14-15学年高中生物 第2章 第1节 细胞中的元素和化合物优质课件 新人教版必修1.ppt

【例2】生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质三种有机 化合物的检测实验中，以下操作错误的是( ) A.只有脂肪的检测需要使用显微镜 B.用双缩脲试剂检测蛋白质不需要加热 C.斐林试剂和双缩脲试剂最好是现用现配 D.可溶性还原糖的检测，可用酒精灯直接加热产生 砖红色沉淀 D 【解题关键】解答本题的关键是明确检测有机物所用试剂的不同及实验操作: (1)斐林试剂和双缩脲试剂均需要现用现配，且斐林试剂需要水浴加热。 (2)检测脂肪时需要用显微镜观察。 【解析】斐林试剂包括甲液和乙液，使用时一定要现用现配，双缩脲试剂最好也是现用现配，因成分中的Cu2+容易沉淀；斐林试剂检测还原糖时一定要在50 ℃～ 65 ℃水浴中加热，而使用双缩脲试剂检测蛋白质时则不需要水浴加热；这个实验中只有脂肪的检测需要使用显微镜。 1.组成细胞的元素 大量元素：C、H、O、N、P、 S、 K、Ca、Mg等。 微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、 Mo等。 2.组成细胞的化合物 无机化合物 有机化合物 水 无机盐 糖类 脂质 蛋白质 核酸 1.连线题。 苏丹Ⅲ染液 豆浆 砖红色沉淀 斐林试剂 马铃薯汁 橘黄色 双缩脲试剂 葡萄汁 蓝色 碘液 花生子叶 紫色 2.仙人掌生活在缺水的沙漠中,在仙人掌的细胞中含 量最多的化合物是（? ） A.水 B.蛋白质? C.脂质?? D.糖类 A 3.C、H、O三种元素在人体内质量分数约为73%左 右，而在组成岩石圈的化学成分中还不到1%，这一 事实说明了（ ） A.生物界与非生物界具有相似性?? B.生物界与非生物界的元素组成是不同的 C.生物界与非生物界具有统一性?? D.生物界与非生物界存在差异性 D 4.C是组成细胞的最基本元素，最可能的原因是 （ ） A.含量最高?????? B.含量最稳定 C.分布最广泛???? D.构成有机物的基本骨架 D 5．在生物体内含量极少，但对维持生物体正常生命活动必不可少的一组元素是（ ） A．C、Mn、Zn、Mg B．Zn、Cu、Mn、O C．Zn、Cu、B、Mn D．Mg、Mn、Cu、H 【解析】在生物体内含量极少，但对维持生物体正常生命活动必不可少的元素是微量元素，选项中的 C、O、Mg、H 属于大量元素。 C 6.关于生物组织中成分检测的叙述，错误的是( ) A．双缩脲试剂A液是为了提供碱性环境 B．斐林试剂中甲液是为了提供反应物 C．所有的蛋白质均能与双缩脲试剂反应 D．花生子叶薄片上加50%的酒精是溶解其油脂 D 【解析】双缩脲试剂A液是NaOH溶液，其作用是提供碱性环境便于 CuSO4和蛋白质反应；斐林试剂中甲液是NaOH溶液，它和CuSO4反应产生氧化剂；双缩脲试剂能与蛋白质(肽键)发生紫色反应。花生子叶薄片上加 50%的酒精是洗去浮色，即洗去花生子叶薄片表面的苏丹Ⅲ(Ⅳ)，便于观察。 没有人不能适应的环境,特别是当他看到他周围的人都这样生活时。 ——列夫?托尔斯泰 * 缺铁会导致贫血；钙是组成骨骼的重要成分，儿童缺钙会得佝偻病，老年人会骨质疏松；缺碘会导致粗脖子病（地方性甲状腺肿）等 第1节 细胞中的元素和化合物 第2章 组成细胞的分子 广告一：健康体魄，来源于“碘碘”滴滴！ 广告二：高钙片，一片顶两片！ 广告三：补铁、补血，效果好！补血口服液！ 上面的广告中提到了哪些无机盐？有何作用？ 【思考】 元素铁、钙、碘等在生物体中有哪些作用？ 生物体中的元素与非生物界所含元素相同吗？ 讨论:比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量，你能提出什么问题？ 元素 地壳 细胞 O 48.6 65.0 Si 26.3 极少 C 0.087 18.0 N 0.03 3.0 H 0.76 10.0 组成地壳和组成细胞的 部分元素含量(％)表 【问题探讨】 其统一性是指组成细胞的化学元素，在无机自然界中都能找到，没有一种化学元素为细胞所特有；差异性是指细胞与非生物相比，各种元素的相对含量又大不相同。 生物界和非生物界既有统一性又有差异性： 元素 玉米(%) 人(%) C 43.57 55.99 H 6.24 7.46 O 44.43 14.62 N 1.46 9.33 P 0.20 3.11 S 0.17 0.78 K 0.92 1.09 Ca 0.23 4.67 Mg 0.18 0.16 思考：通过上图和表格比较各种元素在生物体内的含量,这说明什么问题？ 1.简述组成细胞的主要元素。 2.简述组成细胞的重要化合物。 3