初中生物七年级下册《第二节消化和吸收》PPT课件.ppt

1、为什么需将试管放入盛有37℃温水的烧杯中？ 3、为什么要水浴加热5—10分钟 ？ 2、实验中制作馒头碎屑，搅拌分别模拟的谁的作用？ 37摄氏度接近人的口腔温度是酶催化所需的最适宜温度。 牙齿的咀嚼，舌的搅拌。 唾液淀粉酶消化淀粉需要一定的时间。 消化道: 口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门 食物经过的通道。 消化腺: 分泌消化液(含有消化酶),消化食物 唾液腺、 胰腺、 肝脏、 胃腺、 肠腺 位于消化道外面的大的消化腺 位于消化道壁内的小消化腺 唾液 胰液 胆汁 胃液 肠液 (唾液淀酶) (多种酶) (不含消化酶) (蛋白酶) (多种酶) 消化系统 探究： 淀粉 唾液淀酶 口腔 麦芽糖 * 第二节 消化和吸收（1） 1、描述人体消化系统的组成及各器官的位置和功能。（重点） 2、通过探究馒头在口腔中的变化，得出合理的结论。（难点） 3、通过探究实验提高实际操作及科学探索的能力 一.消化系统的组成和功能 消 化 道 消 化 腺 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 消化道 消化腺 唾液腺 肝脏 胰腺 胃腺 肠腺 大消化腺 小消化腺 分泌唾液 分泌胆汁 分泌胰液 分泌胃液 分泌肠液 胃 小肠 小肠 当你慢慢咀嚼馒头时，有什么感觉？ * 2、控制单一变量 温馨提示： 1、设置对照组和实验组 方案设计： 1、取新鲜的馒头，切成大小相等的A、B、C三小块， A 、 B切细并拌匀，C不做任何处理。 2、取唾液 3、取3只试管，标号，并进行如下处理： 实验项目 试管1 试管2 试管3 馒头 馒头碎屑 馒头碎屑 馒头块 加唾液 2ml ----- 2ml 加清水 ----- 2ml ------- 搅拌 充分 充分 不充分 温度 37oC 37oC 37oC 现象 制取馒头碎屑 2毫升唾液 馒头碎屑搅拌 2毫升清水 馒头碎屑搅拌 2毫升唾液 馒头小块不搅拌 1 3 2 1、37℃唾液淀粉酶的催化能力最强 37℃水浴5~10分钟 2、唾液淀粉酶消化淀粉需要一定的时间 滴加碘液 注意：待试管冷却之后滴加！ 1号试管： 2号试管： 3号试管： 未变蓝 变蓝 变蓝