酒店质量控制制度.pdfVIP

第 1 页 共 6 页 维也纳酒店集团标准化管理体系文件－制度 编号 OSC-HK-R-011 生效日期 序号 修订日期 修改人 生效日期 1 初版 2 3 酒店空气质量控制制度 1.目的 通过标准的酒店空气质量控制制度加上严格的执行标准保证酒店各时期空气（筹备、翻新、装修、营 业）质量的良好； 2.适用范围 集团下属分店客房 3.定义和缩写 无 4. 空气质量控制目标 4.1标准的严格执行--完美的标准最终得以实施才能体现它的价值； 4.2方法的正确使用--各种异味的产生必然有其针对性的解决方法，切勿盲目执行，不然得不偿失； 5.空气质量控制 5.1管控要求 5.1.1开业检查和平时自查、互查、质检和暗访时，空气质量将作为检查内容之一； 5.1.2尽量达到无装修气味方可开放营业接待客人，客人对分店空气质量的投诉将作为分店总经理 对客服务质量考核的一部分； 5.1.3新装修客房，酒店总经理在试业前，必须安排并落实新装修营业场所的除味工作； 5.1.4质检人员及运营巡检人员在检查中如发现有异味的客房未按以下方法执行除异味工作，第一 次给予总经理通报批评，客房经理不做处分；第二次检查仍未按以上操作，给予总经理口头 警告处分，客房经理降一级或调岗处理；第三次出现给予总经理书面警告处分，客房经理就 地免职。如分店在半年内均能按以上要求执行，再无违反情况，则原处罚记录清零； 文件编号 OSC-HK-R-011 酒店空气质量控制制度 2 6 文件页码 第 页 共 页 5.2硬件要求 5.2.1酒店主要公共区域 （如电梯）必须安装空调，如果是分体空调，视空间大小配大小合适的空 调； 5.2.2在楼层电梯口、走廊、客房床头柜底部安装加香器或空气净化器，以提高楼层走廊的空气质 量； 5.2.3客房内空调吹风口方向对准床位，以提高制冷效果； 5.2.4无窗房通风效果较差，所以，无窗房应使用木地板，如还存在无窗房使用地毯的分店，请及 时予以更新处理； 5.2.5设置无烟楼层，并保持空气清新； 5.2.6各分店根据实际情况，在楼层走廊、套房客厅摆放大盘植物； 5.3计划和日常维护 5.3.1每周用酸性清洁剂清洁地漏、洗手盆活塞、下水道等，去除异味； 5.3.2每月定期进行全面消杀，防止蚊虫等造成环境污染； 5.3.3地毯清洗后，使用吹风机吹干地毯，直至完全干透为止； 5.3.4服务员打扫卫生时，进房后打开窗户通风，使空气对流，将异味排出。同时打开洗 手间抽风机。做完房后关闭抽风机，窗户不用关闭； 5.3.5做房时遇有异味的房间，应做空气净化处理。如：空气净化剂等，尽快将异味排出房间，严 重者请示主管处理； 5.3.6无窗房服务员做完卫生后，应打开抽风机开关，待客人进房取电时抽风机自动开启，增强通 风效果； 5.3.7天气炎热时，对阳光直射的房间做完房后应关闭遮光窗帘，降低室内温度； 5.3.8对于事先已预订好的VIP客户，可在客人抵店前20分钟开启空调，以增强进入客房的舒适 感； 5.3.9赶房入住，