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饮片 生晒参片 外皮灰黄色，体轻质脆，切面灰白色，显菊花纹，皮部有黄棕色小点。香气特异，味甜、微苦。 红参片 长椭圆形斜片。切面红棕色，半透明，中央有浅色圆心。质坚脆。气香，味甜、微苦。 红参斜切片 规格等级 部颁标准，按生境不同分为野山参和园参两个品别。 ◆ 野山参 按每枝的重量、形体、完整程度等分为8个等级。 ◆ 园参 按加工方法、部位、形体等的不同，分为边条鲜参、生晒参、边条红参、普通红参等27个规格；再按药用部位、形体、色泽、支根数、完整程度、每枝重量或每500g的支数、长度及直径等分为79个等级。 （一）鲜参类 1、边条鲜参　鲜货，按体长和每支重量分为八等。 2、普通鲜参：鲜货，按每支重量分为七等。 （二）边条红参 按500g支数（16、25、35、45、55、80、小货）划分规格；再按支重、体长、色泽、表面、完整程度等均分为三个等级。 （三）普通红参 按500g支数(20、32、48、64、80支、小货)划分规格；再按支重、表面色泽、黄皮有无、完整程度等均分为3个等级。 重要的商品规格： （四）生晒参 根据加工方法的不同划分规格等级。 1、全须生晒参：为干货，按支重、完整程度等分为四等。 2、生晒参：干货，按500g支数分为五等。 3、白干参：主根刮皮后干燥。干货，按500g支数分为四等。 4、皮尾参：园参的不定根，为干混货。 （五）参须类 按加工方法分红白2类 1、红混须：为干混货。 2、红直须：干货，按长度分为2等。 3、红弯须：为干混货。 4、白混须：为干混货。 5、白直须：干货，按长度分2等。 6、轻糖直须 ★进口人参（1） 朝鲜人参 人参栽培品。参体粗壮顺长，芦粗短且多为双芦(习称双马蹄芦)。 1、朝鲜红参：又称“高丽参”、“别直参”。圆柱形或方圆柱形，芦短粗，长1.5～2cm，直径几与主根同。主根顺长，多单支。棕红色，半透明。气无，味甜、微苦。 2、朝鲜白参：全体长约10cm。芦较细。白色，有不规则纵形抽皱，质轻泡。气无，味微甜、苦。 ★进口人参（2） 日本红参 又称“东洋参”。栽培品。 芦较细。 主根上部常有黄色粗皮，分枝短，常骤变细。 饮片周边黄棕色。 化学成分　 ◆人参皂苷：为主要有效成分。已分离出32种，其中以四环三萜的达玛脂烷系皂苷为主要活性成分，其次为五环三萜的齐墩果烷系皂苷。须根含量较主根高。 总皂苷含量常作为质量控制指标之一。 ◆挥发油：为倍半萜类化合物。 ◆人参多糖：也是人参重要有效成分之一，已得到数十种。有的对实验性肿瘤有明显抑制作用。 ◆人参多肽类也被视为较有前途的活性成分。 1、显微鉴别 树脂道碎片含黄色块状分泌物；草酸钙簇晶棱角锐尖。 2、TLC 以人参对照药材及人参皂苷Rb1、Re、Rf 、Rg1 为对照品，进行TLC，供试品色谱中，在与对照品相应的位置上，分别显相同颜色的斑点和荧光斑点。 3、水分 不得过12.0％ 4、总灰分不得过5.0％。 鉴别与检查 树脂道碎片 草酸钙簇晶 质量要求 1、性状评价 生晒参 以支大、质硬、皮细纹深、表面黄白、气香、味苦微甜者为佳 红参 以身长、芦长、腿长、色棕红、皮细光泽、半透明、无黄皮者为佳 2、含量测定 用高效液相色谱法测定。 生晒参 人参皂苷Re、Rg1的总含量不得少于0.30%； 人参皂苷Rb1不得少于0.20%。 红 参 人参皂苷Rg1、Re的总含量不得少于0.25%； 人参皂苷Rb1的总含量不得少于0.20%。 贮藏 用内衬防潮纸的纸箱或木箱包装。 贮存温度15℃～28℃，相对湿度65～70％，专人保管。 含大量糖分，易虫蛀，受潮后生霉、变色。 贮藏期间，出现质量问题，及时处理。 西洋参： 主根短。表面浅黄褐色细紧，有细密横环纹。支根断落处有红棕色分泌物。体重，断面致密略显角质性，无裂隙，皮部有多数红棕色树脂道小点，于近形成层处略作环列。气香而特异，味微甘而苦。 商品分长枝与短枝。短枝又称泡粒。 人参：温热峻补，以补气为主 ；低血压或休克治疗；挽救虚脱、大补元气 西洋参：寒凉和缓，以养阴为主；宜高血压、眩晕、咽痛口干；日常保健、四季进补 美大泡粒 美中泡粒 美小泡粒 美大泡粒 美大泡粒 美大长枝 美中长枝 美小长枝 美原枝 加原枝 北京原枝 生晒参片 西洋参片 人 参 RenshenGinseng Radix et Rhizoma 大补元气、复脉固托、补脾益气、生津安神 生晒参、红参、边条参 糖参、野山参 来源 五加科植物 人参 Panax ginseng C. A. Mey. 的干燥根 栽培品称园参，野山参无国家标准。 播种于山林野生状态