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有关规管‘废置食用油’的立法建议
有關規管「廢置食用油」 的立法建議 1 規管食物業處所的廢食油 食肆和食物製造廠等食物業處所每日在煮食或生產 食物過程中會產生廢食油,例如經使用煮食油、已 過期食用油或隔油池廢物等。 如廢食油能妥善回收,可循環再造成生物柴油或肥 皂等商品,既可達到環保目的,又能防止廢食油回 流用作供人食用或用作製造食品的原材料。 2 「廢置食用油」 任何煮食供人食用過程中扔棄的食用油, 不論這些食用油是否曾被使用作原本的用 途 包括經使用煮食油、已過期食用油及隔油 池廢物 不包括來自家居的食用油 3 修改《廢物處置條例》(第354章) 引入「廢置食用油」收集、處置及進/出口 牌照 除持有「廢置食用油」出口牌照並按牌照條 款出口「廢置食用油」往外地者外,任何人 士如容許或導致「廢置食用油」被出售、運 送、收集或移交予未有根據《廢物處置條例》 取得牌照的一方,即屬違法,可被判處罰款 /監禁 4 收集「廢置食用油」 收集「廢置食用油」者均須持有根據《廢物處置條例》 發出的「廢置食用油」收集牌照 無牌收集「廢置食用油」可被判處罰款/監禁 只可把「廢置食用油」售予或交予另一位持有根據《廢 物處置條例》發出的「廢置食用油」牌照者(收集商/處置 商/出口商) 須備存完整的「廢置食用油」交收及庫存記錄 5 處置「廢置食用油」 「廢置食用油」處置商均須持有根據《廢物處置條例》 發出的「廢置食用油」處置牌照 無牌營業可被判處罰款/監禁 須確保其處置設施按照其他適用的許可證/牌照要求運 作 只可把「廢置食用油」作合法的工業再造用途 須備存完整的「廢置食用油」交收、庫存及處置記錄 6 進/ 出口「廢置食用油」 進/出口「廢置食用油」者均須申領根據《廢物處置 條例》發出的「廢置食用油」進/出口牌照 就所有批次進/出口「廢置食用油」取得根據《廢物 處置條例》發出的廢物進/出口許可證 無牌進/出口「廢置食用油」可被判處罰款/監禁 須備存完整的「廢置食用油」交收、庫存及進/出口 記錄 7 行政措施 (在修訂《廢物處置條例》前) 8 食肆及食物製造廠牌照 食物環境衞生署(食環署)將透過食肆、工廠 食堂、烘製麵包餅食店和食物製造廠牌照條 款 規定持牌處所産生的「廢置食用油」必須交 由已向環保署登記的收集商、處置商或出口 商處理,並妥為保存記錄 9 自願登記 環保署將接受「廢置食用油」收集商、處置商和出 口商自願登記,費用全免 環保署將訂立 《良好作業守則》,方便業界運作 登記者須承諾遵守該《守則》,違反者可被吊銷登 記 登記名錄將在環保署網站公佈 已登記者將獲環保署發出的登記證書 10 登記時間表 時間
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