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第一节生物体内的化学反应 生物的基本特征 化学成分的同一性 严整有序的结构 新陈代谢 应激性和运动 生长发育和生殖 遗传和变异 适应和进化 蛋白质多肽链的形成过程 蛋白质水解反应图 另一种分解反应 酶的高效性 酶的高效性原理 酶的专一性 酶的专一性的原理 酶的多样性 酶种类繁多 影响酶活性的因素：温度、PH 三、生命活动的直接能源——ATP * 生命的物质变化和能量转换 第四章 主要内容： 新陈代谢概念 三种化学反应类型 酶的概念、特性、命名 ATP的结构、作用 思考: 昨天的你和今天的你相同吗? 有什么区别呢? 人体细胞内的水分子，每过一星期就有一半被更新；细胞内蛋白质分子，每80天就有一半被更新；而组成人的原子，一年后有98%可得到更新。 新陈代谢 同化作用 异化作用 吸收营养物质，并转变为自身物质 分解自身物质，排出废物 贮存能量 释放能量 物质代谢 能量代谢 同化作用和异化作用是相互依赖、同时进行的两个过程。 物质代谢的同时总是伴随着能量代谢地进行。 小分子形成大分子的化学反应称为合成反应。 如：单糖合成糖原或淀粉；核苷酸合成核酸；氨基酸合成蛋白质。 一、合成反应和分解反应 合成反应：小分子形成大分子的化学反应。 分解反应：大分子分解成小分子的化学反应。 水解反应：要消耗水分子的分解反应。 氧化分解反应：不消耗水分子，却放出氢 原子和能量的分解反应。 在生物体内，许多大分子物质，都要在酶的作用下，同时在水的参与下发生反应，大分子物质水解成小分子物质，这就是分解反应中的水解反应。 ——氧化分解反应 丙酮酸 生物体内的氧化反应指分子降解过程中释放出H的分解反应。氧不直接参与反应过程。 二、 生物催化剂 酶是由活细胞产生的具有催化能力的生物大分子。 绝大多是蛋白质，少数是RNA ----- 酶 酶是怎样命名的? 酶的来源+所催化的底物 例如，唾液淀粉酶，胰蛋白酶 用于大脑思考 用于生物发电发光 用于主动运输 ，细胞的生长分裂等 能量 用于恒定体温 用于各种运动，如肌细胞收缩 细胞中的主要能源物质是什么？ 葡萄糖 最好的储能物质是什么？ 脂肪 ATP ——生命活动的直接能源 ①ATP的全称 ②ATP的结构简式 腺苷三磷酸 腺苷 磷酸基 A P P P 高能磷酸键 A P P 腺苷二磷酸（ADP） A P 腺苷一磷酸（AMP） A P P P 高能磷酸键 腺苷三磷酸（ATP） 能量 腺苷二磷酸（ADP） A P P Pi 水解酶 合成酶 用于细胞活动 来源于有机物氧化分解 （呼吸作用）或 光合作用 *