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第一章 连锁企业物流管理导论 第一节 物流概述 一、物流的概念 《中华人民共和国国家标准物流术语》(GB/T 18354-2006,以下简称《物流术语》)把物流定义为:物品从供应地向接受地的实体流动过程。根据实际需要,将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合。任何物流的形成,离不开4个要素:物质资料、劳动组织、载体和定向移动。 二、物流的分类 (一)按照物流涉及的领域分类 1、宏观物流 2、微观物流 (二)按照物流在供应链中的作用分类 1、供应物流 2、生产物流 3、销售物流 4、回收物流 5、废弃物物流 (三)按照物流活动的地域范围分类 1、地区物流 2、国内物流 3、国际物流。 (四)按照物流系统性质分类 1、社会物流 2、行业物流 3、企业物流。 (二)物流在国民经济和社会发展中的重要作用 1.物流是保证商流顺畅进行,实行商品价值和使用价值的物质基础。 2.物流是开拓市场的物质基础,决定着市场的发展广度、规模和方向。 3.物流直接制约社会生产力要素能否合理流动,直接制约社会资源的利用程度和利用水平,影响着社会资源的配置。 4.物流状况如何,对宏观经济效益和微观经济效益具有直接制约作用。 四、物流服务特性 (一)物流服务的系统化和网络化 (二)物流服务总成本最小化 (三)物流服务信息化和电子化 (四)物流服务社会化 (五)物流服务反应的快速化和柔性化 第二节 我国连锁企业物流的发展 一、我国连锁企业物流的发展现状 (一)连锁企业物流基础设施建设规模迅速扩大 (二)全社会货物运输量持续增加 (三)连锁企业物流市场潜力巨大 二、我国连锁企业物流中存在的问题 1、连锁企业物流系统效率低,物流服务能力差,物流费用高 2、连锁企业物流基础设施的配套性、兼容性差,物流技术装备水平低 3、连锁企业物流标准化建设滞后 4、我国连锁企业物流管理体制和机制方面存在的障碍 第三节 连锁企业物流管理 一、连锁企业物流管理的概念和特点 1、连锁企业物流管理的概念 连锁企业物流管理是指连锁企业在经营过程中,根据商品实体的运动规律,运用管理的基本原理和科学方法,对物流过程进行计划、组织、协调和控制,使物流活动实现最佳的协调与配合,以降低物流成本,提高物流效率和经济效益的经济活动。 2、连锁企业物流管理的特点 (1)物流管理的增值性。 (2)物流管理的复杂性。 (3)物流管理的系统性。 (4)以配送管理为中心。 二、连锁企业物流管理的目标和作用 1、连锁企业物流管理的目标 (1)优良的质量。 (2)合适的数量。 (3)适当的时间。 (4)适当的场所。 (5)良好的印象。 (6)适宜的价格。 (7)对口的商品。 2、连锁企业物流管理的作用 (1)降低经营成本,提高市场竞争力。 (2)加速资金运转,降低流通费用。 (3)提供优质服务,满足多样化需求。 三、连锁企业物流管理工作内容 (一)连锁企业物流经济管理 1、物流经济管理的目标:服务与总成本的平衡 (1)物流服务 (2)物流总成本 (3)物流服务与物流总成本的关系 2、连锁企业物流经济管理的内容 (1)物流的计划管理 (2)物流成本管理 (二)连锁企业物流作业管理 1、连锁企业物流作业的目标 (1)快速响应 (2)减少故障 (3)最低库存 (4)整合配送运输 (5)改善物流质量 花的费用,远比第 2、调整物流关系 (1)物流部与其他部的关系 (2)物流部门内部的关系 (三)连锁企业物流人才管理 1、连锁企业物流人才的合理运用 2、连锁企业物流人才的培养

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