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商业业态选址要求
消费者进入茶坊、酒吧、咖啡馆的动机是休闲或是非正式的轻松谈话,这与进入其他餐饮业的动机不同。该业态是以文化、情调、特色,以及舒适和愉悦来吸引消费者的, 布置和装饰有个性化与艺术化要求,但对建筑结构形式无特殊要求,视投资者创意、设想而异。 * * 连锁便利店的发展战略与百货公司和大型连锁超市不同,它在进入某个目标市场之前先划分商圈, 再根据既定的原则,在商圈范围内选择合适的店址。 商圈的划分不是以服务半径为原则,而是以便利性为原则,即以住宅小区为商圈的重心,根据街区和主干道的自然走向确定商圈范围。商圈确定后,便要根据既定的选址原则,在商圈范围内寻找合适的铺面,然后再根据已确定的铺面位置和面积,决定该商圈内的便利店数量。 关于便利店这个面积限制是便利店的最佳面积范围,既不会因面积太大而导致投入(例如便利店的设备和装修等)和费用(例如租金与人工费用等)太高,又可以保证有足够的商品陈列面摆放所需的商品。 * 大型商业广场,建面为20万以上,一个mall的有效商圈达200-300公里。 城市购物中心:建面10万左右。购物板块、餐饮板块和娱乐板块。 体验式商业广场:建面5-10万平米,就是商业街、商场在建筑设计、景观配套及业态组合等方面营造出一种新鲜的、有特色的、有吸引力的消费氛围,使消费者在消费过程中感受到愉悦的精神享受。具有体验式消费特征的商业街、商场不仅能满足人们传统的物质需求,还能满足人们放松精神、愉悦身心的精神需求。重在体验,重在情感消费,购物可以,不购物也可以。 * * 各类商业业态的选址标准 各类商业业态的选址的标准:商圈、建筑、面积及租期。 商圈要求 建筑要求 面积和租期要求 超市选址 咖啡店选址 普通餐厅、快餐连锁 一般服饰、礼品、运动品牌专卖店选址 茶房、酒吧选址 电器连锁(苏宁、国美) KFC、麦当劳 电影院选址 香港铜锣湾百货选址标准 对于常常逛超市的我们是否留意到: 市中心,新老城区结合部或大型住宅小区内的门面房 楼层不超过三层,层高净高不低于3.2米 标准超市面积800~2000平方米; 社区店面积2000~5000平方米; 大型卖场面积5000~20000平方米; 购买用房面积一般为10000-20000平方米。 超市的位置一般在哪里? 1 超市的层高大概是多少呢? 2 一般超市的面积是多大? 3 10分钟以内的范围为核心商圈,所需10--30分钟的范围为边际商圈 您希望步行多久内能到达超市? 4 超市选址标准: 商圈要求 建筑形式 面积 合作方式 市中心,新老城区结合部或大型住宅小区内的门面房 步行到达店址所需时间在10分钟以内的范围为核心商圈,所需10--30分钟的范围为边际商圈 商圈内具有固定住所的常住人口为主体的现有及潜在人口总数,要求在15-20万人,且周边人口具有一定的增长趋势; 最好框架结构,期房、现房都可 楼层不超过三层,层高净高不低于3.2米,柱距以8米×8米为宜 物业纵深以30--50米为佳; 标准超市面积800~2000平方米; 社区店面积2000~5000平方米; 大型卖场面积5000~20000平方米; 购买用房面积一般为10000-20000平方米。 租赁、联建、购买 关于咖啡馆 商住楼、高档住宅区、饮食街、大酒店附近,人流充足的地方 大家一般在哪些地方喝咖啡? 1 咖啡店的层高一般多高呢? 2 咖啡店的面积一般大概有多大? 层高4米以上 一般在300-500平米之间 3 我们所说的是除了自己烹制和速溶咖啡! 咖啡店选址:高档住宅、商务区,建筑需层高4米以上及有排污、烟管道 商圈要求 建筑要求 面积和租期要求 商住楼、高档住宅区、饮食街、大酒店附近,人流充足 层高4米以上, 要有适合装修的招牌位及广告悬挂点 排污、排烟管道铺设方便 有充足的停车位,至少10个以上。 一般在300-500平米之间 房租控制在4.5元-5.5元/平米/天 租房年限5年以上,一般至少7到9年 商务性餐厅、普通快餐连锁 快餐店分为哪两种? 1 一般快餐餐厅里面有什么样的设施配套? 2 快餐餐厅层高?面积多大? 层高不低于4.5米有油烟气排放通道 大众型餐厅80~200平方米,商务型餐厅150~10000平方米。 3 电力不少于20千瓦/100平方米 有充足的自来水供应,有油烟气排放通道,有污水排放、生化处理装置、及相应停车场 关于常见的快餐店 快餐餐厅: 类型 商圈选择 建筑要求 面积 商务性餐厅 商务区域或繁华街市附近 或其他有知名度的街市 要求框架结构,层高不低于4.5米。 配套设施:电力不少于20千瓦/100平方米 有充足的自来水供应,有油烟气排放通道,有污水排放、生化处理装置,位置在地下室或一、二、三楼均可,但忌分布数个楼面 因餐厅的个性化装饰、布置,故剪力墙或承重墙挡门、挡窗除外。
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