礼貌用语要做到.docVIP

.礼貌用语要做到“七声”“十字”，“七声”即问候声、征询声、感谢声、道歉声、应答声、祝福声、送别声；“十字”即您好、请、谢谢、对不起、再见。 1.问候声： 1.1?“先生（小姐）您好！欢迎光临。”/“中午（晚上）好，欢迎光临！”/“欢迎您来这里进餐”/?“欢迎您！一共几位？请这里坐。” 1.2?“请问先生（小姐）有预定吗？是几号房间（几号桌）。” 1.3?“请跟我来”/“请这边走” 2.征询声 2.1?先生（小姐），您坐这里可以吗？” 2.2?“请问先生（小姐），现在可以点菜了吗？”/“这是菜单，请您选择” 2.3?“请问先生（小姐）喜欢用点什么酒水（饮料）？我们这里有……” 2.4?“对不起，我没听清您的话，您再说一遍好吗？” 2.5?“请问先生（小姐）喜欢吃点什么？我们今天新推出……（我们的特色菜有……）”? 2.6?“请问，先生还需要点什么？/“您用些……好吗？” 2.7?“请问先生现在可以上菜了吗？” 2.8?“请问先生，我把这个菜换成小盘可以吗？”/“请问，可以撤掉这个盘子吗？”? 2.9?“请问先生，上一个水果拼盘吗？我们这里水果有……” 2.10?“您吃得好吗？”/“您觉得满意吗？”/“您还有别的事吗？” 2.11?“现在可以为您结账吗？”? 3感谢声 ?3.?1?“感谢您的意见（建议），我们一定改正? 3.2?“谢谢您的帮助” 3.3?“谢谢您的光临”? 3.4?“谢谢您的提醒” 3.5?“谢谢您的鼓励，我们还会努力” 4道歉声 4.1?“真对不起，这个菜需要时间，请您多等一会好吗？” 4.2?“对不起，让您久等了，这是ХХ菜 4.3?“真是抱歉，耽误了你很长时间” 4.4?“对不起，这个品种刚刚卖完，ХХ菜和它的口味、用料基本相似，? 4.5?“对不起，我把你的菜上错了” 4.6?“实在对不起，我们重新为您做一下好吗？” 4.7?“对不起，请稍等，马上就好！” 4.8?“对不起，打扰一下” 4.9?“实在对不起，弄脏您的衣服了，让我拿去洗好吗？” 5应答声 5.1?“好的，我会通知厨房，按您的要求去做。” 5.2?“好的，我马上就去” 5.3?“好的，我马上安排。” 5.4?“是的，我是餐厅服务员，非常乐意为您服务。” 5.5?“谢谢您的好意，我们是不收小费的。” 5.6?“没关系，这是我应该做的。” 5.7?“我明白了。” 6祝福声 6.1?“祝您用餐愉快。” 6.2?“新年好”/“新年快乐”/“圣诞快乐”/“节日快乐” 6.3?“祝您新婚愉快。” 6.4?“祝您早日康复。” 6.5?“祝您生日快乐。” 6.6?“祝您心情愉快。” 7送别声 7.1?“先生（小姐）慢走，欢迎下次光临。” 7.2?“先生（小姐）再见。” 7.3?“请慢走”/“请走好 8餐厅其它礼貌用语 8.1?“请用茶”/“请用毛巾”/“请您用酒” 8.2?“您的菜上齐了，请品尝。” 8.3?“请您对我们的服务和菜肴多提宝贵意见。” 9.礼貌用语注意事项 9.1?注意面向宾客，笑容可掬，眼光停留在宾客眼鼻三角区不得左顾右盼，心不在焉； 9.2?要垂手恭立，身体微微前倾，双手交叉握于腹部；距离? 当（一般以一米左右为宜），不要倚靠它物； 9.3?要举止温文，态度和蔼，能用语言讲清的尽量不加手势?9.4?要进退有序，事毕要先后退一步，然后再转身离开，以示? 对宾客的尊重，不要扭头就走； 9.5?讲话要讲普通话，外语以英语为主，不用污言秽语，语调亲切、热情诚恳，不要粗声粗气或矫揉造作，说话要清楚流利，意思表达要准确，以对方听得到为准，讲话速度要低于客人，不可因个人心情不佳，影响语言效果。客人之间说话不要打扰，如需要打扰时可在说话间隙说“对不起 2013-4-20 陕西盛雯袁大滩煤矿物业公