(苏科版)七年级上册第5章第3节“合理的膳食”一节的教学设计.pdfVIP

生物学教学20 13 ( 38 ) 4 ·45 · 年 第 卷 第 期 “ ” 合理的膳食 一节的教学设计 陆美琪 ( 215106) 江苏省苏州市吴中区临湖第一中学 、 、 、 、 ， ， ， 、 摘 要 让学生通过反思 分析 讨论 再反思 再讨论等活动 不断提高自己的认识 概述出合理膳食的原则 修订 完善一日食 谱。 关键词 膳食 食谱 教学设计 1 、 ; 、 教材分析 知识解决问题 改善和规划生活的能力 开展反思 分 《 》 5 “ 、 、 、 ， 。 苏科版 生物学 七年级上册第 章 人体的物质 析 讨论 再反思 再讨论等活动 提高交流合作能力 ” 3 “ ” ， 2 ． 3 、 、 和能量来源于食物 中第 节 合理的膳食 中 在知 情感态度与价值观 目标 在交流 反思 评价活 ，“ ” ， 、 ， 识的呈现上本节表现很灵活 小资料 栏目向学生展 动中 学会尊重他人 欣赏他人 形成虚心学习的良好 ; “ ， ; 、 示营养学专家建议 在 将设计的食谱修订的更加合 品质 不断完善自我 在为自己 为家人制定科学合理 ” ， ， 理 内容中介绍合理膳食原则和修订完善一日食谱之 食谱的过程中 自觉关注自己和家人的饮食健康 养成 后， “ ” 良好的饮食习惯。 在 青少年的合理膳食 内容中学习青少年有哪些 ， ;“ ” “ ” “ 3 独特要求 顺利顺章 信息库 中 膳食纤维 和 科学 教学过程 · · ” “ ” 3． 1 ， 技术 社会 栏目中的 新资源食品 体现了时代的 情境导入 激起一 日食谱反思 播放一段由学生 ;DIY “ ” 。 : 要求 中 自己动手配制饮料 布置学生课外活动 自己用摄像机拍摄的当天学生午餐视频 学生们正在 ， 1 “ ” 2 ， 教学中 基于本章第 节 饮食与营养 和第 节 津津有味地食用餐盘里的食物 以及学校食堂当天中 “ ” ， 。 营养物质的作用 的学习 学生已经了解了食物的营 午全部的食物 ， : ，