3 第二章 酒店办公室管理规范 5 第一节 办公室组织结构图和主要工作内容 5 第二节 办公室各岗位人员职业素质要求 5 第三节 办公室各岗位职责规范 6 第四节 办公室管理制度 8 第三章 人事部管理规范 13 第一节 人事部的组织机构图及工作内容 13 第二节 人事部各岗位职业素质要求 14 第三节 人事部各岗位职责规范 14 第四节 人事部工作程序及标准 16 第五节 人事部管理制度 21 第四章 质检培训部管理规范 41 第一节 质检培训部组织机构和工作内容 41 第二节 质检培训部各岗位职业素质要求 42 第三节 质检培训部各岗位职责规范 43 第四节 质检培训部的工作程序与标准 46 第五节 质检培训部的管理制度 57 第五章 前厅部管理规范 73 第一节 前厅部的组织结构和工作内容 73 第二节 前厅部员工素质要求 74 第三节 前厅部岗位职责 76 第四节 前厅部工作程序及标准 82 第五节 前厅部规章制度 102 第六章 销售部管理规范 110 第一节 销售部组织机构图及工作内容 110 第二节 销售部各岗位职业素质要求 110 第三节 销售部各岗位职责规范 112 第四节 销售部岗位工作程序和标准 115 第五节 销售部规章制度 118 第七章 客房部管理规范 121 第一节 客房部的组织机构和工作内容 121 第二节 客房部各岗位的职业素质要求 122 第三节 客房部各岗位职责规范 126 第四节 客房部各岗位的工作程序及标准 140 第五节 客房部各项管理制度 161 第六节 客房部工作流程图 180 第八章 餐饮部管理规范 183 第一节 餐饮部组织结构图及主要工作内容 183 第二节 餐饮部各岗位人员职业素质要求 185 第三节 餐饮部各岗位人员职责规范 191 第四节 餐饮部各岗位服务程序及标准 207 第五节 餐饮部管理制度 233 第九章 财务部管理规范 251 第一节 财务部组织结构及工作内容 251 第二节 财务部各岗位人员素质要求 252 第三节 财务部各岗位职责规范 255 第四节 财务部各岗位服务工作程序及标准 270 第五节 财务部规章制度 283 第十章 保安部管理规范 310 第一节 保安部组织机构和主要工作内容 310 第二节 保安部各岗位人员职业素质要求 312 第三节 保安部各岗位人员职业规范及各岗位职责 313 第四节 保安部各岗位工作程序和标准 320 第五节 保安部岗位主要规章制度 328 第十一章 工程部管理规范 368 第一节 工程部组织结构及工作内容 368 第二节 工程部各岗位职业素质要求 369 第三节 工程部各岗位职责规范 372 第四节 工程部岗位工作程序及标准 378 第五节 工程部岗位管理制度 400  第一章 神鹏国际商务酒店简介 神鹏国际商务酒店（又名：法库迎宾馆）隶属于沈阳神鹏商务有限公司。于2006年10月开建，在2007年末竣工，于2008年5月30日正式开业。它是按照国际“三星级”准“四星级”饭店标准进行修建的。整个酒店占地面积32000多平方米，总建筑面积为9800平方米（不包括游泳馆、洗浴中心），主体为七层。它坐落于沈阳市法库县迎宾街（路） 号，邮编 ；总机电话为： 酒店拥有148套具有国际标准的高级客房，每间客房均设有独立的保险箱，房间内可观看卫星（有线）电视60余个频道；并拥有直拨国际长途电话及迷你吧。为客房装备了VOD视频点播系统和宽带上网功能；增设了商务大床间等房型；进一步完善了客房服务项目。餐饮设施：一、二、三楼分别设有散台和KTV包房，有近600个餐位，可容纳800余人同时就餐。多功能厅设在七楼，可容纳400余人活动并同时就餐，还可根据实际情况调整成为舞池式、会议式等多种形态的活动场所；为住宿、会议、散台客人提供各种海鲜及川、粤、潮、鲁、辽经典菜品；酒店餐饮设施比较齐全，是举办各类会议、培训、宴会的理想场所。 西雅图咖啡吧设在酒店一楼，共有30余个座位，提供各种软饮及咖啡服务。康乐设施、酒店桑拿洗浴和游泳馆设在附楼，与酒店配套。为宾客强身健体、休闲娱乐提供服务。健身中心设有：台球室、乒乓球室、沙壶球室、棋牌室及健身房等，均为宾客提供优质服务。二至七楼分别设有大、中、小会议室八个，是举办各种会议、培训、婚宴的最佳选择。第一节 神鹏国际商务酒