食物性味大全.pptVIP

第二节 瓜菜类;2 韭　菜 性味：辛、甘、温、无毒。 归经：入肝、脾、肾。 功效：温中下气，补肾益阳。 主治：腹中冷痛。便秘。肾阳虚所致 的遗精，经闭白带，腰膝冷痛， 阳痿，小儿遗尿。 ;3 芹　菜 性味：甘、苦、凉，无毒。 归经：入肺、胃、肾。 　功效：清热凉血，平肝息风。 主治：肝阳上亢，头晕头痛，高血压，失眠。;5 白　菜 性味：甘、平寒、无毒。 　　 归经：入肠、胃。 功效：清热除烦，利尿。 主治：肺胃有热，口干烦渴，大小便不畅， 咳嗽。;8 土　豆 性味：甘、平。　　 归经：入胃、大肠。 　　 功效：健脾和胃，益气调中。 主治：内服治胃痛，便秘；外用治皮肤湿疹。;10 莲　藕 性味：生藕甘、寒；熟藕甘、温。 归经：入心、脾、肺。 　　 功效：生藕凉血止血散瘀，清热除烦；熟藕 补心健脾养胃。 　 ;12 冬　瓜 性味：甘、微寒、无毒。 归经：入肺、脾、大小肠。 　　 功效：清热解毒，利小便，祛湿解暑。 主治：热毒痈肿，小便不利，心胸烦热， 口渴面热，小腹水胀。;;15 葱 性味：辛、温。 归经：入肺、肝、胃。 功效：发表解肌，利肺通阳，解毒消肿。 ;辣椒——味辛，性热。 温中健胃，散寒燥湿，发汗。 芫荽——性温，味辛。 发表透疹，健脾养胃。 用于麻疹初期不易透发、 食滞胃痛、痞闭。 胡萝卜—味甘，性平。 健脾消食，补肝明目，下气止咳， 清热解毒。;竹笋—味甘，微苦，性寒。归肺、胃、大肠经。 能清热化痰，除烦解渴，通利大便。 茭白—味甘，淡，性凉。归胃、膀胱、大肠经。 能清热生津，利尿除湿，通大便。 茄子— 味甘，性微寒。归胃、大肠经。 能清热凉血，利大便。;第三节 粮 食 豆 类;3 大 麦 性味：甘、温、无毒。 归经：入肝、脾。 功效：益气健脾，和胃调中， 疏肝理气，回乳。;6 .小　米 性味：甘、微寒、无毒。 归经：入胃。 功效：健胃除湿，???胃安眠。 主治：胃虚失眠，妇女黄白带。;8. 高 梁 性味：甘涩、温，无毒。 归经：入肠、胃。 功效：益脾胃，固肠止泻。 主治：脾胃气虚，食欲不振。 ; 豆　腐 性味：甘咸、寒平、无毒。 　归经：入肺、大肠。 　功效：清热利尿，益气宽中，消胀散血。 　主治：大便下血，白浊，白带，乳少;1.宁可三日无肉，不可一日无豆。 大豆中含有硒元素，有一定的防癌作 用。实验还证实，大豆蛋白质能使乳 腺癌的发病率减半。大豆中所含异黄 酮物质，也是理想的抗癌物质。而大 豆和豆制品是异黄酮的惟一食物来源。 ;5.吃豆腐应注意——;10 .蚕 豆 性味：甘、微辛、平、有小毒。 归经：入肺、大肠。 功效：健脾利湿 主治：脾胃气虚，食少便溏；脾虚水肿。; 12. 绿 豆 性味：甘、寒、无毒。 归经：入心、肝、胃。 功效：清热解毒，利尿。;14 .黑 豆 性味：甘、温、无毒。 归经：入心、脾、肾。 功效：补肾滋阴，健脾利湿，解毒。 主治：肾虚腰痛，血虚目暗， 腹胀水肿，脚气。;;2 .苹 果 性味：酸甘、平、无毒。 归经：入脾、胃。 功效：补心益气，止渴生津，润肺化痰。 主治：中焦诸气不足，消化不良，口干 咽燥，便秘，高血压，慢性腹泻。 ;3. 香 蕉 性味：甘、寒、无毒。 归经：入肺、大肠。 功效：清热润肺，养阴润肠，通血脉， 解酒毒，降血压。 主治：热性便秘，痔疮出血，烦渴咳嗽， 高血压。;5. 山 楂 性味：酸、微温、无毒。 归经：入脾、胃。 功效：健脾消积，活血散瘀，化痰行气。;7. 栗 子 性味：甘、温、无毒。