课题2--化学元素与人体健康-.pptVIP

化学元素与人体 健康 新盖中盖乳酸钙口服液 情景导入 朴雪口服液 自主学习 阅读课本97-99页，回答下列问题。 注意圈点勾画 1、人体中含量最多的非金属元素是哪一种？含量最多的金属元素是哪一种？ 2、人体中的常量元素有哪些？微量元素有哪些？ 3、人体中K、Ca、Na这些常量元素有何作用？ 4、微量元素分为哪几种？ 5、人体中的微量元素Fe、Zn、Se、I、F对人体分别有什么作用？缺少时对人体会有什么影响？ 温馨提示：自学5分钟，师友互助3分，展示2分钟 人体中除碳、氢、氧几种元素以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在外，其余的元素都主要以无机盐的形式存在。 常量元素：在人体中含量超过0.01%的 元素，如钙、磷、钾等； 微量元素：含量在0.01%以下的元素， 如铁、锌、硒、碘等； 互动探究 人体中含量较多的11种化学元素 元素名称 元素符号 质量分数/% 氧 O 65.0 碳 C 18.0 氢 H 10.0 氮 N 3.0 钙 Ca 2.0 磷 P 1.0 钾 K 0.35 硫 S 0.25 钠 Na 0.15 氯 Cl 0.15 镁 Mg 0.05 人体中含有的元素有50多种，其中含量较多的元素有11种。 一些人体必需的微量元素 元素名称 元素符号 铁 Fe 钴 Co 铜 Cu 锌 Zn 铬 Cr 锰 Mn 钼 Mo 氟 F 碘 I 硒 Se 佝偻病患者（缺钙） 正常的骨基质 骨质疏松 骨质疏松（缺钙） 动物肝脏、全血、瘦肉、蛋、鱼类、豆类、黑木耳、海带、禽肉类、绿色蔬菜等。 铁的食物来源 动物肝脏 硒中毒患者 甲状腺肿大（缺碘） 大脖子病 氟在人体中主要分布在骨胳、牙齿、指甲和毛发中，尤以牙釉质中含量多，氟的摄入量或多或少也最先表现在牙齿上。当人体缺氟时，会患龋齿，氟多了又会患斑釉齿，如果再多，会患氟骨症等系列病症。 氟是人体中的一种必需微量元素。在人体必需元素中，人体对氟含量最为敏感，氟对人体的安全范围比其他微量元素窄得多。所以要更加注意自然界、饮水及食物中氟含量对人体健康的影响。 氟 龋齿 拓展提高 用元素符号填空。 (1)主要存在于骨骼和牙齿中的元素 。 (2)是血红蛋白的成分，摄入量过高、过低会引起贫血的是 。 (3)能防止龋齿，缺乏易产生龋齿的是 。 (4)缺乏会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，过量不会引起中毒 。 (5)是甲状腺素的重要成分，摄人量不合理会引起甲状腺肿大 。 钙 铁 氟 锌 碘 检测提升 课时练197-198 1-6，1-10 总结评价 这节课我学会了… … 这节课我想对师傅（学友）说… … 本节课的最佳师友组合是… … 温馨提示：从知识学法方面和师友互助方面进行总结