青岛啤酒供应链final.pptVIP

青啤简介 供应链战略 1、原料（以大麦为例） 2、市场 3、招商物流（物流运输、仓储平台、供应链平台） 4、经销商 企业简介 1903年8月由德国商人和英国商人合资在青岛创建的日耳曼啤酒公司青岛股份公司，中国历史悠久的啤酒制造厂商。 1993年7月15日，青岛啤酒股票（0168）在香港交易所上市，是中国内地第一家在海外上市的企业 上世纪90年代后期，运用兼并重组、破产收购、合资建厂等多种资本运作方式，青岛啤酒在中国18个省、市、自治区拥有50多家啤酒生产基地，基本完成了全国性的战略布局。 2009年度，青岛啤酒实现啤酒销售量591万千升，同比增长9.9%；实现销售收入177亿元人民币，同比增长12.5%；净利润12.53亿元人民币，同比增长79.2%。青岛啤酒远销美国、日本、德国、巴西、墨西哥等世界70多个国家和地区。 企业荣誉 青岛啤酒几乎囊括了1949年新中国建立以来所举办的啤酒质量评比的所有金奖，并在世界各地举办的国际评比大赛中多次荣获金奖。 1906年，建厂仅三年的青岛啤酒在慕尼黑啤酒博览会上荣获金奖； 20世纪80年代三次在美国国际啤酒大赛上荣登榜首； 1991年、1993年、1997年分别在比利时、新加坡和西班牙国际评比中荣获金奖； 2006年，青岛啤酒荣登《福布斯》“2006年全球信誉企业200强”，位列68位； 2007年荣获亚洲品牌盛典年度大奖； 在2005年（首届）和2008年（第二届）连续两届入选英国《金融时报》发布的“中国十大世界级品牌”。 用我们的激情酿造出消费者喜好的啤酒，为生活创造快乐。 青岛啤酒品牌： 青岛啤酒 山水啤酒（华东、华南） 崂山啤酒 （北方 ） 汉斯啤酒（西北） 供应链战略 啤酒行业从产品角度看属于快速消费品类型，因此需求较为稳定、持续 此类产品通过满载运输来降低运输成本，对整个供应链的成本控制而言十分重要。 传统的推动式零售战略更加有利，根据长期预测来管理库存，不会提高库存持有成本，还能用大规模运输来降低运输成本。 供应商---生产商---销售公司、办事处 ---一级批发商---二级批发商 青岛纯生激活人生 酿造工艺 以经典的两罐法酿造工艺和督导的低温长时间后熟技术，历经50多天精心酿造而成，同时通过国内领先的啤酒保鲜技术，保证口味的新鲜。 青啤生产成本 原料成本 青岛啤酒麦芽及啤酒花的成本约占15%， 敏感性测试表明，青岛啤酒的产品价格全面上涨1%，则盈利提升10.1%， 麦芽、啤酒花价格上涨10%，则盈利下降9.7%，毛利率下降0.86个百分点， 包装物成本上升1%时盈利下降3.2%。 虽然在大麦、啤酒花等原材料这块受一定的牵制，但是啤酒的主要成本还是在包装、运输、销售费用、渠道等方面。” 啤酒中的大麦 大麦在啤酒生产成本中所占的比例在30%至40%， 中国国内啤酒企业的大麦原料超过一半要从澳大利亚、加拿大、法国等进口。 由于进口啤酒大麦在颗粒的直径、水分、蛋白质等指标方面比国产大麦高，因此大多数高端啤酒产品长时间依赖进口大麦作原料 进口大麦大幅涨价，对啤酒企业成本的影响是直接的。” 有些企业增加了小麦成分的比例，生产“小麦啤酒”;有些企业加大大米和粮浆的比例，通过先进的酵母技术，保持新啤酒产品与原来大麦酿造一样的质量与风味; 全国大多数啤酒产品的原麦汁浓度从11~12°降为9~10°,低度酒越来越多。 青啤市场分布 青岛啤酒主要生产厂布局在青岛、山东、陕西、华南 主要销售集中在华东（山东、江苏、上海），华中（陕西） 地区市场份额： 山东，主导崂山品牌，占有率40% 华北，优势品牌汉斯，传统优势市场陕西 华南，山水啤酒，深圳青岛啤酒朝日有限公司 ，竞争激烈 青啤招商物流 青岛啤酒于2002年4月15日与招商局物流签约，共同出资成立“青岛啤酒招商物流有限公司” 2004 年，青啤把整个外包业务（铁路、 海运、省外业务） 全部给了青啤招商物流。 目前拥有员工200余名，自有车辆90台，整合管理外协车辆500余台， 在青岛管理1.5万平方米的中央仓库（CDC）， 在全国有8个区域配送中（RDC），建立了覆盖山东、华北、华东、华中、东北区域的完整的物流分发体系 2005 年，青啤招商物流对业务流程进行了全面的改造，按一体化供应链管理的原理进行系统功能的开发，基本上实现了一套将公司内部各部门、各业务板块高度集成，又与青啤的 ERP 系统完全自动实时交互的信息系统。 2006年，青啤的ERP系统与招商局物流的SAP物流管理系统实现自动对接。 物流运输青啤“像送鲜花一样送啤酒” 1997年开始，青岛啤酒公司就开始进行物流提速的投资，先后在4年间共斥巨资