品牌连 锁经营管理--Sundy.pptVIP

第二章：品牌连锁经营管理 品牌连锁经营管理 ----- 第二章：品牌连锁经营管理 学习目标 第一部分：连锁品牌经营的概念 第二部分：了解品牌连锁经营的特征； 第三部分：熟悉主要的品牌连锁经营方式和特点； 第二章：视频案例分享 第二章：品牌连锁经营的发展历史 ？了解连锁经营的发展历史？ （美国、中国、真功夫、麦当劳） 第二章：品牌连锁经营的发展历史（美国） 1859年的连锁经营萌芽期 1859年，世界上最早的一家连锁店，它是由两个美国人乔治·F．吉尔曼和乔治?H．哈特福特在美国纽约创办的“大美国茶叶公司”，10年后更名为“大西洋与太平洋茶叶公司”。由于美国全国范围铁路网的建设，他们可以与更远的供货商建立密切的业务联系，实行集中进货，最终可以以较低的价格(低于其他同类茶叶公司1／3的价格)将商品提供给消费者，获得有利的竞争优势。 第二章：品牌连锁经营的发展历史（美国） 1859年至1930年的传统连锁创立期 1865年，美国南北战争结束，国内统一市场进一步形成，美国胜家缝纫机公司，为了在全国进一步扩大推销产品，在全美各地设置了有销售权的特约经销店，公司凭借产品特许经营权，把一批店铺组织起来，实行连锁经营，这就是世界第一家特许连锁店。 1887年，美国又有130多家独立的食品零售商，自愿联合，共同投资开办了一个共同进货的食品批发公司，对参加者实行联购分销，成为美国的第一家自愿连锁店。 美国相继于1879年由伍尔沃兹兄弟开办了廉价杂货连锁店；1887年开办了巴尔的摩杂货批发公司和纽约曼哈顿药品联合公司连锁店；1898年开办了辛辛那提杂货批发公司等一批连锁店。到1900年，全美连锁企业已发展到58家，完成了美国传统连锁经营创立期。 第二章：品牌连锁经营的发展历史（美国） 1930年至1950年的超级市场导入期 1930年8月在美国经济危机中，具有几十年经营食品经验的美国人迈克尔·库仑在美国纽约长岛的牙买加开设了第一家超级市场。到1939年美国超级市场已发展到5 000多家 ，连锁经营很快与超级市场相结合，形成并扩展为遍布美国各地区、各行业的连锁超级市场和连锁超级商店、连锁超级商场，两者如同一对天然的孪生兄弟，携手共同发展。连锁经营与连锁超市结合，是这一时期美国连锁店发展最重要的特点。 第二章：品牌连锁经营的发展历史（美国） 1950年至1980年的现代连锁期 20世纪50年代，连锁集团下的各公司经营趋于规范化、统一化、标准化，不仅强调销售方式的统一，而且开始使用统一的公司名称、商标，执行总部的全套标准化管理制度 。1954年，今日麦当劳的真正缔造人克罗克得到了为麦当劳发展连锁店的权利，从此麦当劳呈现出高速、高效的发展势头，在全世界产生了一场商业革命。自由连锁、特许连锁等形式在这段时期也有发展，连锁经营已进人成熟、规范的轨道。 第二章：品牌连锁经营的发展历史（美国） 1980年以后的全面国际化连锁期 特点就是经营手法多样化，不再局限于速食餐馆等少数特定行业，而扩充到非食品零售业、酒店业、不动产业、商业服务业等。在这一时期，服务业开始崭露头角，针对消费者和企业的各项需要应运而生的服务业，成为这一时期加盟连锁的生力军。 第二章：品牌连锁经营的发展历史（美国） 近15年，连锁的国际化成为一大潮流。世界经济国际化的要求，带动了连锁业在世界范围的发展。资讯手段的现代化、科技的发展，无疑为连锁业国际化发展注入了一针强心剂。无论从哪方面看，43年前由美国人山姆·沃顿创办的沃尔玛都是一个令人望而生畏的庞然大物。沃尔玛的气势不在于它1999年以l 600亿美元的营业额雄踞《财富》500强第二位，也不在于它高达54亿美元的利润，更重要的是，沃尔玛是一个由卫星指挥的商业帝国。80年代初，沃尔玛总部就建立了自己的商业卫星系统，它力图以美国人对机器和数字的偏执狂来精心规划自己的每一秒钟。沃尔玛拥有世界上最为庞大的民用数据库，通过硕大的电脑屏幕，沃尔玛的管理人员可以随时得知万里之外任何一家分店的运转情况。沃尔玛这样做的目的只有一个：随时控制库存和进货，降低成本，让自己的每一块美元以最快的速度繁殖生息。 第二章：品牌连锁经营的发展历史（美国） 美国的连锁企业在雄心勃勃地开拓海外市场的同时，也注意协调国际化与本土化的关系，使美国的连锁业在国际化发展中逐步走向成熟。美国连锁企业的国际化不仅为世界各国带去商品，推动了商业经营的技术进步；而且，在世界范围内传播消费文化，推动了世界文明的发展。 第二章：品牌连锁经营的发展历史（中国） 起步期　20世纪80年代后期 进入90年代，连锁经营在大中城市和沿海开放地区兴起。 调查显示，1999年全国连锁经营始终围绕着