高考生物考点突破专题复习测试题11.docVIP

第一部分专题八第2讲 酶的应用和生物技术在其他方面的应用 1．如图表示菊花的嫩枝和月季的花药的离体培养过程，请回答： (1)对菊花来说，要选取生长旺盛的嫩枝来进行组织培养，其原因是 ________________________________________________________________________； 对月季来说，适宜花粉培养的时期是________期。为确定花粉是否处于该时期，最常 用的镜检方法是____________________________________________________________。 (2)在培养嫩枝组织和花粉的培养基中都要加入一定的植物激素，常用的植物激素有 ________。 (3)两种植物组织培养都需要接种，在进行接种时应注意(　　) ①接种室要消毒　②只要戴口罩，操作时便可说话　③外植体可预先用体积分数为 70%的酒精浸泡，取出用无菌水冲洗后，再用0.1%的氯化汞溶液消毒，并用无菌水冲 洗干净 ④接种操作要在酒精灯火焰旁进行　⑤接种完毕应立即盖好瓶盖 A．①②③④⑤ B．①②③④ C．①③④⑤ D．②③④⑤ (4)月季的花药培养与菊花的嫩枝组织培养不同，从植物产生的途径来说，花粉植株产 生的途径除了图中所示外，还可以通过________阶段发育而来，这两种发育途径的差 别主要取决于______________________________________________________________。 (5)图中的B过程都需要________，因为愈伤组织形成幼小植物后，植物需要叶绿素进 行光合作用。 解析：本题综合考查两种植物的组织培养技术。菊花的组织培养，一般选择未开花植 株的茎上部新萌生的侧枝，主要因为其分裂分化能力强；被子植物花粉发育过程要经 历四分体时期、单核期和双核期等阶段。其中单核期是绝大多数植物花药培养的适宜 时期。花药培养中常用的镜检方法为醋酸洋红法和焙花青-铬矾法。在组织培养中常要 加入一些植物激素如生长素和细胞分裂素，在培养的不同时期加入激素的比例不同， 对于花药培养来说，还要加入赤霉素等激素。组织培养中要求进行严格的无菌操作， 因为一旦出现细菌或真菌污染，就会导致实验失败，其要求除题目中提到的①③④⑤ 项外，还有工作人员即使戴上口罩，也不许说话、咳嗽等。花粉植株的产生也可以通 过胚状体诱导而成。叶绿素的合成需要光照条件，所以当幼小植物形成后，需要光照。 答案：(1)生长旺盛的嫩枝生理状况好，容易诱导脱分化和再分化　单核　醋酸洋红法　 (2)细胞分裂素和生长素　(3)C (4)胚状体　培养基中激素的种类及其浓度配比　(5)光照 2．1970年，特明和巴尔的摩证实了RNA病毒能以RNA为模板合成DNA，并发现了催化 此过程的酶。图为形成cDNA的过程和PCR扩增过程示意图。请据图回答： (1)催化①过程的酶是________。 (2)③过程也称为DNA的变性，此过程在温度高达90℃～95℃时才能完成，说明DNA 分子具有________性。 (3)由图中信息分析可知，催化②⑤过程的酶都是______，两者在作用特性上的区别是 ________________________________________________________________________。 (4)江苏有一道凉菜——白斩鸡，鸡肉嫩而不韧、味美鲜香。其加工过程中添加了从木 瓜中提取的酶制成的“嫩肉粉”。下列有关嫩肉粉的叙述中，正确的是 (　　) A．“嫩肉粉”可能是通过催化细胞间的纤维素水解而实现“嫩肉”的 B．与高温蒸煮相比，“嫩肉粉”是通过降低反应的活化能而实现“嫩肉”的 C．“嫩肉粉”应在蒸煮鸡肉时加入，才能实现“嫩肉” D．“嫩肉粉”是一种化工产品，不利于人体健康，实际应用中能少则少、能无则无 解析：由题图可知，RNA→DNA为逆转录过程，需要逆转录酶。②⑤都是DNA复制过程，需要DNA聚合酶。PCR扩增使用的某些酶具有耐高温的特性。 答案：(1)逆转录酶　(2)稳定　(3)DNA聚合酶　催化⑤过程的酶耐高温　(4)B 3．下面是某校某班同学在“生物技术实践”课中进行的实验，请回答： (1)在50年代，酶已经大规模地应用于各个生产领域，到了70年代又发明了固 定化酶与固定化细胞技术。在实际生产中，固定化酶技术的优点是 ________________________________________________________________________。 与固定化酶技术相