厨柜培训手册内容.docVIP

PX.1 厨柜基本构造和术语 1．1 基本术语 1．1．1 家用厨房设备 家庭中进行炊事活动所配置的操作平台、水槽、厨柜、相关器具及功能五金件的组合。 1．2．2 厨柜 厨房用的各种柜的统称。 1．2 按所处的空间位置定义的术语 1.2.1 地柜 放置在地面上起操作台作用的厨柜。 1.2.2 吊柜 安装在墙面上地柜台面以上的厨柜。 1.2.3 中柜 放置在地柜台面上的厨柜。 1.2.4 高柜 放置在地面上，高度高于地柜且不起操作台作用的厨柜。 1.3 按功能定义的术语 1.3.1 灶具柜 放置灶具（嵌入或台式）的厨柜。 1.3.2 水槽柜 放置水槽（包含排水机构）的厨柜。 1.3.3 操作台柜 用于切、配、调理等的厨柜。 1.3.4 调料柜 放置调料品的厨柜 1.3.5 米柜 安装米箱储米的厨柜。 1.3.6 抽屉柜 安装一层或多层抽屉的厨柜。 1.3.7 拉篮柜 安装各种拉篮的厨柜。 1.3.8 吸油烟机柜 安放吸油烟机的厨柜。 1.3.9 调味架 放置调料品的开放柜。 1.3.10 钢瓶柜 放置液化气钢瓶的厨柜。 1.3.11储藏柜 起储藏作用的厨柜。 1.3.12 家用厨房设备五金件 形成厨柜构造和功能的部分。 1.3.12.1 五金配件 组成厨柜结构和构造必备的部件（含铰链、拉手、连接件、滑轨、吊码、搁板销、调整脚等）。 1.3.12.2 五金辅件 主要组成或增加厨柜功能的可选部件（包含各种拉篮、垃圾桶、米箱、挂件、调味架、转角盘、刀架等）。 1.3.13 家用厨房器具 在厨房中参与烹饪、清洁和储藏等的各种家用器具（包含吸油烟机、灶具、洗碗机、热水器、垃圾粉碎机、消毒碗柜、冰箱、微波炉、烤箱和电饭煲等）。 1.4 按结构和构造定义的部件3.4.1 柜体 组成厨柜的基本单元。 1.4.2 开放柜 无门板厨柜的统称。 1.4.3 转角柜安装在转角部位的厨柜。 1.4.4 台面 家用厨房操作台柜的上面部分。 1.4.5 顶板 组成吊柜、中柜或高柜柜体顶面的板。 1.4.6 底板 组成柜体底面的板。 1.4.7 侧板 组成柜体两侧的板。 1.4.8 背板 组成柜体背面的板。 1.4.9搁板 把柜体空间分成两部分以上或直接固定在墙面上，主要起置物作用的板件。 1.4.10 档板 用于加固和支撑柜体的条板。 1.4.11 侧封板 起装饰和填缝作用的侧立板件。 1.4.12 调整板 在转角或厨柜空隙处起填补和调整尺寸等作用的板件。 1.4.13 踢脚板 安装在地柜或高柜底部封挡调整脚并起装饰作用的板件。 1.4.14上线板 安装在吊柜或高柜顶部前缘的装饰板。 1.4.15 下线板 安装在吊柜底部前缘的装饰板。 1.4.16 封顶板 厨柜顶部与厨房顶面之间连接的板件。 1.4.17 吊码 用于吊挂吊柜的五金件。 1.4.18 柜体连接件 安装厨柜时连接柜体之间的五金件。 1.4.19 组装连接件 把柜体的各部件组装成柜体的五金件。 1.4.120 调整脚 支撑地柜或高柜并调节高低的部件。 1.4.21后挡水 台面上靠墙处起挡水和装饰作用的部件。 1．5家用厨房设备部件名称示意图（见图1） 1-高柜； 2-热水器 ；3-水嘴；4-水槽；5-后挡水； 6-台面；7-消毒碗柜；8-上线板； 9-开放柜；10-底板11-吊柜；12-封顶板； 13-顶板； 14-吸油烟机；15-下线板；16-组装连接件； 17-柜体连接件；18-吊码； 19-搁板销； 20- 背板；21-搁板； 22-侧板； 23-微波炉；24-冰箱； 25- 柜体； 26-档板； 27-调整脚； 28-滑轨； 29-抽屉； 30-地柜； 31 -铰链； 32- 门板；33-灶具； 34-踢脚板； 35- 转角柜；36-调整板； 37-垃圾桶； 38-拉手； 39-排水机构； 40-垃圾处理器；41-侧封板；42-洗碗机。 图1 家用厨房设备部件名称示意图 PX.2 柜所用材料和配饰件 2.1 台面板材 2.1.1不锈钢台面 不锈钢是用于家庭厨柜及厨房工作台的传统原材料，不锈钢材质坚固、易于清洗、实用性较好。5年前曾经占有市场份额的主导地位。但其视觉较“硬”，有“冷冰冰”之感觉，且不易变化，在厨柜台面的各转角部位和各结合部缺乏合理的、有效的处理手段，不太适应民用厨房管道交叉等特殊性。近几年来，由于受到“欧美一体化”现代厨柜新概念的强烈冲击，不锈钢台面不顺应厨柜美观实用相结合的发展趋势。市场供求趋势显而易见。对于偏重于“实用”考虑的消费者，选购不锈钢台