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塑料一次性餐饮具论文物理性能 论文：我国一次性塑料餐饮具有关技术标准介绍 摘 要：本文重点介绍了塑料一次性餐饮具的有关技术标准规定，对相关企业的产品性能以及产品标识、包装贮运等都给出了相关要求。 关键词：塑料 一次性餐饮具 物理性能 标识 塑料一次性餐饮具指用树脂或其他热塑性材料通过热塑成型加工得到的一次性餐饮具。塑料具有毒性较低、熔点较高、可塑性强、生产简便等特点，成为制造价格便宜的一次性餐盒的极佳材料。在2006年国家质检总局开始实施食品用塑料包装、容器、工具等制品市场准入工作时，一次性塑料餐饮具没有国家标准，由生产企业自行制定的企业标准良萎不齐，不利于消费者识别、使用。2009年12月1日起实施gb18006.1-2009《塑料一次性餐饮具通用技术要求》改变了一次性塑料餐具无标可依的局面，但是大部分生产企业并不了解国家标准中相关技术标准规定，依然采用以前制定的企业标准，导致部分企业因为企业标准低于国家标准而无法顺利换发证。因此有必要让更多的生产企业和消费者了解国家标准《塑料一次性餐饮具通用技术要求》的具体技术指标、技术要求。 一、产品加工工艺 一次性塑料餐具生产工艺如下表： 二、产品技术标准要求 国家标准gb18006.1-2009《塑料一次性餐饮具通用技术要求》于2009年12月1日起施行，其中规定了塑料一次性餐饮具的定义和术语、分类、技术要求、检验方法、检验规则及产品标志、包装、运输、贮存要求，并对一次性餐饮具的范围进行了明确的界定：预期用餐或类似用途的器具，包括一次性使用的餐盒、盘、碟、刀、叉、勺、筷子、碗、杯、罐、壶、吸管等，也包括有外托的一次性内衬餐具，但不包括无预期用餐目的或类似用途的食品包装物，如生鲜食品托盘、酸奶杯、果冻杯等。 该标准要求塑料一次性餐饮具的原料必须使用食品级树脂，助剂、添加剂的品种和用量应符合gb9685的规定。 一次性塑料餐饮具一般要求满足如下基本条件： 1．产品外观、物理性能指标 ---感官：不得有异嗅； ---外观：色泽正常；成型品不能有裂缝口及填装缺陷；无油污、尘土、霉变及其他异物；表面平整洁净、质地均匀，无划痕，无皱褶，无剥离，无破裂，无穿孔；有颜色的餐饮具不能有明显的变色、褪色、颜色深浅不匀（有装饰要求除外）、污点等； ---餐饮具表面如有涂装，涂装面应无流挂、起皮、裂开、起泡等； ---不能有明显异物、起泡、模型缺陷、毛刺、膨胀及其他缺陷； ---边缘光滑、规整；有盖的产品，其盖合应方便平整，且容器与盖应匹配；具有容器功能的产品，应能放置稳定；对反弹性盖的产品，其盖应可别扣； ---耐温性能（耐热水及热油）：95℃±5℃的热水（方便面碗用100℃热水）、热食用油（饮具只作100℃水耐温试验），在移到60℃恒温箱内静置30分钟后无变形、无阴渗、渗漏的迹象，对无需耐温及标识不耐温的一次性餐饮具不作要求； ---容积偏差应不大于5%，仅对有容器盛装功能的一次性餐饮具有要求，对刀、叉、勺等不作要求； ---负重3kg，高度变化≤５％，指可能堆放或手握的餐盒、碗、杯等一次性餐饮具，对刀、叉、勺等以及有外托的一次性内衬餐饮具不作要求； ---盖体对折性能：（指盖与身联体产品）合盖方便平整，对折15次无裂纹和损坏； ---0.8米底部朝下自由跌落至平整水泥地面无破裂； ---不漏水，对于盛装液体功能的盒、碗、杯等一次性餐饮具，注满23℃±2℃的水，静置30分钟后应无变形，无阴渗、渗漏的迹象，明示不用于盛装液体的一次性塑料餐具不作要求； ---标识可微波炉使用的一次性塑料餐饮具需要做微波炉性能检测，要求微波炉试验应无变形、缺陷、渗漏和异常。 ２．微生物指标 一次性塑料餐饮具因为其产品的特殊性决定其是否满足卫生要求，与消费者的健康密切相关。在国家《塑料一次性餐饮具通用技术要求》gb18006.1-2009要求大肠菌群及致病菌均不得检出。 ３．理化指标 一次性塑料餐饮具应根据材料进行不同的理化指标测试，常用材质理化指标要求如下： 三、产品标识及贮存运输 一次性塑料餐饮具在产品本身或产品说明书或者最小销售外包装上应标注产品的生产许可qs证号，产品的名称、生产日期、批号、种类、材质等；产品是否盛装液体；如产品声明可微波炉使用，应标识可以微波炉使用以及使用温度等；如产品声明可耐高温或不耐温，应标识耐用最高温度，对可耐高温产品，在产品发证检验时将依据耐用最高温度进行耐热性能测试；如不耐热油，应标识不耐热油。 一次性塑料餐饮具用量大、流通快，因此对包装贮存运输要求比较高。一般要求产品应有内、外两层包装，内包装应密封且应清洁、无毒、无异味、且能防尘、防水，外包装应具有抗压、防尘、防潮性能。产品不应与有毒有害或有异味的物品混运、混放。在运输中应轻装轻卸，避免剧烈振动、挤压和日晒雨淋。产品应放在通风、阴凉、干燥